|
Carbonara - recept od maminky |
|
1. Do velkého hrnce si dejte vařit vodu na těstoviny. Slaninu nakrájejte na nudličky, sýry nastrouhejte. Vejce prošlehejte vidličkou v misce se smetanou, osolte a opepřete. 2. Vsypte do vařící vody lžíci soli a jakmile se voda začne znovu vařit, vložte do ní...
|
|
|
|
|
Pomazánka z brynzy, hořčice a sardelky |
|
Cibulky nasekáme najemmno. K brynze přidáme změklé máslo, ostrou hořčici,sardelku a vše promícháme do pěny. Přisypeme pokrájené cibulky, pepř a červenou papriku. Podáváme s celozrnným chlebem z ovesnými vločkami nebo i na topinky k vínu a k posení, třeb...
|
|
|
|
|
Caprese twister |
|
Těsto rozvineme. Mozzarellu nastrouháme nahrubo, rajčata a bazalku nasekáme na drobné kousky. Vejce rozšleháme s vodou. Celé těsto potřeme rozšlehaným vajíčkem, osolíme a opepříme. Na polovinu těsta poklademe mozzarellu, na ní bazalku a rajčata. Překlopíme...
|
|
|
|
|
Recept na Paliva kureci kridelka ( hot chicken wings ) |
|
Do velke misy nasypeme mouku, papriku, kayesnky pepr, sul a vse promichame. Na mirnem ohni v kastrolu si rozpustime maslo a pridame do nej chilli omacku, pepr, cesnek a dukladne promichame. Mix prelijeme do mensi misky a nechame trochu vychladnout, ale tak, aby nestuhl. Kride...
|
|
|
|
|
Kadlíkovo zelí s houbama, bramborem, uzeným... |
|
Dostal jsem dáreček, pečící sáčky, prý ať vařím bez tuku... No, překonal jsem nedůvěru, a vyzkoušel. Nahrubo jsem nakrájel menší hlavičku zelí, do ní přimíchal pokrájené brambory, nakrájel cibuli, přidal na špalíky pokrájenou mrkev, na kostky nakráj...
|
|
|
|
|
Teplý bramborový salát II. - recept od maminky |
|
Ještě teplé uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na větší kusy. Na pánvi zahřejeme olej a přidáme na půlměsíčky nakrájenou cibuli a chvíli všechno prohříváme. Ocet se solí, cukrem a paprikou převaříme a nalejeme do cibule. Touto směsí zalijeme b...
|
|
|
|
|
Přírodní plátek s pepřovým přelivem |
|
Osolený a opepřený plátek masa orestujeme z obou stran na rozpáleném oleji, hotové maso podlijeme vodou, přisypeme pár kuliček barevného pepře, dochutíme, provaříme a zahustíme solamylem rozmíchaným ve vodě nebo jíškou. Podáváme s přílohou jakou kdo má r...
|
|
|
|
|
Zelí, houby, uzené, za pár minut snězené... - recept od maminky |
|
Na oleji necháme zesklovatět nakrájenou cibuli, přidáme krájené žampióny a asi 5 minut restujeme.Osolíme, opepříme a okmínujeme. Poté přidáme krájené uzené maso, opět chvíli restujeme a nakonec přidáme propláchnuté kysané zelí. Podlijeme trochou vody a ...
|
|
|
|
|
Kuře s fazolemi |
|
Očištěné a omyté kuře rozkrájíme na menší kousky, osolíme, opečeme na rozehřátém sádle, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a ještě chvilku opékáme. Potom posypeme mletou červenou paprikou, podlijeme vývaŕem a pod pokličkou dusíme doměkka. Během duš...
|
|
|
|
|
Recept na Zapečené bylinkové brambory |
|
Brambory pečlivě omyjeme pod studenou tekoucí vodou, vložíme je do hrnce s vodou (voda by měla být nejméně 5 cm nad bramborami) a uvaříme ve slupce. Potom brambory scedíme, necháme trochu vychladnout, zbavíme je slupky a nakrájíme na plátky silné asi 5 mm. Přim...
|
|
|
|
|
|
|
Chřestový koláč - recept od maminky |
|
Mouku promícháme se změklým máslem, přidáme žloutky, zakysanou smetanu a sůl a zapracujeme. Hotové těsto necháme min. 2 hodiny odpočinout v chladu. Poté ho rozválíme na tenčí plát (2-3mm), který položíme na plech na pečicí papír (nebo do formiček). Na t...
|
|
|
|
|
Recept na Plněné vepřové kotlety s bylinkami |
|
Kotlety ostrým nožem částečně nakrojíme, zlehka naklepeme, osolíme, opepříme a naplníme plátky debrecínky a rajčat. Rajčata posypeme nasekanými bylinkami. Kotlety zabalíme, uzavřeme párátky a obalíme v mouce. Pak je na oleji opečeme po všech stranách do h...
|
|
|
|
|
Kuřecí řízek se sýrem a smetanou |
|
Okraje řízků nařízneme, maso naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme po obou stranách v rozpálemém oleji. Řízky přeložíme na máslem vymazaný pekáček a zalijeme zálivkou připravenou ze smetany, rozšlehaných vajec a strouhaného sýra. Zapečeme ve vyhřát...
|
|
|
|
|
Čočková polévka II. - recept od maminky |
|
Do čočky přilijeme vodu. Cibulku si osmahneme a přidáme k čočce. Chvilku povaříme. Přidáme česnek, majoránku a mletý, pepř popřípadě sůl.Chvilku povaříme....
|
|
|
|
|
Celerovo-bramborová kaše |
|
Oloupaný celer i brambory nakrájíme na kostky, přidáme dva celé oloupané stroužky česneku a uvaříme doměkka. Scedíme, postupně přidáme obě másla a ušťoucháme dohladka. Osolíme, opepříme....
|
|
|
|
|
Penne se sýrovou omáčkou a slaninou - recept od maminky |
|
Uvaříme penne podle návodu. V kastrůlku rozehřejeme sýry, přidáme smetanu a podle chuti dosolíme a opepříme. Na pánvi osmažíme na kousky nakrájenou slaninu. Těstoviny zalijeme omáčkou, posypeme osmaženou slaninou a přidáme pokrájená cherry rajčátka....
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Krémová houbová polévka |
|
Houbám odřízneme nohy a klobouky nakrájíme na tenké plátky. Ve větší pánvi rozpustíme máslo a přidáme nejprve cibuli a pak nakrájené houby. Restujeme, dokud houby nezměknou. Vmícháme mouku a za stálého míchání vaříme 1 minutu. Postupně přidáváme vo...
|
|
|
|
|
