|
Recept na Salám jako minutka
Recept na Salám jako minutka je zařazen v kategorii minutky.
K přípravě Salám jako minutka budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
1 kolečko salámu o průměru cca 9-10 cm,o síle 2 cm /hodí se i kulatá šunka/ ½ malé cibule ¼ lžičky drceného kmínu 1 lžička nasekané zelené petrželky malý kousek sýra s modrou plísní /použila jsem Nivu/ 1 vejce 1 lžíce oleje 1 lžička oleje na orestování náplně malinký oříšek másla na šťávu kousek barevné papriky na chuť i ozdobu.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Salám jako minutka
Recept na Salám jako minutka:
Uprostřed salámu vykrojíme větším, kulatým vykrajovátkem na cukroví otvor. Vykrojený kus salámu nakrájíme na hodně drobné kostičky a nadrobno nakrájíme také cibuli. Nakrájené suroviny dáme společně s drceným kmínem orestovat na malou pánvičku. Vejce rozklepneme a velice opatrně oddělíme žloutek od bílku. Žloutek necháme ve skořápce. Bílek přidáme k salámu s cibulí, promícháme a necháme srazit. Ze sýra odkrojíme pár tenkých kousků. Zbytek mezi prsty rozdrobíme, společně s petrželkou přidáme k orestovanému salámu s bílkem a promícháme. Kolečko salámu dáme na pánev s rozehřátým olejem a osmažíme z jedné strany. Poté odstavíme ze sporáku, salám otočíme a vykrojený otvor naplníme směsí. Lžičkou do náplně vytvarujeme důlek, do kterého opatrně ze skořápky přemístíme žloutek. Po okrajích salámu rozložíme na tenké plátečky nakrájenou papriku a kousky nakrájeného sýra. Pánev dáme znova na sporák, salám podlijeme 3 lžícemi vody a pod pokličkou necháme cca 2-3 minuty zatáhnout žloutek. Zarovnanou obracečkou hotové jídlo přemístíme na talíř. Do výpeku dáme oříšek másla a necháme prudce rozpustit. Šťávou přelijeme salám, zlehka natrhneme žloutek a podáváme s čerstvým pečivem.
Poznámka k receptu na Salám jako minutka:
Možná se to podle postupu práce bude někomu zdát složité, ale nedejte na první dojem. Je to vážně otázka 15 minut. Chtěla jsem přidat fotku k některému hotovému pokrmu. Věděla jsem, že jsem tady už kdysi dávno něco takového bodíkovala, ale zapomněla jsem si rcp uložit. Dnes jsem rcp našla, ale protože jsou oba podobné jen dírou v uzenině a vejcem:-) tak vkládám tuto dobrůtku samostatně a ty zbývající do podobných.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Salám jako minutka, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Anna Kocikova (Drahuš)
- Datum vložení: 04.04.2014
- Počet porcí: 1
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Minutky
- Suroviny: 1 kolečko salámu o průměru cca 9-10 cm,o síle 2 cm /hodí se i kulatá šunka/ ½ malé cibule ¼ lžičky drceného kmínu 1 lžička nasekané zelené petrželky malý kousek sýra s modrou plísní /použila jsem Nivu/ 1 vejce 1 lžíce oleje 1 lžička oleje na orestování náplně malinký oříšek másla na šťávu kousek barevné papriky na chuť i ozdobu
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na salám jako minutka,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Salám jako minutka - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Salám jako minutka
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
