|
Kuře v čili čokoládě |
|
Kuřecí stehna opeču na oleji dozlatova. Vyndám, přidám posekanou cibulku, pepř, sůl, kari,zázvor, posekanou feferonku od mej najlepšej kamošky zo Slovenska. Jak cibule zesklovatí vrátím kuřecí stehna, chvíli ještě posmažím, pak přidám meruňkový džem, če...
|
|
|
|
|
Recept na Žampiónové kroupy na sýru Philadelphia |
|
Dáme uvařit kroupy. Ve slané vodě cca 12 minut. Na velké opravdu velké pánvičce rozehřejeme olej. Osmahneme cibulku nakrájenou na kostičky. Přidáme mrkev nakrájenou na jemné proužky. Osmahneme s cibulkou asi 2-3 minuty. Očištěné a nakrájené žampiony šupne...
|
|
|
|
|
Cuketový krém s bílkovými nudlemi |
|
Na masle oleji speníme na drobno pokrájanú cibuľu, pridáme posekaný cesnak, necháme zavoňať, pridáme pokrájané zemiaky a cuketu, neošúpanú, len pokrájanú. Zalejeme vodou, osolíme a uvaríme. Tyčovým mixérom rozmixujeme, vlejeme mlieko a šľahačku, minútu p...
|
|
|
|
|
Kaštanová polévka |
|
Celer oloupeme a rozřízneme na čtvrtiny, jednu dáme bokem. Mrkve a petržel oškrábeme a rozpůlíme, pórek omyjeme. Jednu cibuli omyjeme a neloupanou rozčtvrtíme. Ve velkém hrnci rozehřejeme 2 lžíce másla, přidáme na ně všechnu zeleninu a zprudka osmahneme. Po...
|
|
|
|
|
Vepřové s jablky na hořčici - recept od maminky |
|
Kotlety potřeme z obou stran olivovým olejem, osolíme a opepříme. Na rozpálené pánvi opekáme kotlety z každé strany asi 2 minuty. Poté maso přendáme na talíř. Na pánev přilijeme trochu oleje a vložíme na ni jablka, nakrájená na osminky a cibuli nakrájenou ...
|
|
|
|
|
Jemné kuřecí rizoto |
|
Na oleji orestujeme ryžu, aby sa obalilo každé zrnko ryže. Zalejeme horúcim kuracím vývarom, prikryjeme pokrievkou, stiahneme plameň, dusíme 20 minút a vypneme oheň. Do ryže dáme natrhané kuracie mäso, mrkvu a petržlen pokrájané na kolieska. Okoreníme, posypeme...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Polévka z oranžové tykve |
|
Tekvicu rozrežeme na mesiačiky, rozložíme ich na plech, zľahka posolíme, posypme čiernym korením, pokvapkáme olejom a pečieme vo vyhriatej rúre na maxime asi 20 minút. Medzitým si na oleji osmažíme nasekanú cibuľu, cesnak, čili, karí a trošku nastrúhaného z...
|
|
|
|
|
|
|
|
Kroupová polévka s mangoldem a fazolemi |
|
Cibuľu na drobno nakrájame a dusíme na oleji. Potom zalejeme vývarom, dobre prevaríme. Vhodíme rapíky, pokrájané na cca 1 cm kúsky, varíme asi 3 minúty. Pridáme korenie, uvarenú fazuľu a uvarené krúpy, chviličku varíme, pretlačíme cesnak a pokrájané mangold...
|
|
|
|
|
Vepřové kotlety na česneku |
|
Kotlety naklepeme, okraje nařízneme. Kotlety osolíme, opepříme, potřeme rozetřeným čenekem a z jedné strany poprášíme hl. moukou.V kastrůlku rozpustíme kostku masoxu. Na vyšší pánvi rozehřejeme tuk, kotlety opečeme po obou stranách. Nejprve nepomoučněnou ...
|
|
|
|
|
Recept na Pórkovo-bramborová polévka s Hraškou |
|
Zeleninový vývar přivedme k varu, vložíme brambory pokrájené na malé kostičky a nakrájené pórky. V trošce vlažné vody rozmícháme Hrašku, vlijeme do polévky a vaříme 20 minut. Do hotové polévky přidáme petrželku, případně dosolíme a na talíři může...
|
|
|
|
|
Kuře s paprikou - recept od maminky |
|
Kuřecí paličky osolíme, opepříme a zatáhneme na rozpálené pánvi ze všech stran. Přendáme do pekáčku, lehce podlijeme vodou a dopečeme při 200°C. Mezitím si na oleji zpěníme najemno nakrájenou cibulku. Jakmile zezlátne, přidáme mleté papriky. Nyní je d...
|
|
|
|
|
Recept na Selská polévka |
|
Jednu velkou cibuli očistěte, oloupejte a nasekejte najemno. Dva oloupané stroužky česneku prolisujte nebo utřete. Dýni omyjte, oloupejte, rozkrojte, pak vydlabejte vnitřní část se semínky a dužinu nakrájejte na malé kostičky. Brambory očistěte, oloupejte a tak...
|
|
|
|
|
Křidélka na zelenině |
|
Na oleji opražíme na kolieska narezaný pór. Prilejeme vývar a uložíme na pór krídelká, ktoré sme osolili, okorenili a posypali kari. Prikryté dusíme 10 minút. Ku krídelkám pridáme na pásiky narezanú papriku a na malé kocky narezané zemiaky. Zakryjeme a dusí...
|
|
|
|
|
Vepřové srdíčko ve smetanové cuketě |
|
Nejprve si důkladně očistíme srdíčka a nakrájíme na stejné kousky. Cibule si očistíme, nakrájíme na jemno a dáme osmažit na olej, přidáme nachystané srdíčko, osolíme, opepříme, okořeníme, podlejeme a dusíme pod poklicí. Cuketu si umyjeme a nastrouhám...
|
|
|
|
|
Buřtíková polévka s celerem a hlívou ústřičnou |
|
Mrkev a celer si nastrouháme, cibuli, hlívu a buřt nakrájíme na kousky, pórek na kolečka, bramboru na malé kostičky. Do hrnce na olej dáme zpěnit cibulku, přidáme papriku - zpěníme a hned zalijeme vývarem. Když se vývar začne vařit dáme do něj česnek, bra...
|
|
|
|
|
Recept na Kuře „Arvejado“ (dušené kuře s hráškem) |
|
Kuřecí maso nakrájíme na větší kouky, které osolíme a opepříme a obalíme v mouce. V kastrolu rozpustíme máslo a olej a osmahneme cibuli a česnek. Přidáme nakrájený celer, kmín, papriku a oregano a osmahneme 2-3 minuty. Přidáme kuřecí kousky a osmahneme. P...
|
|
|
|
|
Plněná panenka s pivní omáčkou |
|
Maso nakrájíme na 4 stejně velké kusy a upravíme na plát (do špalíčku zakrojíme nůž ze strany - asi centimetr nad prkénkem a řezem maso jakoby "rozbalujeme"). Osolíme, opepříme a potřeme dvěma stroužky česneku utřenými se solí. Zbylý česnek nasekáme. ...
|
|
|
|
|
Recept na Polévka z červené čočky s křemenáči |
|
Jarní cibulky nakrájíme na kolečka. V kastrolku rozehřejeme olej, přidáme čočku a asi minutu ji podusíme. Přidáme cibulku a dusíme další 3 minuty. Přilijeme zeleninový vývar, uvedeme do varu a vaříme na mírném plameni asi 15 minut. /Červená čočka se při...
|
|
|
|
