|
Pohankový kuba s ředkvičkami - recept od maminky |
|
Pohanku propláchneme ve studené vodě. Okapanou dáme do osolené vody s kapkou oleje a vaříme cca 3 min. Poté přiklopenou necháme dojít v páře (já hrnec zabalím do ručníku a šup s ním do peřin )na půl hodiny. Voda se vsákne a je hotovo. Na sádle zpěníme ci...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Křehké sojové karbanátky |
|
Sojový granulát si uvaříme ve vodě s kostkou Masoxu,jak je psáno v základním návodu. Po uvaření přebytečnou vodu vymačkáme. K drti přidáme nastrouhané mrkve,kedluben,uzené tofu,jarní cibulky,česnek a osolíme. Přimícháme 2 vajíčka a přidáváme mouku,ab...
|
|
|
|
|
Cizrnové skoro "jitrničky" |
|
Cizrnu namočíme přes noc a druhý dne ji v neosolené vodě uvaříme doměkka. Scedíme a necháme vychladnout. Do hrnce dáme ječné kroupy a když jsou skoro hotové, přisypeme rýži. Uvařenou cizrnu rozmačkáme nebo rozmixujeme, přidáme uvařené kroupy s rýží a...
|
|
|
|
|
Omáčka z kyselého zelí - recept od maminky |
|
Zelí osolíme, přidáme kmín a vaříme ve vodě asi 1 hodinu. Pak zahustíme záklechtkou , přilejeme smetanu a vklepneme vejce, která jen lehce prošlehneme, aby zůstaly větší kusy. Povaříme ještě asi 10 minut. Podáváme s bramborovým škubánkem....
|
|
|
|
|
Pohanková sekaná - recept od maminky |
|
Pohánku zalejeme vriacou vodou tak, aby presahovala asi 1 cm nad pohánku. Zakryjeme a vložíme do perín, dobre zabalíme. Necháme 30 minút odpočívať, potom vyberieme a premiešame. Pridáme vločky, strúhanku, vajcia a na oleji orestovanú cibuľu. Ochutíme majoránko...
|
|
|
|
|
Obyčejná vaječná amoleta |
|
2 vajička (podle potřeby) rozmichame v hrnku, dáme špetku soli, oregana, kmínu, koření muže být jakekoliv. Vylejeme na panvičku s kapkou oleje. Smažíme do zlatova asi 2 minuty. Dáme na taliř a mužeme přidát zeleninu....
|
|
|
|
|
Pohankový kuba |
|
Omytou pohanku nasypeme do 1.5 hrnku vroucí osolené vody. Přivedeme k varu, stáhneme z plotýnky, přiklopíme pokličkou a na 20 minut zabalíme do peřin. Cibule pokrájíme na proužky a orestujeme na rozpáleném oleji. Přidáme slité houby, podlijeme malým množství...
|
|
|
|
|
Roládky s kyselým zelím |
|
Z múky, tuku, mlieka, cukru, droždia, 1 vajca a štipky soli vypracujeme klasické kysnuté cesto, ktoré necháme 20 min kysnúť. Cibuľu narežeme a na oleji opražíme, pridáme vyžmýkanú kapustu a 10 min ju podusíme. Osolíme, okoreníme, ochutíme paprikou. Necháme...
|
|
|
|
|
Recept na Rychlé rýžové jídlo |
|
Nakrájené žampióny s nakrájenou cibulí podusíme asi 5 min. na oleji, přidáme již uvařenou rýži, koření a prohřejeme. Vejce vyklepneme na rozpálenou pánev a když začnou houstnout, přidáme je k rýži a vše dohromady promícháme. Podáváme se zeleninovým ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Barevné podzimní bramboráčky |
|
Syrové brambory nastrouháme, zalijeme mlékem, přidáme rozmačkaný česnek, sůl, koření, vejce, zahustíme moukou. Rozdělíme do dvou misek: - do první přidáme nastrouhanou syrovou červenou řepu - do druhé přidáme nastrouhanou syrovou dýni hokaido Smaž...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Smažák s uherákem a cibulí |
|
Jednu stranu plátku sýra si lehce přetřeme vejcem a nalepíme na ní salám a na slabounká kolečka cibuli. Obalíme v klasickém trojobalu-mouka, vejce strouhanka a ještě jednou ve vejci a strouhance. Mělo by to stačit....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Italská směs se Šmakounem |
|
Nerozmrazenou Italskou směs se Šmakounem vsypte na pánev s rozehřátým máslem nebo olejem a okořeňte dle vlastní chuti. Zamíchejte do směsi smetanu a za občasného míchání restujte 8 – 10 min. Ozdobte rajčaty. Kdo chce, může jako základ použít nakrájen...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rýže po španělsku |
|
Na oleji osmahneme drobně pokrájenou cibulku, přidáme nasekaný česnek a jakmile začne vonět, přimícháme na větší kousky pokrájené papriky. Orestujeme a po chvíli vmícháme propláchnutou rýži. Smícháme se sekanými rajčaty, podlijeme vodou, zakryjeme a vař...
|
|
|
|
|
Domácí pizza a la Czech Republic - recept od maminky |
|
Necháme vzejít kvásek, přidáme všechny ostatní ingredience. Vypracujeme hladké těsto. Necháme odležet 1 hodinu. Pak rozdělíme těsto na 3 části a z každé části vyválíme ovál. Na každý dáme co se nám zlíbí. Ale jestli mohu doporučit, tak já volím:...
|
|
|
|
|
Kočičí svatba |
|
Hrách přebereme a přes noc namočíme, druhý den jej uvaříme doměkka. Zvlášť uvaříme přebrané a spařené kroupy s kouskem másla. Smícháme opatrně dohromady, osolíme, omastíme navrch polijeme zpěněnou cibulkou a podáváme se zeleninou, salátem, kysanými o...
|
|
|
|
|
Lístkový cibulový závin |
|
Na oleji podusíme na kroužky nakrájenou cibuli,trošku osolíme,opepříme a necháme vychladnout.Listové těsto vyválíme na 2 pláty,poklademe cibulí,plátky sýra a stočíme.Potřeme rozšlehaným vejcem,posypeme kmínem nebo semínky.Pečeme ve vyhřáté troubě asi n...
|
|
|
|
|
Omeleta z instantních nudlí se zeleninou |
|
Instantní nudle připravíme dle návodu, tzn. rychlovka za 5 minut, scedíme, na oleji zpěníme cibuli, přidáme papriku, brokolici a těstoviny, opékáme vše asi 10 minut a nakonec zalijeme rozkvedlanými, osolenými a opepřenými vejci, otočíme a opékáme z druhé str...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bramborovo-tvarohové knedlíky s broskvemi |
|
Suroviny zpracujeme v těsto. Necháme asi 3 minuty ležet, mezitím si nakrájíme na kousky kompotované broskve. Z těsta bereme kousky uděláme placku doprostřed dáme broskev, vyválíme knedlík a dáme na tác. Z těsta je asi 16 - 20 knedlíků podle toho jak velké j...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Gratinovaná cuketa s brambory |
|
Cuketu a oloupané brambory nakrájíme na kolečka, slaninu rozkrojíme na velikost cukety a brambor. Skládáme střídavě do pekáče, osolíme opepříme, posypeme tymiánem a zalijeme smetanou. Pečeme v troubě do měkka. Podáváme jako samostatný pokrm a nebo jako pří...
|
|
|
|
|
Španělská rýže - recept od maminky |
|
Nakrájíme si cibuli a rajčata na kostičky, které osmažíme na másle. Přidáme uvařenou rýži a krátce posmažíme. Do této směsi přidáme rozšlehaná vejce, dokud nám "neztuhnou". Nakonec dochutíme solí, pepřem, příp. nějakým kořením....
|
|
|
|
