Recept na Bůčková dobrota z papiňáku
Recept na Bůčková dobrota z papiňáku je zařazen v kategorii vepřové maso.
K přípravě Bůčková dobrota z papiňáku budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
700 g vepřového bůčku bez kosti 1 pl tuku/sádlo,nebo olej 1 větší cibule 8 stroužků česneku 5 kuliček nového koření 3 bobkové listy 2 snítky čerstvého rozmarýnu ½ kl celého kmínu ¼ kostky masoxu 200 ml horké vody dle potřeby sůl na dochucení.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Bůčková dobrota z papiňáku
Recept na Bůčková dobrota z papiňáku:
V papiňáku na rozehřátém tuku osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme všechno koření, bůček vcelku a zprudka po všech stranách maso opečeme. Poté otočíme kůží dolů a podlijeme horkou vodou. Budeme-li dávat masox, tak ho rozdrobíme, pokud ho nechceme použít, nahradíme necelou polovinou kávové ližičky soli. Hrnec uzavřeme tlakovou poklicí a od doby varu na slabém plameni dusíme 30minut. Po ochlazení a snížení tlaku hrnec otevřeme, maso vyjmeme, nakrájíme na porce a šťávu dle potřeby dochutíme. Jako příloha se nejlépe hodí bramborový knedlík a zelí.
Poznámka k receptu na Bůčková dobrota z papiňáku:
Tuhle šťavnatou a voňavou dobrůtku jsem podávala s chutnými maličkými knedlíčky bez mouky a vajec http://www.toprecepty.cz/recept/11760-knedliky-bez... a s pikantním cibulovým zelíčkem http://www.toprecepty.cz/recept/30073-pikantni-cib...
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Bůčková dobrota z papiňáku, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Anna Kocikova (Drahuš)
- Datum vložení: 05.01.2013
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Vepřové maso
- Suroviny: 700 g vepřového bůčku bez kosti 1 pl tuku/sádlo,nebo olej 1 větší cibule 8 stroužků česneku 5 kuliček nového koření 3 bobkové listy 2 snítky čerstvého rozmarýnu ½ kl celého kmínu ¼ kostky masoxu 200 ml horké vody dle potřeby sůl na dochucení
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na bůčková dobrota z papiňáku,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Bůčková dobrota z papiňáku - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Bůčková dobrota z papiňáku
|
|
