Recept na Cizrna na kari
Recept na Cizrna na kari je zařazen v kategorii luštěniny.
K přípravě Cizrna na kari budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
200 g cizrny 2 lžíce řepkového oleje 1 větší cibule 2 stroužky česneku 1 lžička mletého koriandru 1 lžička garam masala 1 lžička kurkumy (turmeric) 1/2 lžičky pepře 2 lžičky soli (dosolíme dle svých chutí) 50 g másla (jen na zjemnění chutě, může být méně) 1 malý rajský protlak (70 g, popř. rajčata) 1 bobkový list cca 400 ml vody (dále pak podléváme).
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Cizrna na kari
Recept na Cizrna na kari:
Než se pustíme do přípravy cizrny, je dobré ji mít min. přes noc namočenou ve vodě. Rychleji se pak uvaří a je lépe stravitelná. Na oleji si do zlatová osmahneme nakrájenou cibulku, přidáme prolisovaný česnek a ostatní koření vč. bobkového listu (krom soli). Minutku restujeme a přidáme rajský protlak, poté cizrnu a zalijeme vodou. Na středním stupni vaříme do měkka. Je-li potřeba, podléváme, ale ke konci vaření již ne. Přidáme máslo, osolíme popř. dochutíme kořením. Jako příloha je vhodná rýže (např. Basmati)
Poznámka k receptu na Cizrna na kari:
- jako další vhodnou ingredienci můžete přidat skořicí nebo mletý zázvor
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Cizrna na kari, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: annapraha (Anna)
- Datum vložení: 13.05.2014
- Počet porcí: 4
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Luštěniny
- Suroviny: 200 g cizrny 2 lžíce řepkového oleje 1 větší cibule 2 stroužky česneku 1 lžička mletého koriandru 1 lžička garam masala 1 lžička kurkumy (turmeric) 1/2 lžičky pepře 2 lžičky soli (dosolíme dle svých chutí) 50 g másla (jen na zjemnění chutě, může být méně) 1 malý rajský protlak (70 g, popř. rajčata) 1 bobkový list cca 400 ml vody (dále pak podléváme)
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na cizrna na kari,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Cizrna na kari - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Cizrna na kari
|
|
