|
Recept na Polévka z červené řepy se šlehačkou a mandličkami |
|
Cibuľu pokrájame na drobno a speníme na oleji, po chvíli pridáme na kocky pokrájanú surovú očistenú repu, chvíľu premiešavame. Potom zalejeme vývarom - vodou a varíme, osolíme, okoreníme. Tyčovým mixérom rozmixujeme, pridáme mlieko prevaríme. Do hotovej po...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Krémová zeleninová polévka |
|
Zeleninu nakrájejte na větší kusy, zalijte vývarem, osolte, okořeňte a vařte asi 15 minut. Polévku nechejte vychladnout, rozmixujte tyčovým mixérem, ochuťte šťávou z limetky a parmezánem. Před podáváním ozdobte petrželovou natí. Polévka je výborná i na s...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí kapsa s hráškovým krémem a dukátky |
|
Kuřecí prsa očistíme a do každého uděláme tenkým nožem kapsu. Vnitřek kapsy naplníme lžičkou česnekové pasty a vložíme polovinu uvařeného vejce. Otvor zajistíme za pomoci párátka. Prsa z obou stran osolíme, opepříme a velice jemně – jen pro barvu posy...
|
|
|
|
|
Krémová mangoldová polévka - recept od maminky |
|
Na oleji speníme pokrájanú cibuľu, pridáme cesnak a pokrájané zemiaky. Zalejeme vývarom - vodou, osolíme, okoreníme. Keď sú zemiaky skoro uvarené, vhodíme pokrájané mangoldové listy, vrátane hrubých stoniek. Uvarenú zmes tyčovým mixérom rozmixujeme, vlejem...
|
|
|
|
|
Recept na Polévka z houbiček |
|
Chřest nakrájíme na špalíčky a vaříme v masovém vývaru 5 min. Houby nakrájíme na tenké plátky, osolíme, opepříma, přidáme petrželku a podusíme na másle. Zaprášíme hladkou moukou, zalijeme polévkou s chřestem a 10 minut povaříme....
|
|
|
|
|
Selské kuře s kapustou (Poulet au Chou). - recept od maminky |
|
Rozehřát polovinu oleje a polovinu másla ve větším kastrolu, na středním ohni, a osmažit kuře na obou stranách do zlatohněda. Přendat na talíř a udržovat v teple. Ve stejném tuku osmažit nakrájenou cibulku a porek.Po osmažení přendat do pekáče a přida...
|
|
|
|
|
Sýrová polévka z Nivy - recept od maminky |
|
Cibuli nakrájíme najemno a usmažíme na oleji, zasypeme moukou a usmažíme světlou jíšku. postupně do ní přilijeme polovinu vývaru a vaříme asi čtvrt hodiny. Pak do ní zašleháme nastrouhanou Nivu a mícháme tak dlouho, až se rozvaří. Nakonec dolijeme zbytek v...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Špikované kuřecí na slanině a šalvěji |
|
Ze slaniny nakrájíme delší hranolky a dáme je na půl hodiny do mrazáku. Těmi budeme poté maso špikovat. Zbytek slaniny nakrájíme na kostičky. Maso prošpikujeme podélně slaninou, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Zbytek mouky oklepeme. Na pánvi vho...
|
|
|
|
|
Vepřová panenka se smetanovým přelivem - recept od maminky |
|
Z vepřové paneky ukrojíme 4 hrubší kolečka, dlaní je jen roztlačíme jakoby do stran, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Přebytečnou mouku oklepeme z masa. Rozpálíme olej a z každé strany cca 2 minuty opékáme. Otočíme potřetí, přilejeme vývar...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Krémová pórková polévka |
|
Na lžíci másla osmahneme nakrájený pórek, zalijeme částí vývaru a dusíme doměkka. Ze zbytku másla a mouky připravíme jíšku, rozředíme ji vývarem, rozšleháme a povaříme. Přidáme udušený pórek, který můžeme rozmixovat, povaříme, zjemníme smetanou,...
|
|
|
|
|
Kuře s fazolemi |
|
Očištěné a omyté kuře rozkrájíme na menší kousky, osolíme, opečeme na rozehřátém sádle, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a ještě chvilku opékáme. Potom posypeme mletou červenou paprikou, podlijeme vývaŕem a pod pokličkou dusíme doměkka. Během duš...
|
|
|
|
|
Recept na Krémová hrášková polévka s mátou |
|
Vo väčšom hrnci si na oleji do sklovita opražíme cibuľu. Pridáme cesnak a zemiaky a ešte 1-2 minúty smažíme. Potom do hrnca vlejeme kurací vývar, privedieme do varu a varíme kým nie sú zemiaky napoly hotové. Pridáme hrášok (ak používate mrazený neterba ho r...
|
|
|
|
|
Recept na Česnečka s bílkovou jíškou |
|
Do rozehřátého tuku vsypeme hrubou mouku a necháme ji zpěnit. Odstavíme z plotýnky, ke zpěněné mouce vlijeme bílky a dobře promícháme. Vrátíme na sporák a mícháme, až se bílky srazí v malé nočky. Zalijeme vývarem a vaříme asi sedm minut. Poté přidá...
|
|
|
|
|
Tvarůžková cibulačka |
|
V hrnci si rozpustíme máslo, přidáme pokrájené tvarůžky. Teplem se roztečou, přidáme nahrubo nakrájenou cibuli a zalijeme požadovaným množstvím vody / nebo vývarem/. Osolíme a povaříme. Polévka má mléčnou barvu a výbornou chuť po sýru i cibuli....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vepřové s paprikou dvou barev |
|
Cibuli si nakrájíme najemno, orestujeme na másle, přidáme vepřové maso nakrajene na menší kostičky,osolíme a opepříme opékáme dokud se maso nezatáhne, přidáme nakrájenou na kostičky červenou a žlutou papriku a zalejeme vodou. Dusíme asi 10- 15 minut. Přil...
|
|
|
|
|
Starodávná polévka z hub - recept od maminky |
|
V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme jemně pokrájenou cibuli, necháme zesklovatět, vložíme plátky očistěných hub, osolíme a dusíme 10 minut. Zasypeme moukou, zalijeme vývarem a necháme provařit 20 minut. Pět minut před konce zavaříme do polévky knedlíčky,...
|
|
|
|
|
|
|
Bramborový guláš s mletým masem (DlabemeZdrave) |
|
Cibuli nakrájíme na hrubo, necháme zesklovatět na oleji. Přidáme mleté maso a zprudka opečeme (vařečkou mícháme tak, aby nevznikly velké kusy). Jakmile je maso orestované, přidáme kolečka očištěné mrkve a kousky oloupaných brambor, protlak a zalijeme vývare...
|
|
|
|
|
Pivní cibulačka - recept od maminky |
|
Ve větším hrnci rozehřejeme máslo, pak přidáme na půl kolečka pokrájenou cibuli a osmahneme. Čím víc bude cibule osmahnutá, tím tmavší bude mít polévku barvu. Jakmile cibule zesklovatí zasypeme jí moukou, promícháme a zalijeme vývarem a pivem. Promícháme...
|
|
|
|
|
Kuskus s kuřecím masem a sušenými rajčaty - recept od maminky |
|
Kuskus smícháme se 3 lžícemi oleje, na pánvi rozpustíme špetku soli v zeleninovém vývaru, přisypeme kuskus a mícháme dokud se všechen vývar nevsákne. Vaříme 3 min, necháme 3 min odstát. Pak přidáme lžíci másla, vaříme další 3 min a necháme dalších ...
|
|
|
|
