|
Recepty -
olivový olej|
| Olivový olej je olej získaný z oliv (Olea europaea) lisováním či jinými mechanickými postupy. Je používán především při výrobě pokrmů, v kosmetickém a farmaceutickém průmyslu. Olivový olej je typickou součástí středomořské kuchyně. Konzumace olivového oleje je považována za zdraví prospěšnou, protože obsahuje mono-nenasycené mastné kyseliny a vitamin E. Olivové oleje se obecně dělí na panenské, rafinované a směsi obou skupin. Panenské oleje – jsou lisované přímo z celých plodů za studena (do 50 °C). Rafinované oleje – je lisován za vysokých teplot a tlaků. Produkt bývá následně chemicky upraven. Olivový olej získaný smícháním rafinovaného olivového oleje a panenského olivového oleje, jiného než lampantového, s volnou kyselostí méně než 1,5 g na 100 g včetně. Olej z pokrutin – Olej získaný smícháním rafinovaného olivového oleje z pokrutin a panenského olivového oleje, jiného než lampantovaného, s obsahem volných kyselin méně než 1,5 g na 100 g včetně. Olivový olej pomáhá snižovat riziko vzniku závažných kardiovaskulárních chorob, tedy onemocnění srdce. Obsahuje antioxidanty a vitamíny (např. skupiny A, D, E a K). Pomáhá snižovat hladinu tzv. špatného cholesterolu, podporuje trávení, absorpci vápníku a zpomaluje stárnutí. Prospívá pleti i vlasům.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
olivový olej recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Dia a bezlepkové - Kynuté - Kynuté - Řezy s ovocem, bublaniny - Ostatní - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 1781 receptů | Zobrazuji: 1401-1420 receptů | | 1 ... 68 | 69 | 70 | 71 | 72 ... 89 |
|
Nejlepší recept na Bobový salát s mangoldem a rajčaty |
|
Boby umyjeme a namočíme na 12 hodín. Potom uvaríme - cca 40 až 50 minút. Scedíme a v ľadovej vode ochladíme. Listy mangoldu umyjeme, rapíky pokrájame a vhodíme ich do vriacej slanej vody, po 2 minútach pridáme pokrájané listy, necháme zavädnúť a scedíme. K u...
|
|
|
|
|
Kapr v křupavém kabátku |
|
Rybí porce pokapeme citrónem, nasolíme a nakmínujeme. Potom potřeme olivovým olejem, poprášíme moukou a obalíme v kukuřičné strouhance. Na plech dáme pečicí papír, na ten položíme obalené porce kapra a pečeme ve vyhřáté troubě. Otáčet nemusíme, upeče ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Jednoduché ratatouille |
|
Na olivovém oleji osmahneme cibulku, až zesklovatí, přidáme nakrájený česnek a rozmarýn, necháme zavonět. Rajčata a cuketky nakrájíme na větší kostičky a přidáme k cibulce, zamícháme. Z rajčat se uvolní voda chvíli podusíme, pak přidáme protlak, dle ch...
|
|
|
|
|
Cuketové roládky s mletým masem - recept od maminky |
|
Mleté maso umícháme v míse se strouhaným sýrem, strouhankou, vejcem, cibulkou na drobno, prolisovaným česnekem a kořením. Cukety si nastrouháme na dlouhé plátky, do kterých budeme balit masovou směs, zabalené závitky naskládáme do zapékaci mísy vytřene olivo...
|
|
|
|
|
Kuřecí nugety s kedlubnovými hranolky |
|
Kuřecí prsa rozkrojíme podélně a vzniklé pruhy masa nakrájíme příčně na nugety. Smícháme koření, jehož poměr zvolíme dle vlastního uvážení a chuti. Do směsi koření nalijeme 1 dl olivového oleje a necháme chutě koření spojit asi hodinu. Nakrájené m...
|
|
|
|
|
Krůtí stehna na rozmarýnu a žampionech s brokolicí |
|
Krůtí stehna omyjeme, osolíme,opepříme a posypeme hladkou moukou, vložíme si je na plech a orestujeme na oleji. Pak stehna vyndáme a na stejném oleji osmahneme krůtí šunku, slaninu a žampiónky, cibulky a přidáme bylinky, kmín, bílé víno, vodu a maso pak ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bylinkové kuřecí špalíčky |
|
Kuřecí stehenní maso nařežeme na špalíky. Do hmoždíře dáme v poměru, který vyhovuje naší chuti čerstvě natrhané bylinky, olivový olej, sůl a pepř. Vytvoříme kašičku – skoro jako pesto, ale řidší konzistence. Tuto vyrobenou bylinnou směs nalijeme na ...
|
|
|
|
|
Recept na Vepřová panenka plněná sýrovou omeletou |
|
Z vepřové panenky vytvoříme plát tak, že ji řezem nože po vláknu postupně jakoby "rozbalujeme". Pro snadnější manipulaci při opékání ji můžeme překrojit na 2-3 díly. Osolíme, opepříme a posypeme kouřovou paprikou. Vajíčka rozšleháme se čtyřmi lž�...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pangas s rajčaty, olivami a kapary |
|
Filety osušíme, zakápneme citronovou šťávou, namažeme hořčicí, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na rozehřátém oleji. Podlijeme vínem, přidáme nakrájená rajčata, větvičku rozmarýnu a dusíme na mírném ohni dokud není ryba hotová. Před koncem duše...
|
|
|
|
|
Dyňová polievka podľa Jamieho Olivera |
|
POLIEVKA : Všetko nakrájame na hrubšie kusy, polievka sa bude mixovat. Na olej hodíme cibuľu, zeler, mrkvu a opražíme pridáme cesnak, dyňu, zalejeme vývarom a necháme varit. V papiňáku varíme 20 min., v normálnom kastróle asi 40min. Potom všetko rozmixujeme a doc...
|
|
|
|
|
Risotto s kopřivami a medvědím česnekem |
|
Na oleji osmahneme rozpůlené stroužky česneku, jakmile začnou růžovět, vyjmeme je a na tomtéž oleji zpěníme drobně nasekanou šalotku. Vsypeme k ní suchou !! (Rýži na risotto neproplachujeme, aby se z ní neodplavil škrob) rýži, lehce opečeme, zalijeme vínem ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pečené papriky |
|
Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Papriky omyjeme a rozřízneme na půlky (i se stopkou), vydlabeme semena a papriky naplníme: do každé dáme jeden plátek šunky, 4 půlky cherry rajčátek, pár plátků česneku, bazalkové lístky, pokapeme olejem, balsamikovým octe...
|
|
|
|
|
Recept na Cuketová kolečka s překvapením |
|
1. Cuketu si nakrájíme na půl cm kolečka a osolíme. 2. Tvrdý sýr nastrouháme na jemném slzičkovém struhadle. 3. Anglickou nakrájíme na malé kostičky. 4. Sýr a anglickou dáme do misky, přidáme vejce, česnek, sůl a promícháme. 5. Na pol...
|
|
|
|
|
|
Rajčatovo-papriková polévka s mletým masem - recept od maminky |
|
Na oleji si osmažíme nadrobno nakrájenou cibulku do růžova, pak přidáme pokrájenou mrkev s paprikama, rajčatama a rozdrobené maso, necháme ho také osmažit a zalijeme vývarem. Když se polévka začne vařit přidáme ještě koření-pepř, bobkové listy, bazalku, ...
|
|
|
|
|
Recept na Jamieho těstoviny s houbami a petrželkou |
|
na pánev s hodně rozehřátým malým množstvím oleje osmažíme nakrájené houby, stáhneme teplotu, mícháme je, až změknou, pak přidáme pepř, majoránku, osolíme dle naší chuti, rozdrcené stroužky česneku, všechno promícháme, zastříkneme citronovou šť�...
|
|
|
|
|
Dušená vepřová plec se žampiony |
|
Vepřovou plec nakrájíme na kostky. Do hrnce nalijeme cca 1 dl olivového oleje a po rozpálení vložíme najemno nakrájené cibule a opečeme do zlatova. Na kostky nakrájené vepřové maso vložíme do hrnce na opečenou cibuli a zprudka necháme maso zatáhnout. Jakmile s...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí na šalvěji s chilli papričkou |
|
Stehna opláchneme a osušíme. Chilli papričku umyjeme podélně rozkrojíme odstraníme semínka a jemně nasekáme. Šalvěj nůžkami nastříháme na jenmé nudličky. Citronovou šťávu, nasekanou chilli papričku, pepř a šalvěj smícháme s olejem. Kuřecí maso dáme...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pečená zelenina s černuchou |
|
veškerou zeleninu nakrájet na velké kusy. česnek nechávám vcelku. vložit do pekáče, ale tak, aby zelenina nebyla navrstvená na sobě, ale byla rozložena po pekáči vedle sebe. osolit, posypat kořením dle chuti, pokapat olivovým olejem a promíchat. dát péct na 20...
|
|
|
|
|
Hovězí placičky s celerovými hranolkami |
|
Hovězí maso si nakrájíme a umeleme. Osolíme, opepříme, vytvarujeme placičky a dáme do chladna odležet. Celer oloupeme a nakrájíme, obalíme v mleté paprice a olivovém oleje. Vše vložíme do vyhřáté trouby a zapneme funkci gril. Po 20 minutách placičky obrá...
|
|
|
|
| 1 ... 68 | 69 | 70 | 71 | 72 ... 89 | | Nalezeno: 1781 receptů | Zobrazuji: 1401-1420 receptů |
|
|
|
