Recept na Celozrnné anglické muffiny (DlabemeZdrave)
Recept na Celozrnné anglické muffiny (DlabemeZdrave) je zařazen v kategorii slané pečivo.
K přípravě Celozrnné anglické muffiny (DlabemeZdrave) budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
350ml obilného mléka 225g chlebové pšeničné mouky 225g celozrnné pšeničné mouky 1 lžička obilného sladu 1 lžička soli 1 lžíce másla 20g droždí rýžová mouka na posypání.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Celozrnné anglické muffiny (DlabemeZdrave)
Recept na Celozrnné anglické muffiny (DlabemeZdrave):
Do mísy nalijeme mléko (nemělo by být ledové, ideální je pokojová teplota) a rozdrobíme do něj droždí. Na mléko nasypeme obě mouky tak, abychom zakryli celou hladinu. Uděláme důlek, do kterého nasypeme sůl, cukr a změklé máslo. Začneme pomalu míchat těsto, s rostoucí hustotou těsta zvyšujeme intenzitu hnětení. Hněteme zhruba 10-15min, poté těsto přikryjeme a dáme kynout na teplé místo, dokud nezdvojnásobí objem. Po vykynutí dáme těsto na pomoučený vál, lehce propracujeme a vyválíme na placku silnou asi 1cm. Kulatou formičku o průměru 8cm namočíme v rýžové mouce a z těsta vykrojíme 10 muffinů. Odkrojky těsta můžeme znovu zpracovat, vyválet a vykrojit další kolečka. Vykrojené muffiny položíme na plech a poprášíme rýžovou moukou. Necháme kynout 20min. Rozehřejeme si nepřilnavou pánev. Muffiny pečeme pomalu 5min z každé strany. Podáváme nejlépe horké.
Poznámka k receptu na Celozrnné anglické muffiny (DlabemeZdrave):
http://dlabemezdrave.cz/
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Celozrnné anglické muffiny (DlabemeZdrave), kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: DlabemeZdrave (Mishka)
- Datum vložení: 02.10.2013
- Počet porcí: 10ks
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Slané pečivo
- Suroviny: 350ml obilného mléka 225g chlebové pšeničné mouky 225g celozrnné pšeničné mouky 1 lžička obilného sladu 1 lžička soli 1 lžíce másla 20g droždí rýžová mouka na posypání
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na celozrnné anglické muffiny (dlabemezdrave),
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Celozrnné anglické muffiny (DlabemeZdrave) - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Celozrnné anglické muffiny (DlabemeZdrave)
|
|
