|
Recepty -
tuk|
| Vícenenasycené mastné kyseliny (angl. PUFA) jsou nejvíce obsaženy v tucích rostlinného původu a v rybím tuku. Pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi efektivněji než MUFA, a tím snižovat riziko vzniku krevních sraženin. Mají významnou úlohu v prevenci srdečně-cévních onemocnění. Do této skupiny vícenenasycených mastných kyselin patří omega-6 a omega-3 nenasycené mastné kyseliny kyseliny, které jsou pro naše zdraví velmi důležité. Transmastné kyseliny, neboli TFA (trans-fatty acids), se podílejí se na zvýšení hladiny cholesterolu v krvi a mají negativní vliv na náš srdečně-cévní systém. Rostlinné tuky jsou získávány z rostlin, které hromadí ve svých plodech, semenech nebo jiných částech tuky. Tyto tuky obsahuje např. dužnina a jádra palmy olejné, kokos, olejniny, jako jsou řepka, sója, slunečnice, sezam, podzemnice, světlice, aj. Převážná většina tuků rostlinného původu má ze zdravotního hlediska velmi vhodné složení mastných kyselin, protože obsahují vícenenasycené mastné kyseliny, které mají příznivější vliv na naše zdraví než tuky živočišné. Výjimku tvoří například tuk kokosový a palmojádrový, ve kterém převažují nasycené mastné kyseliny, jež jsou považovány za nevhodné pro zdraví. Často také tuky samy o sobě obsahují některé příměsi, jako jsou steroly, lecitiny, vitamíny rozpustné v tucích a jiné látky. Nenasycené mastné kyseliny, zejména kyselina linolová a linolenová, jsou samy o sobě nepostradatelnou součástí potravy, neboť je jich třeba k syntéze glycerofosfatidů a prostaglandinů. Proto se označují jako vitamin F.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
tuk recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Ostatní - Plněné - Ostatní - Pečené - Plněné - Pečené - Plněné - Plněné - Bezlepkové - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Nepečené a mražené - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Smažené - Krémy, polevy, náplně - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Kynuté - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 2117 receptů | Zobrazuji: 1741-1760 receptů | | 1 ... 85 | 86 | 87 | 88 | 89 ... 105 |
|
Smetanové brambory - recept od maminky |
|
Předem si rozpálíme troubu na 200°C. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na plátky. Vložíme do pekáče, nebo zapékací mísy, posolíme, popepříme, pokapeme olejem a pořádně promícháme. Okořeněné brambory dáme do rozpálené trouby na cca 10 minu...
|
|
|
|
|
Rozinkové bulky |
|
Do mouky v míse rozdrobíme droždí, zalejeme vlažnou vodou a necháme ho vzejít. Asi po 5 minutách přidáme cukr, vlahý tuk a vejce a zaděláme těsto, které necháme asi 30 minut přikryté v teple kynout. Mezitím si propláchneme rozinky teplou vodou (asi budete p...
|
|
|
|
|
Recept na Moučník s jablky |
|
Nejprve rozpustíme Heru a vymažeme a vysypeme plech. Oloupaná, jádřinců zbavená jablka nakrájíme na malé kostičky. Mouku promícháme s prosátým kypřícím práškem do pečiva. Celá vejce rozšleháme s mlékem a přidáme zakysanou smetanu. Přisypeme cukr, r...
|
|
|
|
|
Recept na Luxusní čokoládové trojhránky |
|
Nejprve si předehřejeme troubu na 180°C. Žloutky ušleháme s cukrem. Bílky ušleháme do husté pěny. Smícháme sypké ingredience. Do ušlehaných žloutků přidáme olej, mléko, bílky a opatrně, ale důkladně promícháme za postupného přisypávání sypké sm...
|
|
|
|
|
Ohnivé kotlety |
|
Kotlety naklepeme opepříme a osolíme. Z jedné strany je potřeme směsí připravenou z rozetřeného česneku hořčice a kečupu. Kotlety vložíme do rozehřátého tuku nejdříve nepomazanou stranou, po 3-4 minutách obrátíme a pečeme po druhé straně. Měkké kotlet...
|
|
|
|
|
Skřivánková polévka |
|
Mrkve, petržel, celer a brambory nakrájíme na malé kousky (v případě mrkve a petržele nejlépe na kolečka). Nakrájenou zeleninu nasypeme do hrnce, přidáme hrášek a vše zalijeme vývarem (množství dle velikosti hrnce), nebo přidáme kostku bujónu a zalijeme vodo...
|
|
|
|
|
Děrovaný koláč s polevou a citrónovým pudinkem |
|
Ingredience na těsto pouze důkladně promícháme, vylejeme na plech vyložený papírem na pečení a upečeme. Poleva: Vše necháme ve vodní lázni nebo na mírném plameni rozpustit, nesmí se vařit, nebo se to srazí. Do ještě trochu vlažné buchty naděláme obrác...
|
|
|
|
|
Špenátová polévka - recept od maminky |
|
Špenát vložíme do malého množství vařící vody se solí a povaříme 10 minut. Na tuku zpěníme cibuli, přidáme mouku a připravíme světlou jíšku, zalijeme vývarem ze špenátu a povaříme 13 minut i s mlékem a litrem vody, přidáme česnek, špenát a znovu p...
|
|
|
|
|
Plněné kuře červeným zelím a uzeným |
|
Nejdřív si připravíme červené zelí ze sáčku způsobem, kterým běžně děláme. Cibuli nakrájíme najemno a dáme zesklovatět na trochu oleje, nebo sádla. Mezitím si nakrájíme uzené maso na kostičky, přidáme ho k cibuli a orestujeme. Když je hotové, všechn...
|
|
|
|
|
Čokoládové kostky |
|
Vejce s cukrem vyšleháme do husté pěny. Vmícháme mouku a kakao. Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě při 180C asi 20 minut. Korpus po upečení necháme vychladnout a překrojíme ho na dvě části.Z mléka, cukru a pu...
|
|
|
|
|
Linecké řezy s ovocem |
|
Těsto: Vše zpracovat v těsto (když se lepí, dle potřeby přidat mouku) a dát do lednice. Mezitím připravit Hmota na zalití: Vše smíchat, aby vznikla tekutá kaše na zalití Drobenka: Smíchat, tuk rozemnout, když se lepí, přidat mouku. Těsto vyválíme na ...
|
|
|
|
|
Kakaové řezy s brusinkami |
|
1)Změklou Heru vyšleháme s vanilkovým cukrem a žloutky do pěny. Z bílků a krupicového cukru ušleháme pevný sníh a všleháme do žloutkové pěny. Nakonec přišleháme mouku s kakaem. 2)Plech vymažeme a vysypeme. Rozetřeme těsto a dáme do vyhřáté trouby n...
|
|
|
|
|
Kuřecí řízky s brynzovou náplní - poradní - recept od maminky |
|
Maso umyjeme, řádně osušíme a jen velmi zlehka osolíme, můžeme i opepřit. Mezi dvěma potravinařskými foliemi ( nebo v mikrotenovém sáčku ) rozklepeme na co možno nejtenčí plát. Když vyrobíme díru, nebo tam je již z výroby :-)), nevadí. Proč nevadí? Pon...
|
|
|
|
|
Recept na Rumové nebo rafaello kuličky |
|
Tuk, cukr, kakao a vanilkový cukr rozpustíme ve vodní lázni, zamícháme rum. Odstavíme a vmícháme plechovku salka. Necháme ztuhnout a tvarujeme kuličky, do kterých dáme oříšek a obalíme v kokosu....
|
|
|
|
|
Veky na chlebíčky originál. - recept od maminky |
|
Z připraveného těsta si odvážíme kousky podle toho, jak mají mít veky hmotnost po upečení. Takto odvážené kusy těsta stočíme na bochánky, které necháme chvíli nakynout. Pak vezmeme bochánek, obrátíme spodní stranou a údery pravé ruky jej uprostřed proh...
|
|
|
|
|
Ořechoví nafoukanci |
|
Zpracujeme těsto a necháme odpočinout. Plníme do formiček, nevymazáváme. Vhodné jsou hladké a trošku hlubší (mušle, mašlička, vanička - já je pekla v malilinkých muffinkách). Pečeme asi na 150°C a ještě teplé vyklápíme. Můžeme ještě postříkat č...
|
|
|
|
|
Tvarohové strouhané řezy |
|
Z uvedených surovin na těsto v míse vypracujeme tužší těsto (rukama) a dáme na hodinu ztuhnout do ledničky (popř. na mražák). Rozdělíme je na dvě poloviny. První nastrouháme na hrubším struhadle na vymazaný a moukou vysypaný vyšší plech. Poklademe tvarohov...
|
|
|
|
|
Kokosový koláč |
|
Z bielkov a cukru vyšľaháme tuhý sneh a vmiešame doň kokos. Zapracujeme múku, cesto vylejeme na plech a upečieme. Z mlieka, pudingu a solamylu uvaríme krém a do horúceho rýchlo vmiešame žĺtky. Necháme vychladnúť a potom doň zapracujeme maslo vyšľahané s cu...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Snehové vločky |
|
Spracujeme prísady na cesto a necháme v chladničke 3 hod odpočinúť. Potom ho vyvaľkáme na 3 mm hrubo a vykrajujeme pravidelné 6-uholníky. ( priemer asi 4 cm ). Upečieme do bleda. Vyšľaháme krém a spájame ním vždy dva 6-uholníky. Vrchy potrieme citrónovou pol...
|
|
|
|
|
Jablečný koláč naruby |
|
Formu vymažeme tukem, vysypeme strouhankou, zakapeme rozpuštěným máslem a rovnou navršíme nastrouhaná jablka, která lehce osladíme. Přidáme skořici, citrónovou kůru a pár kapek rumu. Potom si připravíme těsto. 3 žloutky utřeme s 90g cukru, po částech vmích...
|
|
|
|
| 1 ... 85 | 86 | 87 | 88 | 89 ... 105 | | Nalezeno: 2117 receptů | Zobrazuji: 1741-1760 receptů |
|
|
|
