|
Telecí krk „Jalapeňo“ |
|
Na troše oleje orestujeme na jemno nakrájenou cibuli společně s na jemno nakrájenou polovinou papriky Jalapeňo. Telecí krk si nakrájíme na menší kusy a zprudka orestujeme, aby se maso zatáhlo, a podlijeme zlehka trochou vody a osolíme. Dusíme tzv. ve vlastní šťá...
|
|
|
|
|
|
Sekaná z brambor a uzeniny |
|
Do pekárny dáme mléko, vejce, sůl. Uzenou slaninu nakrájíme na malé kostičky,rozškvaříme a přidáme nakrájenou cibuli a jen trochu osmahneme do sklovita a odstavíme. Brambory jemně nastrouháme a salám nastrouháme nahrubo, česnek prolisujeme a vše vložíme do ...
|
|
|
|
|
Recept na Bagel à la maltská ftira |
|
Bagel jsem překrojila napůl, vrchní si spodní půlku lehce pokapala olivovým olejem a spodek jsem ještě potřela passatou (kdo chce, může i vrchní půlku). V misce jsem smíchala tuňáka, kousky rajčat, fazolky, pórek (nebo jarní cibulku), natrhané lístky bazalky...
|
|
|
|
|
Studentsky salát |
|
Těstoviny uvařte ve vroucí osolené vodě, po uvaření propláchněte studenou vodou a nechte okapat do sucha. K vařeným těstovinám přidejte plátky nakrájených okurek, kostičky mrkve, hrubě nakrájenou cibuli, nakrajená uvařená vejce a vše promíchejte s nále...
|
|
|
|
|
Kuskus salát s klíčky - recept od maminky |
|
Kuskus zalijeme vařícím vývarem a necháme 5min odstát. Mezitím si očistíme a nakrájíme zeleninu (cuketu, papriky a pórek). pokud kuskus vypil všechen vývar, necháme ho vychladnout na pokojovou teplotu, smícháme s nakrájenou zeleninou, přidáme klíčky a zalije...
|
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Domácí hamburgery II. |
|
Bulky: Do mísy dáme všechny suroviny a zaděláme hladké těsto. To si rozdělíme na 6 kousků, uděláme bochánky a necháme kynout na plechu vyloženém pečícím papírem. Po vykynutí pečeme 8-15 min. ( dokud nezezlátnou) na 200°C. Necháme vychladnout. Po vychladn...
|
|
|
|
|
Sekaný přírodní řízek |
|
Maso a v mléce namočený,nakrájený a vymačkaný rohlík spojíme s vejcem,solí,pepřem a jednou drobně pokrájenou cibulí a zelenou petrželkou.Podle potřeby přidáme strouhanku.Vytvoříme oválné řízky,obalíme v hl.mouce a dorůžova opečeme na tuku.V pekáčku z...
|
|
|
|
|
Recept na Rychlá svačinka |
|
Nahrubo nakrájenou cibuli osmahneme v pánvi na omastku (podle chuti-olej nebo sádlo), přidáme na nudličky nakrájený salám a krátce osmažíme. Podle chuti přidáme 3-4 lžíce kečupu a lžičku plnotučné hořčice. Osolíme, opepříme. Podáváme s pečivem. Lz...
|
|
|
|
|
Králík na hlívě ústřičné |
|
Maso nakrájíme na menší řízečky, osolíme a opepříme (nenaklepáváme). Na másle rozškvaříme kostičky slaniny a maso na nich opečeme dozlatova z obou stran. Přisypeme nasekanou červenou cibuli a orestujeme. Přidáme kousky hlívy, promícháme, dobře prohřejem...
|
|
|
|
|
Bramboračka Pětipeské babičky |
|
Postup.Omytou zeleninu nakrájíme na kostky a spolu s kořením a kůží přelijeme 2 1/2l vody.Vše přivedeme k varu.Vaříme dokud není zelenina měkká.Polévka díky uzené kůži,libečku a houbám získá krásnou chuť i vůni.Já polévku dál nezahušťuji,ale babič...
|
|
|
|
|
Kuřecí špíz z cuketou |
|
Kuřecí prsa a slaninu nakrájíme na čtverečky. Cuketu omyjeme a nakrájíme na silnější kolečka nabo půlkolečka. Vše střídavě napícháme na špízové jehly. V misce smícháme olej s pomerančovou šťávou, solí, pepřem, nasekaným česnekem a nasekanými lí...
|
|
|
|
|
|
Recept na Cuketový buřtguláš |
|
Špekáčky nakrájíme (na čtvrtkolečka nebo na kostičky), brambory na kostičky, cuketu na nudličky, cibuli nadrobno. Na oleji osmahneme cibuli, zasypeme pepřem a paprikou, trochu osmahneme, vložíme buřty, brambory a cuketu, osolíme, podlijeme trochou vody a dusíme do...
|
|
|
|
|
Recept na Žabí stehýnka - kodok kaki goren |
|
Omytá a osušená stehýnka marinujeme 2 hodiny v marinádě z medu, rajského protlaku, sojové omáčky, strouhaného zázvoru a drceného česneku s malým střikem worcestru (hustotu upravíme trochou teplé vody). Poté vyjmeme, lehce osušíme, osolíme, opepříme a zapr...
|
|
|
|
|
Těstoviny s tuňákem a sýrem cottage |
|
Na oleji z rajčat osmahneme pórek nakrájený na kolečka, přidáme nakrájená rajčata a okapaného tuňáka a chvilku restujeme, můžeme zakápnout olivovým olejem. Osolíme, opepříme, přidáme bylinky, vložíme sýr a krátce prohřejeme. Těstoviny uvaříme v osol...
|
|
|
|
|
Recept na Pomazánka co dům dal |
|
Cibuli, kyselou okurku a salám nakrájíme na větší kousky, dáme do drtiče (sekáče) potravin, krátce pustíme. Přidáme sýr, zakysanou smetanu, hořčici, lák, suchý česnek, sůl a pepř opět krátce pustíme a je hotová pomazánka....
|
|
|
|
|
Vepřové marinované zapečené maso - recept od maminky |
|
Marináda: vše smíchat dohromady a obalit v ní maso a necháme asi hodinu naležet. Na dno zapékací misky dáme půlku slaniny a klobásek a cibuli, vložíme maso i se zbytkem marinády a opět dáme zbytek cibule klobásek a končíme slaninou. Zasypeme sýrem a hermelín...
|
|
|
|
|
Kančí maso s bramborem |
|
Nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, pak přidáme na plátky maso osolené a opepřené a zprudka opečeme. Stáhneme oheň a pomalu dusíme, podle potřeby podléváme buď vodou nebo rozvařeným masoxem. Asi v polovině přidáme koření na zvěřinu nebo divočinu. Když...
|
|
|
|
