|
Recepty -
Maso|
| Maso znamená v užším slova smyslu kosterní svalovinu zvířat (a s ní související tkáně), v širším a méně běžném slova smyslu se jedná o veškeré poživatelné části těl živočichů, jež jsou určeny pro lidskou výživu (krev, střeva a vnitřností nevyjímaje). Maso obsahuje vodu zhruba 70 % (tepelnou úpravou se až 30% ztratí), bílkoviny 15 - 20 % tuky (vnitrobuněčné) 1 - 5 % (vepřové maso libové 20%, ale jinak až 40%).
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
bůček - divočina - gothaj - hovězí maso - játra - jehněčí - klobása - králičí maso - krůtí - kuřecí maso - losos - mleté maso - párky - ryba - salám - salám junior - slanina - špek - šunka - uzené - vepřové maso - vnitřnosti
Maso recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Plněné - Bezlepkové - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Řezy - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 2208 receptů | Zobrazuji: 401-420 receptů | | 1 ... 18 | 19 | 20 | 21 | 22 ... 110 |
|
Nejlepší recept na Netradiční bramborový salát s chřestem |
|
Vajíčka si uvaříme natvrdo, oloupaný chřest uvaříme ve vodě, 100 ml vývaru si necháme a s masoxem povaříme, necháme vychladnout, na brambory je nejlépe si uvařit den dopředu, aby byly studené , pak je oloupeme a protlačíme na malé kostičky do mísy. Pak při...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kanec se šípkovou omáčkou |
|
Kýtu nasolíme, napepříme a necháme zatáhnout. Maso vyjmeme a na zbylém oleji osmahneme cibuli a zeleninu (nezáleží na tvaru - nakonec se omáčka bude mixovat). Až chytí barvu, přidáme plátky z celého oloupaného citrónu, marmeládu, lžičku cukru a trochu soli....
|
|
|
|
|
Myslivecká směs s hříbky |
|
Cibuli nakrájíme na kolečka, bůček na proužky a maso na kostky. Na oleji osmažíme cibuli s bůčkem, pak přidáme maso a bylinky, osolíme, přidáme celé koření a necháme pustit šťávu. Vmícháme rajský protlak, rybíz, bujón, trochu podlijeme a dusíme skoro d...
|
|
|
|
|
Zasmažená kmínová polévka |
|
Na rozehřátém sádle minutku opražíme celý kmín,až začne popraskávat,zaprášíme moukou a osmahneme,až má mouka nahnědlou barvičku-pozor na připálení.Ihned za stálého míchání vléváme horkou vodu(studená se s tukem srazí a tvoří se hrudky) a necháme ...
|
|
|
| |
|
|
Krůtí nudličky v zakysané smetaně - recept od maminky |
|
Krůtí nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, posypeme směsí koření a chvíli necháme odležet. Zatím nakrájíme pórek a papriku na nudličky, rajčata a cuketu na malé kousky a česnek nasekáme na tenké plátky. Rozehřejeme olej na pánvi, nejlépe na w...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vepřová minutka na "sójovce" |
|
Na rozpečenou pánev položíme na plátky nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Maso naklepeme, osolíme, opepříme, zprudka osmahneme z obou stran na pánvi, kde je již cibule, poté přidáme marinádu a dusíme dle potřeby. Marináda: 2 lžíce sój. omáčky, 1...
|
|
|
|
|
Hovězí roláda plněná špenátem a uzeninou - recept od maminky |
|
Špenát si rozmrazíme a přebytečnou vodu vylijeme. V kastrolku si rozehřejeme tuk, přidáme na jemno nakrájenou cibuli a orestujeme jí do sklovata,pak přidáme špenát a vydusíme ho do husta. Poté přidáme prolisovaný česnek, špenát osolíme, opepříme a odstav...
|
|
|
|
|
Ledvinky na hrášku v PH |
|
Ledvinky si očistíme, propláchneme jak jsme zvyklí a nakrájíme. Do PH si dáme olej, na něj nadrobno nakrájenou slaninu, pak nakrájené cibule na poloviční měsíčky, česnek na plátky, dáme připravené ledvinky a zalijeme vývarem tolik, kolik chceme porcí a poma...
|
|
|
|
|
Recept na Zadělávaný patizon |
|
Maso nakrájíme na malé kousky, vložíme na rozehřátý olej,přidáme nakrájenou cibuli, opepříme, osolíme, osmahneme, pak podlijeme vodou a dusíme. Patizon očistíme a nakrájíme na nudličky. (Dužinu se semeny nedávám.)Vložíme k téměř hotovému masu, dochut...
|
|
|
|
|
Krkovička po znojemsku |
|
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme mletou paprikou a na rozpáleném oleji osmahneme. Hotové plátky vyjmeme a udržujeme v teple. Do výpeku dáme osmažit kolečka cibule, jakmile zezlátnou, přidáme 2 nahrubo nastrouhané okurky, krát...
|
|
|
|
|
Medúza |
|
Maso naklepeme,osolíme, opepříme, namažeme hořčicí, na to salám, vydlabané rajče s vejcem a svázat do koule. Rajče rozřízneme v polovině vydlabeme a vložíme vejce. Na oleji zpěníme cibuli, přidáme papriku, maso a opečeme. Zalijeme vodou s masoxem a dusíme ...
|
|
|
|
|
Recept na Zapečené plněné žampiony |
|
Mleté mäso zmiešame s vajíčkom, osolíme, opipríme, pridáme mletú papriku sladkú a pálivú. Šampóny bez nožičiek krátko osmažíme na masle, naplníme mletým mäsom a v rúre grilujeme podľa veľkosti mäsovej plnky približne 25-30min. Tesne pred dopečením pos...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Jehněčí karbanátky |
|
Všechno smícháme dohromady jako když děláme klasickou sekanou z vepřovo-hovězího. Suroviny dejte podle chuti, jak jste zvyklí. Já jsem dala na cca dvě hrsti masa dva stroužky česneku, lžičku tymiánu, jedno vajíčko, hrst strouhanky, sůl a pepř podle chuti. Jeh...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Telecí polévka s masovými knedlíčky |
|
Do pomalého hrnce vložíme na dno půlku zeleninové směsi, na ni hrudí a okořeníme. Zalijeme vodou (cca 2 litry) a pomalíme na I.stupni 6,30 hodiny. Poté maso vyndáme, zbavíme kostí a blány (maso z blány jde velmi dobře prsty uvolnit) nasekáme na drobné kousky. ...
|
|
|
|
|
Recept na Bulharské zelí II. |
|
Cibuli nakrájíme na měsíčky a osmažíme na oleji. Papriku, zelí a rajčata nakrájíme na proužky, mrkev nahrubo nastrouháme. Zeleninu přidáme k cibuli, dáme bobkový list, pepř, vegetu a majoránku. Maso nakrájíme na kostky a prudce opečeme, osolíme, posypeme...
|
|
|
|
|
Balkánský hrnec |
|
Maso na nudličky dáme na orestovanou cibuli, osolíme, opepříme, podlijeme trochou vody a dusíme. Když je maso měkčí, přidáme na kostky nakrájené brambory a majoránku. Pak vše přendáme do pekáčku, nahoru dáme lečo a nakonec dáme vejce rošlehané v kečupu ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Libečková omáčka |
|
Maso osolím, opepřím z obou stran a osmažím témeř do měka. Zaliji vodou (někdy přidám kostku masoxu), povařím asi 10 minut, pak maso vyndám a dám do pánve jednu velkou hrst na hrubo nasekaného libečku. Nechám krátce povařit a zahustím (používám hl.mouku ...
|
|
|
| |
|
|
Srnčí kotlíkový guláš |
|
Na sádle osmahneme cibuli do růžova, zasypeme sladkou paprikou, přidáme na kostky nakrájené maso, masox, koření a přisolíme. Dusíme téměř do měkka, mírně podléváme vodou, přidáme nakrájené brambory a fazole a dovaříme....
|
|
|
|
| 1 ... 18 | 19 | 20 | 21 | 22 ... 110 | | Nalezeno: 2208 receptů | Zobrazuji: 401-420 receptů |
|
|
|
