|
Recept na Vepřové rolo plněné játry
Recept na Vepřové rolo plněné játry je zařazen v kategorii vepřové maso.
K přípravě Vepřové rolo plněné játry budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
5 plátků vepřového masa (krkovice, kotleta, kýta) 100 g uzeného bůčku (anglické slaniny) 1 vetší cibule 2 - 3 stroužky česneku 250 g drůběžích jater 1 polévková lžíce nasekané petrželky 1 vejce sůl, pepř olej 1 polévková lžíce solamylu 1 červená masitá paprika 10 ks celých fazolek (mražené, čerstvé, sterilované).
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Vepřové rolo plněné játry
Recept na Vepřové rolo plněné játry:
Plátky vepřového masa naklepeme, osolíme, opepříme po obou stranách a necháme uležet. Oloupeme si cibuli, nakrájenou na kostičky ji necháme zesklovatět na oleji, přidáme na kostičky pokrájený uzený bůček, orestujeme přibližně 5 - 8 minut, přidáme prolisovaný česnek a odstavíme, po zchladnutí směs dáme do mísy. Na trošce oleje opečeme drůbeží játra, která ponorným mixérem rozmixujeme. Játra přidáme do mísy k uzenému bůčku, cibuli a česneku. Přidáme očištěnou a na kostičky pokrájenou červenou papriku, přidáme lžíci posekané (sušené) petrželky, vejce a promícháme. Směs klademe na plátek masa, přiložíme 2 zelené fazolky a rolujeme závitek. Spíchneme jehlou, párátkem či převážeme kuchyňským provázkem. Připravené závitky opečeme na oleji ze všech stran a vložíme je spolu s výpekem do pekáče, podlijeme 2 dcl vody a přikryté pečeme cca 60 minut při 180°C - 200°C. Na samý závěr si rozmícháme v trošce vody solamyl a výpek zahustit - získáme tím sos, necháme v troubě ještě krátce "probublat". Podáváme s hranolky, rýží, brambory, bramborovou kaší...
Poznámka k receptu na Vepřové rolo plněné játry:
Miriděkuji za slova chvály...občas se něco povede K rolkám ... nebyla by špatná kombinace mrkev - hrášek, ono v původním receptu byla jen ta paprika, já tam pro barvu dala i fazolky, možná by nebyla špatná růžička kapusty. Ty jsi velká šikulka, jistě Tě napadne i jiná myšlenka. Pokud vyzkoušíš, ať doma všem chutná a já se budu těšit na fota Tvá
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Vepřové rolo plněné játry, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: cardanka (Jana)
- Datum vložení: 16.03.2011
- Počet porcí: 5
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Vepřové maso
- Suroviny: 5 plátků vepřového masa (krkovice, kotleta, kýta) 100 g uzeného bůčku (anglické slaniny) 1 vetší cibule 2 - 3 stroužky česneku 250 g drůběžích jater 1 polévková lžíce nasekané petrželky 1 vejce sůl, pepř olej 1 polévková lžíce solamylu 1 červená masitá paprika 10 ks celých fazolek (mražené, čerstvé, sterilované)
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na vepřové rolo plněné játry,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Vepřové rolo plněné játry - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Vepřové rolo plněné játry
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
