|
Recept na Bramborové knedlíky se žampiony, na žampionech
Recept na Bramborové knedlíky se žampiony, na žampionech je zařazen v kategorii bramborová jídla.
K přípravě Bramborové knedlíky se žampiony, na žampionech budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
Na knedlíky budeme potřebovat: 1000 g ve slupce uvařených a oloupaných brambor 300 g hrubé mouky 200 g Solamylu 2 lžičky soli 2 lžíce soli do vody na vaření knedlíků Na náplň budeme potřebovat: 350 g malých žampionů rozpuštěný silnější plátek másla ½ lžičky drceného kmínu sůl, mletý pepř dále budeme potřebovat 100 g slaniny - použila jsem Gazdovskou 1 větší cibuli 1 lžíci oleje nožky žampionů + zbytek žampionů, které se nevejdou do těsta 1 lžíci uzené sladké papriky, pokud nemáme,použijeme obyčejnou sladkou papriku 1 vrchovatou lžičku Solamylu rozmíchanou ve 200 ml studené vody 1 velkou hrst nakrájené zelené nati lahůdkové cibulky, můžeme použít i jiné zelené bylinky sůl a mletý pepř na dochucení.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Bramborové knedlíky se žampiony, na žampionech
Recept na Bramborové knedlíky se žampiony, na žampionech:
Žampiony očistíme a odřízneme nožky. Do každého kloboučku kápneme trochu rozpuštěného másla, lehce osolíme a opepříme. Než se nám uvaří brambory na knedlíky, necháme žampiony odpočinout. Mezitím nakrájíme slaninu a cibuli nadrobno a na lžíci oleje necháme 5 minut restovat. Poté přidáme nakrájené nožky a zbytek žampionů. Okořeníme, malinko podlijeme horkou vodou a 10minut slabým varem, pod pokličkou dusíme. Zasypeme paprikou, přidáme bylinky a promícháme. Nakonec přidáme Solamyl s vodou a necháme 2 minuty povařit. Do většího, hlubšího hrnce dáme vařit vodu na knedlíky. Uvařené brambory oloupeme a nastrouháme na jemném slzičkovém struhadle. Přidáme zbývající suroviny a vypracujeme hladké těsto. Těsto rozdělíme na polovinu,vyválíme 2 silnější válečky a ty rozdělíme na 16 dílků. Každý díl nejlépe v dlani lehce roztlačíme na placičku, do které vtiskneme žampion a zabalíme do úhledné koule. Knedlíky vložíme do vařící vody, ode dna vařečkou malinko nadzvedneme a od doby varu vaříme slabým varem cca 15minut. Knedlíky podáváme položené doprostřed omáčky.
Poznámka k receptu na Bramborové knedlíky se žampiony, na žampionech:
Při balení knedlíků musíme postupovat hodně rychle, těsto má tendenci po delším stání mírně řídnout. Pokud se nám to přihodí, postačí maličko pomoučit dlaň před dalším tvarováním koulí.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Bramborové knedlíky se žampiony, na žampionech, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Anna Kocikova (Drahuš)
- Datum vložení: 18.05.2014
- Počet porcí: 16ks knedlíků o průměru cca 7cm
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Bramborová jídla
- Suroviny: Na knedlíky budeme potřebovat: 1000 g ve slupce uvařených a oloupaných brambor 300 g hrubé mouky 200 g Solamylu 2 lžičky soli 2 lžíce soli do vody na vaření knedlíků Na náplň budeme potřebovat: 350 g malých žampionů rozpuštěný silnější plátek másla ½ lžičky drceného kmínu sůl, mletý pepř dále budeme potřebovat 100 g slaniny - použila jsem Gazdovskou 1 větší cibuli 1 lžíci oleje nožky žampionů + zbytek žampionů, které se nevejdou do těsta 1 lžíci uzené sladké papriky, pokud nemáme,použijeme obyčejnou sladkou papriku 1 vrchovatou lžičku Solamylu rozmíchanou ve 200 ml studené vody 1 velkou hrst nakrájené zelené nati lahůdkové cibulky, můžeme použít i jiné zelené bylinky sůl a mletý pepř na dochucení
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na bramborové knedlíky se žampiony, na žampionech,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Bramborové knedlíky se žampiony, na žampionech - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Bramborové knedlíky se žampiony, na žampionech
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
