|
Plněné rolky z mletého masa |
|
Rohlíky namočíme do mléka přidáme mleté maso sůl pepř , koření do mletého masa a 2 vajíčka to vše smícháme(když je těsto moc řídké přidáme trochu strouhonky). Pak naděláme z mletého masa placička do kerých dáme proužek slaniny , salámu , okurky , ...
|
|
|
|
|
Recept na Krůta s játrovo-mandlovou nádivkou |
|
Krůtu očistíme, omyjeme a osolíme Rohlíky nakrájíme, přidáme smetanu (pokud není, lze nahradit mlékem a změklým máslem), osmaženou cibulku, ochutíme vegetou, pepřem, muškátovým oříškem dle své chuti (já ochucuji výrazněji, maso část chuti pojme), v...
|
|
|
|
|
Křepelky plněné špenátem |
|
Křepelky umyjeme, osušíme a osolíme- i zevnitř. Náplň: Půl rohlíku nakrájíme na kostičky, zakápneme mlékem a dáme je do misky. Slaninu nakrájíme na kostičky a vyškvaříme v kastrůlku a přidáme lžičku másla. Ke slanině přihodíme špenát, necháme z...
|
|
|
|
|
Recept na Rychlá očka |
|
Rohlíky nakrájíme na kolečka, pomažeme česnekovým nebo jiným pomazánkovým máslem, přidáme čtvereček sýru, kolečko okurky, čtvereček papriky, spíchneme párátkem a ozdobíme kroužkem cibule. Můžeme přidat i salám......
|
|
|
|
|
Plněná telecí hruď - recept od maminky |
|
V telecí hrudi si nožem vytvoříme kapsu. Masíčko jemně posolíme a necháme odležet než uděláme nádivku. Prorostlou slaninu nakrájíme na kostičky a chvilku opečeme a přidáme nákrájená játra na drobné kostičky. Všechno osmahneme, stáhneme z ohně a nech...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Sekaná se šunkovou pěnou a houbami |
|
Do mísy si dáme mleté maso, rohlík nakrájený na malé kousky, osolíme, zalijeme smetanou, promícháme a necháme stát. Do kastrůlku si dáme nakrájený špek a trošku sádla, necháme vysmažit a pak na něm orestujeme cibulku nakrájenou nadrobno, přidáme houby, dr...
|
|
|
|
|
Kuře s nádivkou |
|
Rohlíky nakrájené na kostičky namočíme do mléka, prohněteme, přidáme žloutky, sůl, zelenou petrželku, anglickou slaninu nakrájenou na kostičky, nastrouháme kousek muškátového oříšku, trošku soli a nakonec sníh ze z bílků, který opatrně vmícháme do ro...
|
|
|
|
|
Houskový knedlík |
|
Vše necháme smíchat a vykynout v pekárně. Po vyjmutí vytvoříme knedlíky a jemně posypeme moukou, aby neokoraly. Poté je vaříme v osolené vodě, každou stranu 10 min....
|
|
|
|
|
Recept na Pikantní "dvojhubky" s grilovanou paprikou a ančovičkou |
|
Celé kapie a rozpůlenou palici česneku ogrilujeme tak, aby na paprikách byly černé puchýře a slupka se začínala oddělovat a česnek aby změkl (můžeme ho zabalit do alobalu, aby se nespálil). Potom zeleninu vložíme do mikrotenového sáčku a necháme chvíli zapa...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Cibulajda netradičně |
|
Očištěný česnek nakrájíme na tenké plátky, cibuli na tenké půlměsíčky žampiony sloupneme a nakrájíme na silnější plátky. Do hrnce s rozehřátou částí másla dáme orestovat cibuli a zhruba po 8minutách, až začne nabírat světlou barvu přidáme plát...
|
|
|
|
|
Balkánské mleté šišky s přílohou rajčat a žampionů |
|
Housku namočíme do trošky mléka a do mísy si připravíme mleté maso, ke kterému nastrouháme syrové brambory, balkánský sýr, ze kterého si kousek necháme na později, dáme vejce pepř, sůl-s tou šetřit! sýr je dost slaný! a ještě dáme vymačkanou housku, pa...
|
|
|
|
|
Masové kuličky v jemné sýrové omáčce s fazolkami a brokolicí |
|
Mleté maso osolíme, opepříme, přidáme prolisovaný česnek a v mléku namočený rohlík. Dobře promísíme a přidáme tolik strouhanky, aby šly tvarovat kuličky. Vytvoříme kuličky velikosti pingpongového míčku a asi 20 minut je pečeme v horké troubě při 180°...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Karbanátky s kadeřávkem |
|
Z listů kadeřávku vykrájíme tvrdé středy, pokrájíme na nudličky, dáme do vařící vody spařit a scedíme. Scezený a vymačkaný kadeřávek spojíme s masem, přidáme nakrájený rohlík zvlhčený mlékem, vejce, česnek a ostatní. Můžem přidat i trošku stro...
|
|
|
|
|
Brokolicové knedlíky se sýrovou omáčkou a uzeným masem |
|
Do vroucí vody dáme vařit uzené maso.Brokolici uvaříme v páře nebo ve vodě "na skus". Necháme ji vychladnout a mezitím si připravíme základ na knedlíky: krupičku dáme do mísy, přidáme rozpuštěné máslo a celá vejce. Promícháme a necháme odstát, aby kru...
|
|
|
|
|
Žemlovka s mákem a švestkami |
|
Plech vytřeme máslem (i boky), rohlíky nakrájíme na kolečka a máčíme je do mléka s rozmíchaným vajíčkem. Přebytečné mléko z rohlíků vymačkáme a skládáme je na plech (jedno vedle druhého). Na rohlíky naskládáme dobře okapané švestky, potom vše hojn...
|
|
|
|
|
Recept na Rohlíkové placáky |
|
Rohlíky nakrájíme na menší kostičky, a zalijeme rozšlehanými vejci s mlékem. Přidáme cibuli a koření, nastrouhaný sýr a uzeninu nakrájenou nadrobno. Zamícháme a necháme chvíli odležet. Smažíme na pánvičce, kam nandáme směs lžící a vidličkou umačk...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rohlíkbába - sestra Žemlebáby |
|
Rohlíky nakrájíme na kolečka. Ve větší míse rozšleháme 4 celá vejce společně s mlékem. Jablka zbavíme jadřinců - neloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Měkký tvaroh ušleháme se 4 žloutky a 3 PL moučkového cukru. Jablka, rozinky, 1 KL mleté skořice a ...
|
|
|
|
|
Jednoduchá žemlovka - recept od maminky |
|
Rohlíky na kolečka. Tvaroh smíchat s vanilkovým cukrem, skořicovým cukrem, nastrouhaným jablkem, žloutkem, rozinkami,.. Rohlíky dáme na dno zapékací misky, potřeme nádivkou, navrch dáme zbylé rohlíky a rovnoměrně polejeme mlékem. Zapečeme na 180°C cca 10-12...
|
|
|
|
|
Hanácké závinky - recept od maminky |
|
Vlhkou utěrkou důkladně otřené maso nakrájíme na porce, naklepeme a opepříme. Polovinu šunky, uzenou slaninu a česnek jemně posekáme. Přidáme sekanou petrželku, syrové vejce, pokrájené rohlíky v mléce namočené a důkladně vymačkané, umyté a okapané hro...
|
|
|
|
|
Mrkev s rozpekama - recept od maminky |
|
Mrkev bud nastrouháme na hrubo nebo nakrajíme na kostičky a uvařime do měkka. Maso nakrájíme na kostky a podusime na cibulce do měkka. Smíchame dohromady, necháme převařit, aby se spojily chuťe a dochutíme solí, cukrem a octem podle své chuťi. Na rozpeky vypracuj...
|
|
|
|
