|
Recepty -
hrubá mouka|
| Hrubá mouka je v podstatě rozmělněná vnitřní část obilného zrna (obilky) s menším podílem otrubnatých částic. Používá se zejména pro výrobu jídel. V české obchodní síti se pšeničná mouka (nejběžnější typ) běžně prodává ve čtyřech druzích rozlišených podle tloušťky zrn. Hrubá mouka má zrnitost největší. Mouku je možné umlet z každé obiloviny. Kromě pšeničné je oblíbená také žitná mouka, která se využívá především k přípravě chleba nebo perníku. Známá je také špaldová mouka, vhodná do sladkých i slaných těst. Hrubá mouka se dále vyrábí například z ječmene, kukuřice, pohanky, rýže nebo sóji. Poslední čtyři zmíněné mouky jsou bezlepkové.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
hrubá mouka recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Ostatní - Pečené - Plněné - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Mikrovlnná trouba - Mleté maso - Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Muffiny - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Drobné pečivo - Kynuté - Řezy - Krémy, polevy, náplně - Řezy - Kynuté - Ostatní - Řezy - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Ostatní - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Přílohy - Pro začátečníky - Ryby - Sladká jídla - Slané pečivo - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 560 receptů | Zobrazuji: 301-320 receptů | | 1 ... 13 | 14 | 15 | 16 | 17 ... 27 |
|
Recept na Sezónní koláč |
|
Tuk nakrájíme na malé kousky a při pokojové teplotě necháme změknout. Pak ho vyšleháme s cukrem a žloutky do pěny. Z bílkú vyšleháme tuhý sníh a spojíme ho se žloutkovou pěnou. Nakonec vmícháme mouku. Formu vymažeme a vysypeme moukou a naplníme těstem. V...
|
|
|
|
|
Recept na Jablečné lívance |
|
Žloutky ušleháme s mlékem a cukrem, vmícháme mouku s práškem do pečiva, přidáme ušlehaný sníh z bílků a oloupaná nastrouhaná jablka. Těsto lijeme na olejem vymazaný lívanečník (nebo pánvičku) a opečeme z obou stran. Hotové lívance posypeme skořicový...
|
|
|
|
|
Špenát - recept od maminky |
|
Nakrájejte kousek špeku na kostičky, velkou cibuli na drobno. Na oleji opečte špek s cibulí, když je dozlatova přidejte hrubou mouku a míchejte jíšku. Předem si připravte mléko a jakmile se mouka opeče, postupně vmíchejte mléko a uvařte hustou kašičku. Přide...
|
|
|
|
|
Koláč s kanadskýma borůvkama - recept od maminky |
|
V pekárně necháme umísit těsto-je trošku řidší. Po vykynutí dáme na plech, necháme ještě chvilku kynout. Posypeme kanadskýma borůvkama(i jiné ovoce), posypkou a pečeme při 190°C asi 40 minut....
|
|
|
|
|
Bábovka s medem - recept od maminky |
|
Žloutky šleháme s Herou, strouhanou citronovou kůrou a cukrem do pěny, pomalu přidáváme vlažné mléko, ve kterém jsme rozmíchali med a nakonec vmícháme mouku s práškem do pečiva. Z bílků ušleháme pevný sníh, lehce ho vmícháme do těsta a opatrně přimí...
|
|
|
|
|
Recept na Tvarůžkový bác |
|
Brambory nahrubo nastrouháme a vymačkáme z nich vodu. Přidáme vlažné mléko, utřený česnek, vejce, rozdrobené kvasnice, sůl, koření a tolik mouky, aby vzniklo těsto o něco hustší než na lívance. Do něj zamícháme na větší kousky pokrájené tvarůžky (to...
|
|
|
|
|
Knedlíčková zelňačka |
|
Na sádle osmahneme dozlatova cibulku, přimícháme mletou papriku, zalijeme hned vývarem. Přidáme kysané zelí a koření (bobkový list, pepř, nové koření) a vaříme do změknutí zelí – množství polévky si redukujeme podle sebe. Mezitím si nachystáme knedl...
|
|
|
|
|
Bramborové knedlíky sypané voňavým zelím |
|
Z brambor, mouky, soli a vejce uděláme pevné těsto, zformujeme knedlíky a ty uvaříme v osolené vodě. Na suché pánvi osmahneme špek nebo anglickou, pak cibuli (do voňava, dozlatova) a nakonec přidáme zelí. Vše dohromady dosmažíme a navršíme na plátky knedl...
|
|
|
|
|
Sváteční maková bábovka |
|
Mouku přesejeme do mísy, smícháme s práškem do pečiva, špetkou soli a skořicí. Vše zalijeme mlékem, zamícháme mák, oba druhy cukru a olej, přidáme žloutky a vymícháme hladké těsto. Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků. Těsto vlijeme do vymazané a vysy...
|
|
|
|
|
Recept na Buchtičky s krémem |
|
Zahřejeme mléko tak, aby bylo vlažné. Do hrnečku nadrolíme droždí, promícháme se lžící cukru a zalijeme trochou mléka (jen tak, aby bylo droždí potopené). Přiklopíme a na teplém místě necháme asi 15 min kynout. Mezitím v míse utřeme tuk s cukrem a žlout...
|
|
|
|
|
Palačinky s ovocem a zmrzlinou - recept od maminky |
|
Připravíme si směs na palačinky a na trošce oleje je osmažíme. Palačinky namažeme jahodovou marmeládou a přehneme. Na talíř narovnáme dva trojúhelníčky, naskládáme nakrájený banán s broskví a vanilkovou zmrzlinu. Nastříkáme šlehačku, přelejeme pol...
|
|
|
|
|
Vepřová pečeně se zelím a karlovarským knedlíkem |
|
Maso:Krkovici osolíme a opepříme, přidáme drcený kmín a důkladně potřeme čerstvě utřeným česnekem. Do pekáčku dáme sádlo a pokrájenou cibuli. Na ni vložíme připravené maso a podlijeme vodou. Pečeme pomalu v troubě rozpálené na 140°C asi 2 hodiny domě...
|
|
|
| |
|
|
Zlatý krkovičkový steak s fazolkami |
|
Krkovičku si mírně naklepeme, osolíme, posypeme steakovým kořením-dost, a mírně posypeme hrubou moukou, kterou ještě oklepeme, aby jí nebylo moc. Plátky pak prudce opečeme na malém množství oleje, pak teplotu stáhneme a ještě chvíli po obou stranách opékám...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zeleninová ňamka |
|
Zeleninu si uvaříme doměkka a rozmačkáme (do vody dáme vegetu a kmín, sůl). Ochutíme kořením (česnek, sůl, vegeta, pepř, majoránka) a přidáme vajíčko a mouku. Ze směsi tvoříme placičky, které "omočíme" ve strouhance a pečeme na rozpáleném oleji....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Medová bábovka moje |
|
Mouku vsypeme do mísy, přidáme kypřící prášek a cukr. V jiné míse dobře promícháme med, rozehřáté máslo, vejce a smetanu. Pak obě směsi smícháme a dáme do vymazané a hrubou moukou vysypané formy ( průměr cca 25 cm ), pečeme asi 30 minut, ale radši hlí...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Ovocné knedle |
|
Mléko osolíme, dáme vařit, do vařícího mléka vmícháme tuk a dáme hrubou mouku, mícháme na mírném plameni. Do vlažného těsta vmícháme obě vejce. No a pak si těsto vyválíme na váleček, krájíme a balíme půlené nebo celé meruňky, dáme do osolené vro...
|
|
|
|
|
Když bábovka, tak ať má pořádné koule - recept od maminky |
|
1. Nejprve připravte koule do náplně: Tvaroh vymíchejte s krupicovým i vanilkovým cukrem, přidejte strouhanou citrónovou kůru, rozehřátou vlažnou čokoládu, med, měkké máslo a vše propracujte. Je-li hmota řídká, zapracujte do ní pudink bez vaření a po chvil...
|
|
|
|
|
Filé v rozmarýnovém těstíčku - recept od maminky |
|
Z osolených vajec, mouky, oleje, koření a sekaných bylinek ušleháme těstíčko, ve kterém namáčíme porce filé. Usmažíme je v oleji, připadně můžeme porce ryby vložit do vymaštěné zapékací formy, zalít těstíčkem a zapéct v troubě....
|
|
|
|
|
Banánové knedlíky s broskvovým pyré |
|
Mléko s vodou osladíme, přidáme špetku soli a přivedeme k varu, nasypeme dětskou krupici a uvaříme hustou kaši, odstavíme a přidáme plátek másla, necháme vychladit. Do vychladlé uvařené krupice přidáme 2 vejce a polohrubou mouky, já dávám tak 3-4 polév...
|
|
|
|
| 1 ... 13 | 14 | 15 | 16 | 17 ... 27 | | Nalezeno: 560 receptů | Zobrazuji: 301-320 receptů |
|
|
|
