Recept na Čokoládová pěna - sladké pohlazení
Recept na Čokoládová pěna - sladké pohlazení je zařazen v kategorii moučníky - dezerty, zákusky, poháry - ostatní.
K přípravě Čokoládová pěna - sladké pohlazení budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
150 g hořké čokolády 3 čerstvá vejce 2 lžíce cukr moučka 2 lžíce tekutého másla 2 lžíce koňaku nebu silné kávy (koňak lze nahradit 1 lžící rumu).
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Čokoládová pěna - sladké pohlazení
Recept na Čokoládová pěna - sladké pohlazení:
Rozlámeme čokoládu a za stálého míchání ji při MÍRNÉM ohni rozpustíme v 6 lžících vody. Oddělíme žloutky od bílků. Z bílků ušleháme tuhý sníh s cukrem(1lžíce). Ze žloutků a zbytkem cukru ušleháme hustou pěnu. Nejprve přidáme (do žlout. pěny) vychladlou čokoládu, potom máslo a koňak. Nakonec vmícháme sníh. Jemně promícháme. Pěnu dáme do mísy a chladíme nejméně 6 hodin v lednici. Před podáváním posypeme hoblinkami čokolády a přidáme kopeček šlehačky.
Poznámka k receptu na Čokoládová pěna - sladké pohlazení:
Výborné! doporučuji! fotky někdy dodám -tento recept není mousse au chocolat, který se dělá ve vodní lázni a z čoko polevy.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Čokoládová pěna - sladké pohlazení, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: BarborkaS. (Barborka Š.)
- Datum vložení: 29.12.2009
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Moučníky - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní
- Suroviny: 150 g hořké čokolády 3 čerstvá vejce 2 lžíce cukr moučka 2 lžíce tekutého másla 2 lžíce koňaku nebu silné kávy (koňak lze nahradit 1 lžící rumu)
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na Čokoládová pěna - sladké pohlazení,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Čokoládová pěna - sladké pohlazení - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Čokoládová pěna - sladké pohlazení
|
|
