Recept na Toastové košíčky s rajčatovo-bazalkovým krémem
Recept na Toastové košíčky s rajčatovo-bazalkovým krémem je zařazen v kategorii předkrmy.
K přípravě Toastové košíčky s rajčatovo-bazalkovým krémem budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
12 plátků toastového chleba (nejlépe amerického viz tipy a triky) 2 a ½ lžíce másla asi 10 snítek bazalky 1 sklenička sušených rajčat v oleji (110g pevného podílu) 125g uzené mozzarelly 1 kelímek ricotty (250g) + pár lístků bazalky na ozdobu.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Toastové košíčky s rajčatovo-bazalkovým krémem
Recept na Toastové košíčky s rajčatovo-bazalkovým krémem:
Rozehřejte si troubu na 200°C. Do rendlíku nebo pánve s těžkým dnem dejte všechno máslo s polovinou bazalky a na nejslabším plameni společně prohřívejte asi tak 10 minut, až se chuť bazalky zcela uvolní do másla (ale máslo se nepřepálí). Mezitím ze všech plátků toastového chleba vykrájejte kolečka takové velikosti, aby vyplnila vaše formy na muffiny (použijte třeba skleničku, nebo prázdnou plechovku). Kolečka přejeďte válečkem, čímž chléb zhutní a je tvárnější. Jakmile je bazalkové máslo hotové, slijte ho v cedníku a pomocí mašlovačky jím potřete toastová kolečka z obou stran. Nakonec kolečko vmáčkněte do formy na muffiny a prsty dotvarujte vzhled košíčku. Vložte do vyhřáté trouby asi tak na 15 minut, až košíčky zkřehnou a jejich okraje zezlátnou. Zatímco máte košíčky v troubě, připravte si náplň. Sušená rajčata nechte okapat od oleje a nakrájejte je na velmi drobné kousky. Stejně tak nasekejte na jemno i zbylé bazalkové lístky (kromě těch na zdobení). Uzenou mozzarellu nastrouhejte na jemném vzorku struhadla. Ve větší míse smíchejte ricottu se sušenými rajčaty. Přidejte bazalku i uzenou mozzarellu a pořádně promíchejte. Dochuťte troškou soli i čerstvě mletého pepře. Jakmile jsou košíčky upečené, vyjměte je z trouby a nechte vychladnout. Krémem vložte do zdobicího sáčku s širokou hubicí (viz tipy a triky) a naplňte jím vychladlé košíčky. Dozdobte lístky bazalky a můžete podávat.
Poznámka k receptu na Toastové košíčky s rajčatovo-bazalkovým krémem:
Tipy a triky, stejně jako podrobný fotopostup najdete na: http://www.foodstyle.cz/products/toastove-kosicky-...
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Toastové košíčky s rajčatovo-bazalkovým krémem, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: K@tka
- Datum vložení: 14.07.2013
- Počet porcí: 12
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Předkrmy
- Suroviny: 12 plátků toastového chleba (nejlépe amerického viz tipy a triky) 2 a ½ lžíce másla asi 10 snítek bazalky 1 sklenička sušených rajčat v oleji (110g pevného podílu) 125g uzené mozzarelly 1 kelímek ricotty (250g) + pár lístků bazalky na ozdobu
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na toastové košíčky s rajčatovo-bazalkovým krémem,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Toastové košíčky s rajčatovo-bazalkovým krémem - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Toastové košíčky s rajčatovo-bazalkovým krémem
|
|
