Recept na Znojemská koňská kýta
Recept na Znojemská koňská kýta je zařazen v kategorii jiné maso.
K přípravě Znojemská koňská kýta budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
1 kg koňské kýty (Argentina) 100 g domácího uzeného špeku 1 cibule 1 lžíce sádla ½ l masového vývaru 50 g nakládaných okurek 50 g nakládaných červených kapií sůl, čerstvě mletý pepř hladká mouka.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Znojemská koňská kýta
Recept na Znojemská koňská kýta:
Koňské maso nakrájíme na stejně velké kostky. Cibuli zpěníme na sádle s na kostičky nakrájeným uzeným špekem, který necháme lehce vyškvařit, a pak vložíme kostky masa. Maso opečeme ze všech stran, aby se zatáhlo, a podlijeme masovým vývarem. Osolíme, opepříme a přiklopené v hrnci dusíme na mírném plameni doměkka dle stáří zvířete cca 2-3 hodiny. Maso po udušení vyndáme a do šťávy vmícháme mouku rozšlehanou ve 2 dl studené vody. Provaříme cca 15 minut a pak ponorným mixérem rozmixujeme zcela do hladka. Dle chuti osolíme, opepříme a do vzniklé a skoro hotové omáčky vložíme na kostičky nakrájené nakládané okurky, červenou kapii a vše po promíchání již jen lehce prohřejeme. Výbornou přílohou je houskový knedlík nebo těstoviny či špecle.
Poznámka k receptu na Znojemská koňská kýta:
... ta zase bude keců :)
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Znojemská koňská kýta, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Colombo65 (Otto Plášek)
- Datum vložení: 22.05.2012
- Počet porcí: 4-6
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Jiné maso
- Suroviny: 1 kg koňské kýty (Argentina) 100 g domácího uzeného špeku 1 cibule 1 lžíce sádla ½ l masového vývaru 50 g nakládaných okurek 50 g nakládaných červených kapií sůl, čerstvě mletý pepř hladká mouka
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na znojemská koňská kýta,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Znojemská koňská kýta - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Znojemská koňská kýta
|
|
