|
Recepty -
cibule|
| Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí[zdroj?]. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Při loupání, krájení či smažení cibule se uvolňuje dráždivá slzotvorná látka, těkavý propathial S-oxid, který vzniká enzymatickým rozkladem z s-I-propenylcysteinsulfoxidu. Tato látka pak ve styku s vodou (například v oku) hydrolyzuje na propanol, kyselinu sírovou a sirovodík. Při smažení je tato směs látek vnímána jako příjemné aroma. Existuje mnoho návodů, jak pálení očí při krájení cibule předejít – například krájení cibule pod vodou či průběžné vlhčení cibule během krájení, nošení ochranných brýlí či kontaktních čoček, použití co nejostřejšího nože atd.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
cibule recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Ostatní - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 1681-1700 receptů | | 1 ... 82 | 83 | 84 | 85 | 86 ... 527 |
|
Recept na Vaječné topinky v MW |
|
V misce si rozmícháme vejce oba česneky, sůl a pepř. Krajíce pocákáme mlékem, obalíme ve směsi a vložíme na vymazaný crisp talíř, dáme do MW, zapneme Crisp program na 7 minut, minutu necháme odpočinout a pak ještě dáme pod gril na 2 minuty. Hotové topinky ...
|
|
|
|
|
Sanijet kafta - mlete maso na plechu - recept od maminky |
|
Cibuli nakrajime na drobno, promichame s mletym masem, pridame drobne posekanou petrzelku, koriandr a matu. Vmichame nove koreni, skorici, rajsky protlak, polevkove koreni, sul, pepr a rukou radne propracujeme. Masovou smes prendame na plech nebo do zapekaci nadoby (ja pouzil...
|
|
|
|
|
Nivový špenát s těstovinami a vajíčkem |
|
Nahrubo nakrájenou cibuli osmažím v hrnci na oleji a přidám zmrzlý špenát. Nechám pod pokličkou rozmrznout a krátce podusit, trvá to asi 15 minut. Poté ve špenátu rozpustím nadrobno nakrájenou nivu, která ho krásně zahustí. Dochutím pepřem a prolisovaným ...
|
|
|
|
|
Hřibová čalamáda |
|
Hřiby nakrájet, přidat 3l vody,6 dkg soli, 5 minut vařit, pak hřiby vychladit a přidat k paprice a k cibuli. NÁLEV: 3l vody, 1/2locta, 6dkg soli, 20 kuliček nového koření, 20 celý pepř, 6 bobkových listků, 30dkg cukru. 5 minut vařit. Vychladlým nálevem zalít ...
|
|
|
|
|
Ropa Vieja - Staré šaty |
|
Dobře, přidávám originál kubánský recept, jak jsem ho kdesi opsal. Řízky z hovězího naklepat asi na 1 cm tloušťku, osolit, opepřit a ocibulit" z obou stran, opéct na pánvi do hněda, asi 10 minut. Vmíchat Sofrito, sůl, rajskou šťávu, a bobkový list, olivy...
|
|
|
|
|
Recept na Golubce ( plněné zelné listy ) II. |
|
Maso smícháme s najemno nakrájenou cibulí, osolíme a okořeníme paprikou a pepřem. Důkladně prohněteme. Hlávku zelí otočíme košťálem nahoru a listy u něj překrájíme, aby se lépe odlupovaly. Hlávku vložíme do velkého hrnce s vroucí vodou a necháme list...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pečený králík s dýní na víně |
|
Zeleninu si nakrájíme a posolíme, aby pustila šťávu. Králíka potřeme olejem, dáme do pekáče a posypeme solí, pepřem, jalovcem, tymiánem a hřebíčkem. Přidáme brambory, které okmínujeme a vše zasypeme nakrájeným česnekem a bílou cibulí. Podlijeme cca 1 d...
|
|
|
|
|
Recept na Krůtí maso na červeno |
|
Maso si nakrájíme na drobné kousky, orestujeme na rozpáleném tuku, osolíme, opepříme, přidáme sojovou omáčku, zasypeme červenou paprikou, přidáme cibuli, mrkev, papriku, podusíme, přidáme rajčata, zasypeme hladkou moukou, zalijeme studenou vodou a mícháme do ...
|
|
|
|
|
Plněné žampiony s mozzarellou |
|
Žampiony vydlabeme,nožičky nakrájíme.Na kousku másla zpěníme drobně nakrájenou cibuli,přidáme drobně nakrájený salám,nakrájené nožičky žampionů,orestujeme,osolíme,přidáme vejce a mícháme do sražení vejce.Necháme vychladnout a potom plníme žampiony...
|
|
|
|
|
Mozaiková okořeněná sekaná |
|
Brokolici si povaříme, aby byla měkká a dala se pěkně nasekat(nakrájet) a pokrájené rohlíky zalijeme mlékem. Mleté maso dáme do mísy, osolíme, opepříme, přidáme veškeré koření, protlačený česnek, na drobno nakrájený pórek a cibuli, pak vymačkané ro...
|
|
|
|
|
Jarní závitky nem rán (orig. vietnam) |
|
Houby přibližně na půl hodiny namočte, mezitím nadrobno nakrájejte cibulku, nastrouhejte zeleninu a spařte rýžové nudle a trochu je pokrájejte. Vše dejte do misky, přidejte posekané houby, mleté maso, trochu sojové omáčky, sůl, pepř dle chuti ještě 1 celé...
|
|
|
|
|
Dušené kapustičky s brokolicí - recept od maminky |
|
100 g másla nebo tuku na pečení 100 – 200g anglické slaniny na nudličky 1 velká cibule na větší kostičky nechat na hluboké pánvi zesklovatět potom přidat 1 velkou mrkev na nudličky Nakrájené košťály z 1/2 brokolice, (růžičky nechat nakonec) 500 ...
|
|
|
|
|
Spanakorizo-špenát s rýží - recept od maminky |
|
Cibulku zpěníme na oleji, přidáme kapii, opět necháme nějakou tu vteřinku a přidáme spařený a pokrájený špenát a rajč.džus. Po chvilce míchání vše zalijeme 3 hrnky vody nebo vývaru. Hned jak začne kochlat tak nasypeme rýži, trochu osolíme a vaříme a...
|
|
|
|
|
Vepřová polévka |
|
Žebra omyjeme, dáme do hrnce s vodou, přidáme nakrájenou mrkev, celer, petržel, pórek, česnek a celou cibuli, osolíme, opepříme, dáme 2 kuličky nového koření a vaříme asi 1 hodinu. Žebra vyjmeme, necháme vychladit a obereme. Do vývaru dáme nakrájený libe...
|
|
|
|
|
Recept na Těstovinové rizoto |
|
Sáček těstovinové rýže uvaříme dle návodu. Mleté maso orestujeme s jemě nakrájenou cibulí. Přidáme špenát, plechovku fazolí a okořeníme. Povaříme, dochutíme petrželkou a nakonec do směsi vmícháme uvařenou těstovinovou rýži....
|
|
|
|
|
Rybí salát s kyselou příchutí - recept od maminky |
|
Nejdříve si očistíme mrkev, celer, bramboru a dáme vařit do slané vody s novým kořením. Ze zavináčů stáhneme kůži (kdo ji má rád, může ji nechat), nakrájíme na malé proužky do misky, spolu s drobně nakrájenou cibulí. Máme-li zeleninu uvařenou do měkk...
|
|
|
|
|
Halibut s pikantní omáčkou |
|
Připravíme si omáčku: Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli , přidáme kečup a krátce dusíme. Pak přidáme nadrobno nakrájené okurky a posekané olivy. Dochutíme sojovou omáčkou, worchestrem a solí. Rozmrazenou rybu si nakrájíme na vhodné kousky, oso...
|
|
|
|
|
Sekaná podle Itala (Polpettone con pancetta) |
|
Den staré rohlíky pokrájíme na kostičky a zalejeme mlékem a asi na 10 min odložíme. Do jiné mísy dáme mleté hovězí maso a vše ostatní (kromě slaniny) nadrobno pokrájené. Pak přidáme namočené rohlíky a zlehka zamícháme. Formu na srnčí hřbet vyložíme...
|
|
|
|
|
Recept na Zapečené tousty- teplé chlebíčky |
|
Veku nakrájíme na plátky. Gothaj nastrouháme na jemném struhadle přidáme 1 vejce a na jemno nakrájenou cibuli. Směs promícháme a potřeme plátky veky. Na každý chlebíček kápneme trochu kečupu a posypeme na jemno nastrouhaným sýrem. Plátky vyskládáme na ple...
|
|
|
|
|
Kuřecí prsa s majonézovou krustou |
|
Do pekáčku dáme na půlměsíčky nakrájenou cibuli, na ni položíme kuřecí prsa, která jsme posypali kořením Kuřecí steak. V misce si smícháme majonézu s trochou soli a pepře a maso majonézou bohatě potřeme. Na majonézu položíme očištěné a pokrájené ...
|
|
|
|
| 1 ... 82 | 83 | 84 | 85 | 86 ... 527 | | Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 1681-1700 receptů |
|
|
|
