|
Recept na Dobré ořechové pečivo
Recept na Dobré ořechové pečivo je zařazen v kategorii moučníky - drobné pečivo - kynuté.
K přípravě Dobré ořechové pečivo budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
200 g hladké mouky, 20 g cukr moučka, 140 g másla, 0,5 dl vlažného mléka, 20 g kvasnic, špetka soli Náplň: 170 g cukr krupice, 170 g strouhaných ořechů, 2 bílky.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Dobré ořechové pečivo
Recept na Dobré ořechové pečivo:
Do mísy prosijeme mouku s cukrem, uděláme důlek, do něj rozdrobíme kvasnice, zalijeme mlékem a necháme vzejít kvásek. Pak přidáme hodně změklé máslo (ne tekuté - dávám ho na 20 s společně s mlékem nahřát do mikrovlnky) a zaděláme kynuté těsto, až se nelepí na stěny mísy. Pokud je hodně řídké, dám ho na chvíli do chladničky, jinak jen na chvíli odložíme, než si uděláme náplň. Na náplň ušleháme tuhý sníh z bílků, přidáme postupně cukr a nakonec lehce vmícháme ořechy. Těsto rozdělíme na 2 části, každou pak rozválíme do tenka asi na 30x20 cm na moukou podsypané ploše. Po rozválení si dlouhým nožem podjedeme pod těstem, abychom měli jistotu, že se nikde nepřichytilo. Na těsto rozetřeme ořechovou náplň a svineme do roládky. Pak nití nakrájíme (jako knedlík) jednotlivé plátky 0,5 až 1 cm široké a klademe je na plech vyložený pečícím papírem asi 2 cm od sebe (nabydou). Je lepší "neporcovat" nožem, ale nití, zůstane pak zachován kulatý tvar. Necháme na plechu asi 10 min. kynout Pečeme asi 15 min ve vyhřáté troubě na 160 °C.
Poznámka k receptu na Dobré ořechové pečivo:
Z tohoto množství jsou 2 plechy - asi 60 ks o půměru 5-7 cm. Je to velmi trvanlivé pečivo, peču do zásoby.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Dobré ořechové pečivo, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Hella
- Datum vložení: 19.12.2008
- Počet porcí: 24 ks
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Moučníky - Drobné pečivo - Kynuté
- Suroviny: 200 g hladké mouky, 20 g cukr moučka, 140 g másla, 0,5 dl vlažného mléka, 20 g kvasnic, špetka soli Náplň: 170 g cukr krupice, 170 g strouhaných ořechů, 2 bílky
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na dobré ořechové pečivo,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Dobré ořechové pečivo - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Dobré ořechové pečivo
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
