|
Čokoládové kobližky |
|
Na vále zpracujeme mouku, cukr a Stellu s 1-2 žloutky 2-mi lžícemi rumu na vláčné těsto. Vyválíme na tl. 3mm a vykrajujeme kolečka, která pečeme na pomaštěném plechu do růžova. Polovinu z počtu koleček potřeme pikantní marmeládou shora a druhou polovinu ze...
|
|
|
|
|
Recept na Zákusky plné čokolády |
|
Korpus Ušleháme bílky, přidáme polovinu cukru. Ve druhé míse šleháme žloutky se zbytkem cukru. Postupně přiléváme olej, vodu a mouku zamíchanou s práškem do pečiva a kakaem. Nakonec vmícháme sníh. Těsto nalijeme do hlubokého plechu na pečicí papír a...
|
|
|
|
|
Recept na Dort pro kamarádku k narozeninám |
|
Žloutky ušleháme šlehačem na nejvyšší obrátky s cukrem (asi 4 lžice cukru oddělíme na sníh) do pěny. Já šlehám 20 minut a po 10 minutách přidám po lžících horkou vodu a ještě 10 minut šlehám. Poté přelijeme do větší mísy. Z bílků ušleháme tuh...
|
|
|
|
|
Ježečci s mandlovým bříškem bez lepku, mléka a vajec |
|
Ze všech surovin vypracujeme hladké těsto, které necháme alespoň 2 hodiny odpočinout v chladu. Z těsta odebereme malý kousek, do kterého zabalíme celou mandli. Vyválíme oválek a na jedné straně ho protáhneme mírně špičky jako čumáček. Pokládáme na papír...
|
|
|
|
|
Ovocné mlsky z listového těsta - recept od maminky |
|
Z listového těsta nakrájíme čtverce - obdélníky, které upečeme v troubě. Doprostřed čtverců uděláme důlek, do kterého dáme tvaroh smíchaný se zakysanou smetanou a cukrem a zdobíme jahodami a čokoládovou polevou. Vychladnuté - nafouknuté obdelníky pro...
|
|
|
|
|
Čokoládovo-jablečné řezy |
|
Žloutky ušleháme s cukrem do pěny. Po částech zlehka vmícháme mleté ořechy, postrouhaná jablka, krupici a kakao. Nakonec vmícháme tuhý sníh. Dno dortové formy vyložíme pečícím papírem a vlijeme těsto a dáme péct. Upečený a vychladlý korpus potřeme...
|
|
|
|
|
Kakaové dortíčky |
|
Zmiešame múku, cukor, kakao, tuk, mleté mandle nebo orechy, vanilkový cukor a žĺtky. Necháme v chlade odležať. Cesto vyvaľkáme na 1/2 cm hrúbku a vykrajujeme kolieska o priemere asi 4 cm. Pečieme asi 8 minút. Polovicu koliesok potrieme polevou a ozdobíme polovicou ...
|
|
|
|
|
Jablečné řezy s pudinkovým krémem a čokoládou |
|
KORPUSY: Z ingrediencí vyšleháme hustější těsto, které rozdělíme na dva plechy stejné velikosti vyložené papírem na pečení. Pečeme v předehřáté troubě na cca 200 C, po upečení necháme vychladnout. KRÉM: Z pudinků a mléka uvaříme hustý pudink a ...
|
|
|
|
|
Ananasové válečky |
|
Ananasové kousky necháme okapat a rozemeleme je společně s tatrankami. Přidáme máslo, rum, ananasovou šťávu a rozmačkané piškoty. Vypracujeme hmotu, kterou podle chuti přisladíme. Dáme ztuhnout do lednice. Potom tvarujeme malé válečky, které máčíme v čokol...
|
|
|
|
|
Oříšková bábovka s polevou |
|
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky utřeme s cukrem. Přidáme mléko, rozpuštěnou Heru a mouku prosátou s kypřícím práškem. Vymícháme hladké těsto, pak do něj vmícháme oba druhy mletých ořechů a polovinu celých ořechů. Bílky vyšle...
|
|
|
|
|
Řezy s krémem a ovocem |
|
Vejce krátce vyšleháme s vodou, přidáme cukr a vyšleháme. Trvá to asi 5 minut. Mouku solamyl a prášek do pečiva smícháme v misce, prosijeme k vyšlehaným vejcím a pomalu opatrně vmícháme. Plech vytřeme troškou oleje, položíme pečící papír a nalijeme těs...
|
|
|
|
|
Recept na Cuketová kakaovoperníková- jablečnoskořicová bábovka |
|
Příprava: Nastrouháme si cuketu a nakrájíme jablka na kostičky, pokapeme je citronovou šťávou. Základní těsto: Prosejeme si mouky s práškem do pečiva a moučku, přidáme vanilkový cukr, zamícháme. Pak přidáme cuketu, vejce a olej. Promícháme. Jabl...
|
|
|
|
|
Banánové keksy |
|
Zpracujeme těsto, které necháme minimálně hodinu ztuhnout v lednici - těsto je trochu lepivější, takže jsem ještě trochu přidávala mouky. Vyválíme přes mikrotenový sáček plát, ze kterého vykrajujeme tvary, které před vložením do trouby potřeme rozšl...
|
|
|
|
|
Andělské hvězdičky s voňavou pusinkou |
|
Nejprve připravíme směs na pusinky: vychlazené bílky vyšleháme dotuha. Poté po částech zašleháme cukr, až je sníh krásně pevný. Opatrně do něj vařečkou zamícháme ořechy, pomerančovou kůru a koření. Z lineckého těsta vykrájíme asi 3mm silné hvěz...
|
|
|
|
|
Ananasová buchta |
|
Vejce ušleháme s cukrem do husté pěny, vmícháme celý kompot i se šťávou, mouku a prášek do pečiva. Vylijeme na vymazaný a vysypaný plech a ve vyhřáte troubě při 170C upečeme. Nakonec přelijeme čokoládovou polevou....
|
|
|
|
|
Banánový tunýlek |
|
Žloutky vyšleháme s cukrem, olejem. Zamícháme mouku s PDP, kakao a na konec vmícháme sníh z bílků. Těsto rozetřeme na plech s pečícím papírem a upečeme. Stočíme do rolády na vlhké utěrce a necháme vychladnout. Pak roztočíme a potřeme zakysanou smetanou,...
|
|
|
|
|
Pomerančová srdíčka |
|
Prosátou mouku a cukr smícháme s nakrájeným máslem, jemně nastrouhanou kůrou a žloutky a zpracujeme těsto. Uložíme v chladnu do druhého dne. Pak po částech rozvalujeme, vykrajujeme srdíčka a pečeme v troubě vyhřáté na 170°C. Zchladlá slepíme pomerančovou...
|
|
|
|
|
Rozmačkané banány s čokoládou |
|
2 banány dáme do mikrovlnné trouby a necháme asi 2 minuty, potom rozmačkáme a dáme na talíř a zbylé 3 banány nakrájíme na kolečka na rozehřáté banány, potom dáme polevu. S polevou do misky nalejeme horkou vodu a necháme 7 minut. Potom nalejeme na banány....
|
|
|
|
|
"Sachr" dort - recept od maminky |
|
Ve vodní lázni rozpustíme nalámané čokolády. Z bílků ušleháme sníh, změklé máslo utřeme s cukrem do pěny. Do másla s cukrem pak vmícháváme postupně žloutky a po částech čokoládu a mouku. Ke konci do hmoty opatrně vmícháme i sníh. Těsto vlijeme do...
|
|
|
|
|
Brumíkův věnečkový sachřík |
|
V mikrovlné troubě ohřejeme marmeládu, až bude tekutá (možno i ve vodní lázni). Namočíme do ní věnečky a necháme je chvíli nasáknout. Poté věnečky naskládáme na sebe, až vznikne váleček. Zbytkem marmelády potřeme povrch dortíků a nalejeme ji do otvoru...
|
|
|
|
