Recept na Tvarohové řezy s vůní kávy
Recept na Tvarohové řezy s vůní kávy je zařazen v kategorii moučníky - Řezy.
K přípravě Tvarohové řezy s vůní kávy budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
Těsto: 2 hrnky hladké mouky 1 prášek do pečiva 50 ml smetany na vaření 150 ml vody 2 celá vejce (stačí velikost M) necelý hrnek hnědého cukru 1/2 hrnku oleje 1 vanilkový cukr 2 lžíce holandského kakaa 1 lžíce jemně mleté instatní kávy (Velvet apod.) ________________________________ Tvarohový krém: 500 g nízkotučného tvarohu 40 g zakysané smetany (16% tuku) asi 5 lžiček moučkového cukru 1/2 želatinového ztužovače zastudena ________________________________ Čoko krém: 100 g hořké čokolády (nejméně 50% tuku) 100 ml smetany ke šlehání 5 dkg ztuženého tuku (např. Omega) 1 lžíce jemně mleté instantní kávy.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Tvarohové řezy s vůní kávy
Recept na Tvarohové řezy s vůní kávy:
Sypké suroviny smícháme dohromady (kakao prosijeme). Pak přidáme vejce, mléko a oleje a důkladně měchačkou promícháme. Vlijeme na velký plech vyložený pečicím papírem a pečeme při 170°C asi 25 minut (špejlí zjistíme, zda je propečený střed). Hotový korpus necháme vychladnout. Tvaroh rozmixujeme s kysanou smetanou a cukrem. Pak do 100 ml vody vsypeme želatinový ztužovač, rychle promícháme a vlijeme ke tvarohové směsi. Zamícháme. Ochutnáme, podle potřeby dosladíme a vše ještě jednou zamícháme a nalijeme na korpus. Smetanu přivedeme téměř k varu, odstavíme a přidáme instantní kávu. V misce na vodní lázni rozpustíme ztužený tuk s nalámanou čokoládou a pak smícháme s kávovou šlehačkou. Odstavíme a po pěti minutách rozetřeme na tvarohový krém. Můžeme dozdobit. Hotové řezy uložíme do chladna alespoň na čtyři hodiny.
Poznámka k receptu na Tvarohové řezy s vůní kávy:
Místo smetany na vaření a vody můžeme použít polotučné mléko. Korpus také dobrý, když jej nejprve namažeme pikantní marmeládou - rybízovou nebo meruňkovou. http://daniela.pise.cz/
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Tvarohové řezy s vůní kávy, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: danielle72
- Datum vložení: 31.03.2014
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Moučníky - Řezy
- Suroviny: Těsto: 2 hrnky hladké mouky 1 prášek do pečiva 50 ml smetany na vaření 150 ml vody 2 celá vejce (stačí velikost M) necelý hrnek hnědého cukru 1/2 hrnku oleje 1 vanilkový cukr 2 lžíce holandského kakaa 1 lžíce jemně mleté instatní kávy (Velvet apod.) ________________________________ Tvarohový krém: 500 g nízkotučného tvarohu 40 g zakysané smetany (16% tuku) asi 5 lžiček moučkového cukru 1/2 želatinového ztužovače zastudena ________________________________ Čoko krém: 100 g hořké čokolády (nejméně 50% tuku) 100 ml smetany ke šlehání 5 dkg ztuženého tuku (např. Omega) 1 lžíce jemně mleté instantní kávy
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na tvarohové řezy s vůní kávy,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Tvarohové řezy s vůní kávy - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Tvarohové řezy s vůní kávy
|
|
