|
Recepty -
majoránka|
| Majoránka zahradní je jednoletá, někdy i dvouletá bylina s přímým, rozprostřeným stonkem a protilehlými, oválnými listy. Drobné, bílé květy tvoří husté střapce, které jsou stopkaté a vyrůstají v úžlabinách listů. Plody jsou tvrdé a úplně dozrávají jen v teplých oblastech. Celá rostlina příjemně voní. Používá se jako koření na dochucování polévek, omáček a masitých jídel. Ve staročeské kuchyni je nezbytnou přísadou bramborové polévky (bramboračky) a bramboráku (cmundy). Díky svému blahodárnému účinku na trávení se přidává do pokrmů z luštěnin, zelí či jiných tučných jídel. Vyniknout dává především chuti zvěřiny nebo pečeným játrům. Velmi dobře se hodí také do lehkých zeleninových nebo vaječných salátů. Využívat ji lze v čerstvém i sušeném stavu. Její předností je, že neztrácí aroma, které se výborně snoubí s ostatními druhy koření, např. tymiánem. Povzbuzuje chuť do jídla a podporuje tvorbu žaludečních šťáv. Působí také protinadýmavě. Uvolňuje křeče a posiluje nervový systém. Pomáhá při ženských onemocněních, protože posiluje dělohu. Čaj z majoránky může dokonce pomoci při bolestech hlavy nebo nachlazení.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
majoránka recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 1218 receptů | Zobrazuji: 881-900 receptů | | 1 ... 42 | 43 | 44 | 45 | 46 ... 60 |
|
Recept na JEMNÉ KARBOŠE OD RENUŠE |
|
Sóju (podrcenou)si dáme do mísy, přidáme lžičku vegety nebo podobného koření, a zalejeme horkou vodou asi tak 0,5 cm nad sóju a necháme odležet cca 1h, pokud je potřebe tak malinko vody přidáme(musí nám vzniknout řidší kašička.poté smícháme maso, soju i ...
|
|
|
|
|
Placičky z cukety a červené řepy |
|
Cuketu oloupeme a nastrouháme nahrubo, osolíme a necháme vypotit. Červenou řepu oloupeme a nastrouháme najemno. Vypocenou cuketu hodně vymačkáme, snažíme se, aby v ní zbylo co nejméně vody. Nastrouhanou řepu a cuketu spojíme, promícháme. Přidáme klasické koř...
|
|
|
|
|
Krůtí guláš |
|
Vykostěné krůtí stehno pokrájíme na kostky. Na oleji zpěníme cibuli pokrájenou na kostičky, přidáme maso, osolíme, opeříme, přidáme prolisovaný česnek, drcený kmín, majoránku, špetku nového koření a papriku sladkou - kdo má rád i pálivou. Maso orest...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Česnečka III |
|
na olivovom oleji si upražíme múku a spravíme záprašku pridáme pretlačený cesnak a chvíľočku orestujeme zalejeme studenou vodou asi 2 l. pridáme mletú čer. papriku, očistené na malé kocky pokrájané zemiaky, bujón, koreniny, soľ, majoránku a všetko spolu p...
|
|
|
|
|
Hlívová polévka se zeleninou |
|
Do hrnce nalijeme olej, na něm zpěníme na kostičky nakrájenou cibuli, pak přidáme nakrájenou hlívu, mrkev, petržel a celer a zeleninu orestujeme až začne mrkev pouštět barvičku, pak zalijeme asi litrem vody, osolíme, opepříme a necháme vařit. Asi po 20 minut...
|
|
|
|
|
Kyselica - recept od maminky |
|
Do hrnce si dáme vařit zelí , ponořené ve vodě, , přidáme kuličky pepře, bokový list, trochu soli, nové koření a vaříme do změknutí zelí, cca 15 minut, přilejeme smetanu a mléko . Zahustíme moukou rozkvedlanou v mléce. Převaříme. Přihodím nakrájené ...
|
|
|
|
|
Králík pečený na bůčku s bramboráčky |
|
Králíka nebo porce z něj očistíme,a prosypeme poměrně hodně, ale zase to nepřesolit - česnekovou solí a pro zvýraznění chuti Piri Piri kořením (tím méně, je ostré). Bůček nakrájíme na silnější pláty nebo kostky. Do pekáče na dno vložíme nakrájený...
|
|
|
|
|
Recept na Květák v bramboráku |
|
Květák si rozebereme na malé růžičky a uvaříme do poloměkka v osolené vodě. Nastrouhané brambory smícháme s ostatními surovinami a vymícháme bramborákové těsto - trochu hustější, než obvykle - aby na květáku drželo. Květák osolíme, obalíme v hladk...
|
|
|
|
|
Želvičky z mletého masa - recept od maminky |
|
Sekanou si připravíme, jak jsme zvyklí. Vytvoříme si tělíčka želviček, velikost asi jako dlaň, ale můžou být i menší. Dlouhé pásky anglické slaniny si podle potřeby podélně rozkrojíme a splétáme, jako košík na prkénku-(zručnější můžou přímo na ...
|
|
|
|
|
Gulášová zelná polévka |
|
Cibuľu narežeme na drobno, opražíme na troche oleja, zaprášime trochou múky a paprikou a zalejeme vodou. Zo začiatku radšej menej vody, polievka má byť hustejšia, vždy je možné vodu doliať. Pridáme bujón, kmín a na tenké prúžky narezanú kapustu a zelenú pa...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Dršťková polévka |
|
Drštky uvaříme bez soli doměkka (cca 3 hodiny). Nakrájíme je do hrnce, přidáme všechny přísady, vodu a vaříme asi 1/2 hodiny. Dochutíme solí a pepřem....
|
|
|
|
|
Bramboráky se zelím - recept od maminky |
|
Ze zelí slijeme šťávu, kterou rozdělíme mezi vitamínuchtivé členy rodiny, případně vnutíme dítku jako lék. Zelí pak nakrájíme na co nejjemnější kousky - po vyklopení z pytlíku necháme v celku a pak krájíme podélně a napříč, mělo by se udržet v cel...
|
|
|
|
|
Masové měšce |
|
Mäso ochutíme zázvorom, majoránkou, pridáme 1 vajce a múku, osolíme, okoreníme. Cesto vyvaľkáme 5 mm silné a rozkrájame na 4 štvorce. Na každý štvorec dáme kopček mletého mäsa, naň položíme polku na tvrdo uvareného vajca a zabalíme do mešca. Potrieme roz...
|
|
|
|
|
Kuřecí krémová bramboračka - recept od maminky |
|
Maso spolu se zeleninou vcelku vložíme do hrnce nebo papiňáku, osolíme, zalijeme studenou vodou a vaříme do měkka. Poté vyjmeme, zchladlé nakrájíme a vložíme zpět do vývaru, který v této fázi okořeníme majoránkou, muškátovým oříškem a hojně česnekem....
|
|
|
|
|
Hermelín plněný zelím v bramborovém těstíčku |
|
Oba Hermelíny rozpůlíme, vydlabeme vnitřek a dáme do nich zelnou náplň. Náplň: Na pokrájeném špeku osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájený salám a nakrájené zelí. Přidáme vydlabaný Hermelín a vše prohřejeme. Necháme vychladit a p...
|
|
|
|
|
Čočkové kuličky "Čertík-Bertík" - recept od maminky |
|
Čočku uvaříme hodně doměkka, vodu slijeme a můžeme ji např. šťouchadlem na brambory trochu rozmačkat. Zatím, co se vaří čočka, na pánvi na troše oleje orestujeme jemně nakrájenou cibulku, přidáme jemně nakrájenou uzenou krkovici nebo slaninu a také nec...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuře Marengo |
|
Kuře osolíme, opepříme a zprudka opečeme na rozehřátém oleji. Vložíme ho do pekáčku, mírně podlijeme bujónem a vínem a v předehřáté troubě zvolna dusíme pod pokličkou přibližně 30 minut; podle potřeby občas podléváme bujónem. Potom přidáme plátk...
|
|
|
|
|
Rychlý bulgur s vajíčkem a bylinkami |
|
Na panvi rozpustime maslo, pridame uvareny bulgur a osmahneme. Pridame bylinky podle chuti, promichame a smes nahrneme k okraji panvicky. Do uvolneneho mista vyklepneme vajicka a osmahneme. Pak smichame s ochucenym bulgurem, osolime a muzeme podavat....
|
|
|
| |
|
|
Pečený guláš na medu - recept od maminky |
|
Tento guláš doma připravujeme pro slavnostnější chvíle, zrovna teď (29.12.2008) ho dělám na Silvestra. Maso trochu libovější, ale stačí klasická kližka. Na rozpáleném tuku osmažíme cibuli do zlatova, přidáme mletou papriku, zamícháme a po necelé minutě ...
|
|
|
|
| 1 ... 42 | 43 | 44 | 45 | 46 ... 60 | | Nalezeno: 1218 receptů | Zobrazuji: 881-900 receptů |
|
|
|
