|
Recepty -
Těstoviny pepřTěstoviny - návody k vaření - online kuchařka
| Těstoviny jsou potravinový produkt, který se vyrábí z nekynutého a chemicky nekypřeného těsta. Pocházejí z Itálie. Připravují se zejména z pšenice, pitné vody a přídavných látek k jejich obarvení nebo ochucení. Těstoviny se doporučují vařit ve vroucí osolené vodě (zhruba jeden litr vody na 100 g těstovin). Rozlišujeme těstoviny vaječné a bezvaječné. Dále se můžeme setkat s těstovinami semolinovými, celozrnnými pšeničnými nebo špaldovými, ječnými nebo žitnými. V obchodech zdravé výživy jsou dnes k dostání také těstoviny z bezlepkové mouky - pohankové nebo rýžové.
Pepř černý je plod pepřovníku černého (Piper nigrum), sklizený v nedozrálém stavu, používá se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Je to nejrozšířenější koření, používané ve všech kuchyních. Plody pepřovníku se sklízejí v různých stupních zralosti a procházejí jiným procesem zpracování, což dává pro použití v kuchyni více druhů. Pepř černý podporuje tělesné žádosti, proto měla středověká církev vůči němu výhrady a bylo ho zakázáno používat v klášterech. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Nalezeno: 461 receptů | Zobrazuji: 401-420 receptů | 1 ... 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
Boloňské špagety |
|
Špagety připravíme podle návodu. Na rozpáleném oleji osmahneme cibulku, mladé hovězí nebo libové vepřové maso nakrájíme na tenké plátky a přidáme k cibulce. Utřeme stroužek česneku a spolu s rajským protlakem přidáme na pánvičku. Znovu dusíme do měkka...
|
|
|
Recept na Špagety s kadeřávkem |
|
Slaninu nakrájíme na kostičky a vypečeme, pak přidáme pokrájený kadeřávek, osmahneme, okořeníme, trošku podlijeme a dusíme doměkka a pak vysmahneme tekutinu. Na pánvi na oleji usmažíme drobně nakrájenou cibulku. Špagety uvaříme podle návodu. Do kastrolu k...
|
|
|
|
Zapečené těstoviny se šunkou a nivou |
|
Na oleji osmažíme cibuli,přidáme šunku nakrájenou na kostičky,žampióny a přidáme uvařené těstoviny,opepříme dle potřeby osolíme,zalijeme smetanou do které jsme přidali rozdrobenou nivu a pečeme zakryté v předehřáté troubě při 200° 20 minut....
|
|
|
Recept na Penne alla Funghi (penne na houbách) |
|
1)Nejprve si uděláme pesto z ricotty a hub. Do mixéru si přidáme 40g ricotty, 10g parmazánu, 25g vařených hříbků, 25g vařených žampiónů, sůl a pepř (pro chuť můžeme přidat nějaké oříšky a muškátový květ). Rozmixujeme na co nejnižším stupni mixov...
|
|
|
Vřetena se strouhaným sýrem a kečupem - recept od maminky |
|
Bešamelová omáčka: 1 lžíce másla, 1 lžíce polohrubé mouky, 2 dl mléka, špetka soli. Horké těstoviny po okapání smícháme s olejem, bešamelem a částí strouhaného sýra. Prohřejeme, osolíme, opeříme a na míse posypeme zbývajícím sýrem. Nakonec poka...
|
|
|
Recept na Špagety podle mojí mamky! :) |
|
Dáme si vařit špagety. Mezitím si uděláme omáčku. Nejlepší je použít hlubokou pánev. V té osmahneme na oleji cibulku. Následně přidáme mleté maso, které osolíme a opepříme. Když je maso měkké, přidáme kečup, a to v takovém množství, aby maso nepla...
|
|
|
Těstoviny se sušenými rajčaty - recept od maminky |
|
Nakrájíme na jemno cibulku, kterou osmažíme na másle, mezi tím povaříme mrkvičku a čabajku, do cibulky přidáme pokrájená rajčata jak klasická, tak sušená, kukuřici, lehce osolíme, opepříme, posypeme bazalkou. Jak bude mrkev a čabajka povařená, tak nakráj...
|
|
|
Nejlepší recept na Olomoucké ravioli |
|
Z mouky, vajec a soli vypracujeme tužší nudlové těsto, z něj vytvoříme malé taštičky naplněné kouskem tvarůžků a okraje pevně stiskneme. Necháme v chladu odpočinout do druhého dne, potom je ve slané vodě uvaříme do měkka. Zatímco se ravioli vaří, přip...
|
|
|
Citronové penne s parmazánem |
|
Těstoviny uvaříme v silně osolené vodě. Mezitím, co se nám těstoviny vaří, si nastrouháme kůru z citronů. Uvařené těstoviny scedíme a přendáme do kastrolu. K těstovinám přidáme máslo, zakysanou smetanu, mletý černý pepř a jemně promícháme. Ochutn...
|
|
|
Nejlepší recept na Špagety se slaninou, žampiony a modrým sýrem |
|
Špagety uvařte ve vroucí osolené vodě podle návodu. Mezitím opékejte slaninu na pánvi asi 5 min. do křupava. Poté přidejte žampiony a míchejte další 3 min. Uvařené špagety přidejte do pánve spolu se špenátem a sýrem. Vše promíchejte na mírnem ohni, a...
|
|
|
Recept na Sýrové šunkofleky |
|
Těstoviny uvaříme v osolené vodě. Mezitím si na malé kostičky nakrájíme cibulku a uzené maso a dáme do mísy. Přidáme uvařené těstoviny, tavený sýr, osolíme a opepříme. Dobře promícháme a nakonec vmícháme rozkvedlaná vejce a promícháme. Dáme do vyma...
|
|
|
Rychlé těstoviny pro začátečníky |
|
Těstoviny uvaříme v osolené vodě. Salám pokrájíme nadrobno, Nivu nastrouháme. Utřeme česnek se solí, petrželku a cibuli posekáme najemno. V hrnci na oleji zpěníme cibuli, přidáme salám, česnek a krátce opražíme. Vlijeme šlehačku a než se začne vařit, p...
|
|
|
Těstoviny s tuňákovo-vinnou směsí |
|
Těstoviny uvaříme v osolené vroucí vodě dle návodu. Scedíme a necháme okapat. Cibuli a česnek si oloupeme. Společně s chilli papričkou je nasekáme na drobné kousky, osmahneme na olivovém oleji v pánvi. Vmícháme nasekanou petrželku. Směs zalijeme vínem. Zred...
|
|
|
Nejlepší recept na Těstoviny s rajčetem |
|
Těstoviny uvaříme, necháme okapat. V misce smícháme rajčata, sýr, olej víno, ocet, bazalku, sůl s pepřem a dobře promícháme. Uvařené těstoviny dáme do velké mísy, přidáme směs rajčat a opět promícháme. Podle chuti dosolíme a dopepříme....
|
|
|
Špagety po uhlířsku - recept od maminky |
|
Špagety uvaříme al dente. Vejce, smetanu a sýr rozšleháme v míse se solí a pepřem. Bůček nakrájený na kostičky o pečeme na velké pánvi na oleji dozlatova. Vmícháme okapané špagety, přelijeme omáčkou a důkladně promícháme. Jakmile se vejce srazí, pod...
|
|
|
Nejlepší recept na Šunkofleky |
|
Těstoviny uvaříme dle návodu na sáčku. Uzené maso pokrájíme na nudličky a lehce osmahneme na oleji. Pekáček vymažeme olejem a naplníme směsí promíchaných těstovin s masem. Vejce jen lehce promícháme vidličkou se solí a pepřem, zalijeme těstoviny. Pečeme ...
|
|
|
Špagety s uzeným masem, nivou a žloutky - recept od maminky |
|
Dáme vařit špagety v dostatečném množství osolené vody. V hlubší pánvi rozehřejeme máslo a opečeme kousky uzeného masa a kolečka zelené cibulky. V misce smícháme žloutky, jemně nastrouhanou nivu, mléko a pepř. Hotové špagety i s troškou vody, ve které...
|
|
|
Nejlepší recept na Těstoviny s lehkou cuketovou omáčkou |
|
Na oleji a másle opatrně osmahneme nasekaný česnek, přidáme cukety nakrájené na tenká kolečka, krátce je osmahneme, osolíme, opepříme, podusíme (stačí chvíli, mají být vláčné, ale celistvé), vlijeme zakysanou smetanu s větší částí sýra, nakonec vmí...
|
|
|
Nejlepší recept na Těstoviny s mletým masem |
|
Uvaříme těstoviny, scedíme a odložíme do připraveného pekáčku. Mleté maso dáme na pánev s troškou oleje, orestujeme, přidáme nakrájený porek, nakrájenou papriku ,může být vícebarevná a směs ochutíme kořením. Potom směs zamícháme do těstovin a šu...
|
|
|
1 ... 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | Nalezeno: 461 receptů | Zobrazuji: 401-420 receptů |
|
|
|