|
|
|
|
Květákový mozeček se slaninou a s hlívou ústričnou |
|
Kvetak povarime ve slane vode - (mame tak zaklad na kvetakovou polevku, kam muzeme dat kousky kvetaku a jisku a mame polevku). Pak zmekly a uvareny kvetak pokrajime na kousky, stejne tak pak pokrajime hlivu ustricnou a slaninu. Zpenime cibulku, na kterou pak dame nakraj...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Salátek se sušeným ovocem a balsamicem |
|
Lístky salátu naaranžovat na talíř, doprostřed čínské zelí na proužky, dozdobit paprikami a okurkou dle možností a fantazie. Loupáčkem na brambory udělat ze sýra hoblinky a přidat na zelí, posypat ovocem, špetkou drceného barevného pepře a pokropit vzniklou...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zapečené kotlety |
|
Kotlety naklepeme,mírně osolíme a okořeníme gyrosem.Položíme na dno zapékací misky,lehce potřené olejem.Půlku cibule nakrájíme na kostičky,zapěníme na pánvi s olejem a přidáme nadrobno nakrájené žampióny a papriku.Osolíme,opepříme a přidáme trochu ho...
|
|
|
|
|
Recept na Plovdivské maso |
|
Plecko nakrájíme na drobné kostky. Oloupanou a najemno nakrájenou cibuli osmažíme na tuku do růžova. Do cibulového základu přidáme nakrájené maso a opečeme. Pak přidáme rajčatový protlak, 2 stroužky prolisovaného česneku, mletou papriku, sůl a podlijeme v...
|
|
|
|
|
Rychlý čočkový salát |
|
Nejprve dáme vařit červenou čočku (na 100 g čočky asi 200 ml vody), která se nemusí namáčet, a tak je salát rychleji hotový. Vaříme ji 10-15 minut podle návodu. (Při delší době vaření se často rozpadá, zejména je-li loupaná. Pak se nechá dobře využít...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zeleninový salát s těstovinou |
|
Těstoviny uvaříne na skus. Opláchneme a necháme vychladnout. Růžičky brokolice uvaříme cca 3 minuty na páře a po uvaření zchladíme. Zbylou zeleninu řádně omyjeme, ředkvičky a okurku nastrouháme na plátky, papriky a rajčata nakrájíme na proužky, saláty ...
|
|
|
|
|
Zapečené fleky |
|
Povařit těstoviny a než se dovaří do měkka, nakrájíme si salám, slaninu, cibuli, papriku, nastrouháme mrkev, tu jsem dal, aby těstoviny byly probarvené. Tuto směs zpěníme na pánvi, dáme do zapékací misky. Scedíme uvařené těstoviny a vložíme také do misk...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Slané kremrolky |
|
Na krém si si v kastrůlku za stálého míchání svaříme šlehačku, sýr, žloutky, máslo a trochu soli. Necháme vychladit( můžeme do druhého dne) a pak vyšleháme. Nastrouháme tuk, přidáme mouku a se šlehačkou zaděláme těsto. Řádně proděláme, na vále...
|
|
|
|
|
Zeleninová "párminutka" |
|
Do osolené vody dáme vařit přílohu. Na přípravu je nejlepší použít WOK pánev. Na oleji necháme zesklovatět nakrájenou cibuli, přidáme kuřecí maso a zlehka opečeme, ne úplně. Poté přidáme nakrájená rajčata (případně jinou čerstvou zeleninu) a okoř...
|
|
|
|
|
Recept na Jednoduchá fazolová polévka |
|
Fazole si namočíme, nejlépe přes noc. Zvlášť si uvaříme brambory nakrájené na kostičky, okmínujeme. Na másle zpěníme cibulku, poprášíme sladkou paprikou, zalijeme vodou a přidáme propláchnuté fazole, které uvaříme doměkka. Brambory scedíme, rozmačkám...
|
|
|
|
|
Letní zeleninový salát v sýrovém košíčku - recept od maminky |
|
Na plech s pečícím papírem nasypeme do dvou kol ( placek ) o průměru 15 cm slabou vrstvičku sýra. Zapékáme na 130-150 stupňů, až okraje kol slabě zezlátnou. Placky poté vložíme do misek a necháme zchladnout ( je ale potřeba udělat misky co nejrychleji, aby n...
|
|
|
|
|
Smažené plněné žebírko |
|
Vepřové žebírko potřeme olejem a necháme minimálně 24 hodin v chladničce odležet (já jsem měl žebírko naložené od soboty). 4 hodiny před tepelnou úpravou žebírko vyjmeme z chladničky, aby mělo pokojovou teplotu. Ostrým nožíkem vytvoříme kapsu se vstupn...
|
|
|
|
|
Tvarohová pomazánka 3 - recept od maminky |
|
Do misky dáme tvaroh, nasekanou pažitku, papriku a majonézu. Promícháme a pokud je pomazánka hustá, nalijeme trochu mléka. Dle chuti osolíme, opepříme. Namažeme na chleba a podáváme. Dobrou chut'....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pizza s kypř.práškem |
|
1. Do osolené a kypř.práškem prosáté mouky přidáme vejce, máslo a mléko. Pořádně zpracujeme. (těsto má být spíše husté a lepkávé) 2. Na olejem(sádlem..) vymaštěný plech roztáhneme do jakéhokoliv tvaru těsto na něv rozmažeme kečum přidame bylinky...
|
|
|
|
|
Kuřecí roláda,neroláda |
|
Maso nařežeme na plátky a rozklepeme je na dost tenko, osolíme, opepříme. Vezmeme si srnčí hřbet, který vymažeme máslem a vyložíme polovinou plátků masa, na maso vyskládáme anglickou slaninu, pak plátky uzeného sýra. Vajíčka si usmažíme na másle spolu s ...
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Božská ďábelská vejce |
|
1.Vejce vložíme do studené vody a přivedeme k prudkému varu. Odstavíme z plotny, přikryjeme a necháme 15 minut stát. Vejce opláchneme studenou vodou, aby se ochladila. Oloupeme je, podélně rozkrojíme napůl a vybereme žloutky. 2.Dvacet půlek bílku upravíme na ...
|
|
|
|
|
Recept na Divoký paprikový guláš s fazolemi |
|
Na oleji nebo sádle si orestujeme cibulku do hněda, přidáme rajský protlak, taktéž orestujeme, abychom ho zbavili kyselosti a pak přidáme na kostky nakrájené maso. Necháme zprudka zatáhnout a přidáme koření. Až pustí maso šťávu, přimícháme paprikovou past...
|
|
|
|
