|
Recepty -
Saláty okurkaSaláty - návody k vaření - online kuchařka
| Salát je pokrm připravovaný z jednoho či více druhů potravin pokrájených na menší kousky a ochucených nejčastěji řídkou zálivkou nebo hustší omáčkou (dresinkem). Jako surovina k přípravě salátů se často používá zelenina, dále maso, sýr, pečivo, těstoviny, vejce, ovoce apod. Salát se podává k obohacení hlavního jídla, plnější saláty se mohou podávat jako hlavní chod. K chuťově méně výrazným druhům salátů podáváme vždy jemný (například vinegretkový dresink) a naopak k salátům s výraznou chutí patří pikantnější zálivky. Vinegretkový dresink je jeden z nejjednodušších dresinků, který lehce uděláme z octa a oleje. Případně můžeme podle chuti přidat různé bylinky, jež jsou pro dresinky velice důležité, pro svou chuť, vůni i pro účinky na zdraví. Používají se čerstvé, protože jen tak mají nejvyšší obsah vitaminů. Nejčastěji se používá petržel, bazalka, pažitka a oregano. Základem většiny dresinků je majonéza. Dnes se vyrábí ve průmyslově z pasterovaných vajec, ale domácí majonéza obsahuje syrová vejce. Dietní náhradou za tučný dresink je jogurt nebo nízkotučná smetana.
Věděli jste, že ze 100 g okurky získá lidské tělo 8 mg vitamínu C? Okurky jsou také bohaté na minerální látky, jinak však obsahují 90 - 96 % vody. Jejich kladem je, že obsahují značné množství draslíku, takže dokáží zcela přirozeným způsobem odvodňovat organismus. Jsou velmi vhodnou zeleninou pro osoby trpící dnou nebo revmatismem. Dobře působí na krevní oběh. Navíc okurky jsou nízkoenergetické, což lze využít při léčbě obezity. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Nalezeno: 124 receptů | Zobrazuji: 101-120 receptů | 1 ... 3 | 4 | 5 | 6 |
Recept na Barevný zeleninový salát |
|
Všechnu zeleninu nakrájíme na malé kostky, osolíme, opepříme a vše dukladně zamícháme. Na zálivku použijeme 2 dcl vody, kterou osladíme a okyselíme octem. Vše smícháme a zakápneme olivovým olejem. Podáváme vychlazený....
|
|
|
Salát z čínského zelí - recept od maminky |
|
čínské zelí nakrouháme, mrkev nastrouháme na hrubo, okurku, rajčátka nakrájíme na menší kousky a cibulku nadrobno. Nakonec osolíme, opepříme a pokapene olivovým olejem....
|
|
|
Recept na Zeleninový salát s mozzarelou |
|
Rajčata a olivy překrájíme na poloviny, okurku nakrájíme na kostky, stejně tak i mozzarelu. Zakápneme zálivkou nebo olivovým olejem. Podáváme se suchary, nebo jako přílohu k hlavnímu jídlu....
|
|
|
Nejlepší recept na Míchaný zeleninový salát |
|
Zeleninu očistíme a nakrájíme na kostky. Uděláme si zálivku z vody, octa( tentokrát jsem použila vinný), cukru, špetky soli a pepře. Zeleninu pokapeme olejem, přidáme zálivku, promícháme a necháme vychladit....
|
|
|
Recept na Salát cibulář |
|
Všechny cibule oloupeme a nakrájíme na slabá kolečka. V uzavíratelné sklenici smícháme s vínem a olejem, osolíme, opepříme a necháme rozležet do druhého dne. Do naložené cibule nastrouháme nahrubo neloupanou okurku a oloupaný kedluben, ještě přisolíme, m�...
|
|
|
Recept na Salát z čínského zelí |
|
Čínské zelí nakrájíme do mísy a smícháme s okurkou a cibulí. V hrnečku rozmícháme ostatní suroviny, od každé po 1 lžíci a vmasírujeme do salátu. Po ochutnání případně dochutíme....
|
|
|
Berlínský bramborový salát - recept od maminky |
|
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Přidáme k nim na tenké plátky nastrouhanou salátovou okurku, na kostičky nakrájené kyselé okurky, cibuli, vaječné bílky a posekaný kopr. Zálivku vytvoříme z rozmačkaných ž...
|
|
|
Recept na Řecký salát z quinoi |
|
1) Quinou si uvaříme podle návodu a dáme stranou zchladit. 2) Smícháme dresink z oleje, octa a oregána a trochu osolíme. 3) Nakrájenou zeleninu dáme do mísy, přidáme zchladlou quinou, přelijeme dresinkem a zamícháme....
|
|
|
|
Salát s olivami |
|
nakrájejte zeleninu na větší kousky a dejte do velké mísy spolu s olivami a balkánským sýrem. V menší míse smíchejte olej, citronovou šťávu, ocet, oregano, česnek, sůl a pepř. Směsí zalijte salát a nechte marinovat 30 minut, potom podávejte...
|
|
|
Recept na Letní salát |
|
Všechnu zeleninu si očistíme a nakrájíme. Vhodíme do salátové mísy, přidáme šunku a vejce nakrájené na malé kostičky a rozdrobíme balkánský sýr. Vše zakápneme troškou oleje, osolíme a opepříme dle chuti a opatrně promícháme. Uděláme si zálivku z vo...
|
|
|
|
Těstovinový salát se zeleninou - recept od maminky |
|
Těstoviny dáme vařit do hrnce s vodou,mezitím si nakrájíme zeleninu na kostičky, až budou těstoviny uvařené sdecíme a dáme do velké mísy(můžeme ponechat v hrnci) přidáme zeleninu osolíme, opepříme vše důkladně promícháme a podle potřeby dochucujeme.A p...
|
|
|
Okurkový salát |
|
Okurku nastrouháme, posolíme a necháme chvíli pustit vodu. V misce si rozmícháme v pár lžicích vody ocet (2 lžíce), cukr (1 lžíci) a nalijeme na okurku. Opepříme podle chuti, pokapeme olivovým olejem, můžeme přidat nakrájenou cibuli....
|
|
|
Nevšední melounový salát - recept od maminky |
|
Slanou cibuli promícháme s portským vínem. Plátky okurek a melounu promícháme, přidáme cibuli v portském a 3 lžičky olivového oleje. Dále přidáme estragon, nakrájený na jemné nudličky, a necháme 15 minut odpočinout. Šťávu z pomeranče vyvaříme a vyšl...
|
|
|
Recept na Okurkový salát trochu jinak |
|
Namaluj tlamičku,vezmi taštičku a šupy dup do obchodu. No snad do zeleniny, v drogerii to nemají. Tam koukni, vyber okurky, ve flašce ne. Ty polní se stroupkama a ještě něco rajčátek, snaž se, ať jsou tvrdá ... no to víš, že můžou být i cherry. Na tu cibuli n...
|
|
|
Pekinské zelí s okurkou |
|
Pekinské zelí nakrájíme na proužky, okurku nastrouháme na hrubším struhadle a celé zalijeme zálivkou....
|
|
|
|
Salát ze sýru Niva |
|
Nivu a vajíčka nastrouháme na nudličky, přidáme drobně pokrájená ořechová jádra, nadrobno pokrájenou okurku, pokrájenou, spařenou a okapanou cibuli, olej a ostatní přísady. Opět promícháme....
|
|
|
Salát s mini mozzarellou - recept od maminky |
|
Cherry rajčátka si omyjeme a rozpůlíme. Cibulku a okurku si očistíme, omyjeme a nakrájíme. Do misky si dáme nakrájenou zeleninu, rozpůlené mini mozzarellky, balzamicový ocet, sůl, pepř, sezamový olej a limetovou šťávu. Vše spolu pořádně promícháme. Podáv...
|
|
|
1 ... 3 | 4 | 5 | 6 | Nalezeno: 124 receptů | Zobrazuji: 101-120 receptů |
|
|
|