Recept na Cizrnová krémová polévka
Recept na Cizrnová krémová polévka je zařazen v kategorii luštěniny.
K přípravě Cizrnová krémová polévka budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
1/2kg cizrny 1/2kg brambor 4 strouzky cesneku 2-3 vetvicky rozmarynu 50-100gr libove anglicke slaniny nakrajene na kosticky olivovy olej sul, pepr (dle chuti).
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Cizrnová krémová polévka
Recept na Cizrnová krémová polévka:
Cizrnu namocime a nechame nabobtnat (nejlepe pres noc). Vodu slijeme a lusteninu radne proplachneme. Dame varit do studene vody asi na jednu az jednu a pul hodiny - kazdopadne do mekka. Asi v polovine varu osolime. Brambory naloupame, nakrajime na ctvrtky a zvlast uvarime v osolene vode. K uvarene cizrne pridame mekke brambory a ponornym mixerem rozmixujeme do hladkeho kremu. Zda-li se nam krem prilis husty, muzeme ho rozredit vodou z brambor. Naopak, je-li krem prilis ridky nechame prebytecnou tekutinu vyvarit. V kazdem pripade by mel byt krem pomerne husty. Rekla bych, ze jen o neco malo ridci nez-li je napriklad hrachova kase. V mezidobi si prolisujeme cesnek a nadrobno nasekame jehlicky rozmarynu. Dame je spolecne se slaninou (ja jsem pouzila uzenou pancettu) na malou panev a na jedne lzici olivoveho oleje osmahneme. Takto pripravenou hmotu vmichame do jiz hotoveho kremu a muzeme davat na talir. Kazdou porci zlehka zalijeme olivovym olejem a kdo ma rad, muze opeprit.
Poznámka k receptu na Cizrnová krémová polévka:
Je to pomerne jednoducha a dost syta polevka. Komu by nestacila muze do ni zavarit i nudle, ci pridat chlebove krupinky - jsou v ni obzvlast dobre (ja je bohuzel nemela). Recept mam od tety me kamaradky (vyhlasene kucharky). Ja sama ji delam jiz radu let a v zime pomerne casto.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Cizrnová krémová polévka, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: bara.it (barbora)
- Datum vložení: 13.05.2011
- Počet porcí: 4-6
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Luštěniny
- Suroviny: 1/2kg cizrny 1/2kg brambor 4 strouzky cesneku 2-3 vetvicky rozmarynu 50-100gr libove anglicke slaniny nakrajene na kosticky olivovy olej sul, pepr (dle chuti)
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na cizrnová krémová polévka,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Cizrnová krémová polévka - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Cizrnová krémová polévka
|
|
