|
Recept na Frankfurtska fazolacka |
|
Maslo rozpustime ve vetsim hrnci spolecne s kousky speku. Pridame cibulku a orestujeme, pridame nastrouhanou mrkev a jeste chvili restujeme. Kdyz zacne mrkev poustet barvu, ztlumime plamen, pridame cesnek, promichame a zasypeme smesi hladke mouky a cervene papriky (1PL mouky+1C...
|
|
|
|
|
|
Recept na Party kuličky gyros |
|
Všechny suroviny smícháme a dáme do lednice odležet. Poté tvoříme malé kuličky, které obalujeme ve strouhance a smažíme ve vyšší vrstvě oleje nebo ve fritéze. Podáváme jako pohoštění se studenými omáčkami. S přílohou (brambory, hranolky) stačí jako ...
|
|
|
|
|
Debrecínsko - znojemská vepřová plec s vejci. |
|
Masíko vezmi a oper pod studenou vodou. Vezmi nohu toho párku a překroj na dva nebo tři díly. Do masa udělej nožem dírky ve tvaru kříže. Píchni jednou do masa na plocho, potom tu kudlu otoč a ještě do té samé na stojato. Do toho nastrkej ty párky, když bude má...
|
|
|
|
|
Václavková dršťková |
|
Nakrájenou cibuli zpěníme na tuku, orestujeme do zlatova, zaprášíme hrstí mouky, promícháme a přidáme ml. papriku. Zalijeme vývarem, přidáme očištěné a pokrájené václavky, osolíme a necháme vařit 20-40 min, aby byly václavky lépe stravitelnější. Pot...
|
|
|
|
|
Fazolový salát s feferonkou |
|
Předem namočené fazole si uvaříme do měkka. Papriku, čili papričku a pórek si nakrájíne na menší kousky a promícháme s vychladlými fazolemi. Olej, ocet balsamico, hořčici, majonézu a koření smícháme hohromady a metličkou šleháme, až se vše spojí. Prom...
|
|
|
|
|
Falešná dršťková polévka |
|
Sójové plátky zalijte 1 litrem vody, osolte, opepřete, přidejte půlku cibule, 2 stroužky česneku a vařte asi 20 min. Potom plátky slijte, vymačkejte a nakrájejte na tenké proužky. Brambory oloupejte, nakrájejte na kostičky, dejte do hrnce a zalijte vodou. Přidejt...
|
|
|
|
|
Salát z čínského zelí se zakysankou |
|
Zeleninu omyjeme, očistíme, čínské zelí nakrájíme, mrkev nastrouháme na jemném struhadle, rajčata a papriku na kostičky a vše vložíme do misky, přidáme koření bazalku, česnek jsem dala z mlýnku sušený, oregáno, saturejku, sůl a pepř, přidáme zakysanou ...
|
|
|
|
|
|
|
Recept na Hovězí guláš s chili |
|
Pokrájím si kližku, dám jí do hrnce na rozehřátý olej zatáhnout. Přidám 1dl červ. such. vína, 2kostky masoxu, 1červenou papriku pokrájenou na proužky, přiklopím a nechám dusit. Mezitím si připravím na větší pánev 5 cibulí na jemno pokrájených, osmah...
|
|
|
|
|
Pangas na bramborách |
|
Zapékací mísu vymažeme máslem, brambory nakrájíme na plátky. Vytvoříme první vrstvu brambor, osolíme, opepříme a na brambory dáme pangase, kterého opepříme a opaprikujeme. Na pangase dáme zbytek brambor (vařených) a dáme do trouby na 200stupňů na 1 hodinu ...
|
|
|
|
|
Dušené hovězí na hořčici a zelenině |
|
Hovězí falešnou svíčkovou převážeme, tak aby zůstal zachován i po udušení její kulatý tvar. Maso bohatě osolíme, prošpikujeme uzenou slaninou a potřeme vrstvou husté hrubozrnné hořčice. Rozpálíme pánev a na troše oleje maso obalené hořčicí prudce op...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Lehký fazolkový salát |
|
Očištěné fazolky nakrájíme na šikmé proužky, které uvaříme v osolené vodě, necháme okapat a smícháme s cibulí a paprikou znakrájenou na jemné plátky, přidáme kukuřici. Vývar z fazolek smícháme s cukrem, olejem, sojovou omáčkou, medem a octem, nalijeme...
|
|
|
|
|
Zapečená plněná rajčata s balkánským sýrem |
|
Z rajčat ukrojíme vršky a opatrně vydlabeme vnitřky a schováme vedle. Na panvi orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme porek a nakrájený česnek. Orestujeme a když česnek začne vonět a chytat zlatavou barvu přidáme nakrájenou papriku.Chviličku necháme a přid...
|
|
|
|
|
Recept na Fazolová polévka samotáře Rermora |
|
Přistoupíme ke šporáku a pokusíme se zapáliti hořák. Vzplane li zemní oheň, je to důkaz, že elementálové jsou nakloněni vaření našemu. Ve větším kastrólu osmahneme na oleji jednu velkou nakrájenou cibuli. Přidáme nakrájené klobásky a trochu je opečeme...
|
|
|
|
|
Drožďová pomazánka s paprikou a rajským |
|
Na rozehřátem tuku zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a půlku hlavičky česneku, také nadrobno. Papriky nakrájíme na jemné kousky a po rozvonění cibule s česnekem je přidáme na pánev . Restujeme cca 3 min., pak přidáme rajčata nakrájená na kousky a rozdrobe...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Honzova zelňačka |
|
Do většího hrnce dáme trochu slunečnicového oleje, na kterém osmažíme cibuli (do zlatova, nakrájenou na drobno) a klobásu (nakrájenou na menší kousky). Poté zalijeme vodou, přidáme zelí (překrájíme), mrkev (na kolečka), brambory (na kostky), česnek( na pl...
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Paprikove placky |
|
Udelame si z polohrube mouky testo, testo rozvalime valeckem. Testo posypeme sladkou paprikou. Sladka paprika na posypani obsahuje 3 spetky. Polijeme decentne trochou vody. Posypeme soli a dame to na pekac...
|
|
|
|
|
Barevný zeleninový předkrm - recept od maminky |
|
Cca 1cm plátky cukety vložíme na rozehřátou pánev (máslo, olej), poklademe plátky česneku, přikryjeme poklicí, necháme dojít. Po vypnutí pánve ještě každý kousek poklademe kostičkou sýra (zlato, mozarella, niva, eidam…). Na druhé (polovině) pánvi z...
|
|
|
|
