|
Vepřová roláda dušená v hlívové omáčce |
|
Z vepřové pečeně si ostrým nožem vyrobíme plát, ten mírně naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme grilovacím kořením s bylinkama, česnek si utřeme a natřeme po celém plátu masa. Na plát rozložíme mleté maso, sterilovanou kapii, posypeme pažitkou, přikry...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí chlebíček s okurkou |
|
6 plátků sýra nastrouháme na hrubo. Prso omyjeme a naporcujeme. Oddělíme krátký sval a prso podélně rozkrojíme na 3 díly, které dobře naklepeme a mírně osolíme. Silikonovou formu na biskupský chlebíček vyložíme Šumavským bokem a kuřecími plátky. Krátk...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vepřové kostky v marinádě s kuskusem |
|
Smícháme hořčici, med, šťávu a vložíme do ní kostky. Necháme asi půl hodiny odležet, dáme na pánev a nejprve zprudka oupečeme, pak dodusíme do měkka Do mísky dáme kuskus s cibulkou,zalijeme horkým vývarem,můžeme přidat bylinky.Počkáme pár minut,až ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vepřová kýta na kmínu a zakysané smetaně |
|
Vepřovou kýtu nakrájíme na drobné kousky. Do hrnce nalijeme trochu oleje. Poté vložíme najemno nakrájenou cibuli a opečeme do zlatova. Vložíme na kostičky nakrájené vepřové maso a zprudka opečeme. Po opečení masa přidáme jednu lžičku mletého kmínu, sůl,...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zeleninový salát s fazolemi |
|
Nejprve si dáme uvařit do osolené vody fazole. Po uvaření je scedíme. Okurku oloupeme, nakrájíme na kostičky, rajčata na kousky, cibule na slabá kolečka, papriky a kapie také na kostičky. Dáme do mísy, přidáme zchladlé fazole, sůl, pepř, koření, olej a pr...
|
|
|
|
|
Kuřecí roláda plněná - recept od maminky |
|
Masičko si lehce naklepu přes igelit. sáček, osolím, opepřím, do formy na srnčí hřbet dám alobal, na něj nejprve položím naklepané řízky, pak plátk. sýr, pak kapii, salám, usmažená vejce (nebo uvařená vejce), přikryji zase plátky masa. Trochu podleji. D...
|
|
|
|
|
Recept na Prostřeno recepty - Dobětický měšec |
|
Šunku nakrájet na kostičky, nakládané žampiony na plátky a kapii na kostičky (kyselou okurku případně na nudličky). Společně s hráškem vše prohřejeme na pánvičce s trochou másla a přidáme vejce. Směs lehce srazíme a mírně vychladíme. Vepřovou krkovi...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Steak "srdce", dvakrát paprikový |
|
Kuřecí prsa očistíme, položíme na podložku a naplocho prořízneme. Ale pozor! Nedokrojíme úplně do konce,nůž zastavíme cca 1cm od kraje. Plátek rozevřeme - dostaneme tvar srdce... Maso osolíme,pokapeme olejem. Na pánvi rozpálíme lžíci oleje a steaky na něm...
|
|
|
|
|
Mleté s paprikou a rajčátky - recept od maminky |
|
Kapie nakrájíme na jemné kousky, smícháme s mletým masem, okořeníme. Produsíme asi 20 minut. Přidáme rajčátka, dodusíme dalších 10 minut. Dochutíme dle naší chuti. Podáváme s pečivem, s rýží apod....
|
|
|
|
|
Fuetové rolky z krkovičky - recept od maminky |
|
Krkovičku si vykostíme, pokud je s kostí a nařežeme si co největší plátky které naklepeme, osolíme, opepříme, natřeme hořčicí a nakonec 3/4 rajským protlakem, 1/4 nám ho musí zbýt do omáčky. Každý plátek naplníme 1/4 vajíčka na tvrdo uvařeného, 1/4 ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vánoční bramborový salát - speciál |
|
Do velkého hrnce dáme vařit do vody umyté brambory ve slupce. Brambory by měli být přibližně stejně velké, aby se uvařili všechny stejně do měkka. V rámci úspory času dáme do stejného hrnce uvařit i mrkve a vejce. Jakmile píchnutím do brambor zjistíme, že...
|
|
|
|
|
Vepřové kostky na provensálu |
|
Na olej dáme orestovat nakrájenou cibuli, přidáme červenou papriku, provensálské koření a sůl, na kostky nakrájené maso, zalijeme vodou a necháme dusit. Když je maso poloměkké, přidáme kapii, rajče a papriku nakrájené na proužky, dusíme dál. Za chvíli dá...
|
|
|
|
|
Recept na Zeleninový salát.... |
|
Všechnu zeleninu nakrájím na drobné kostičky, stejně tak i plátkový sýr. Umíchám si dresing ze smetany, jogurtu a hořčice, který ochutím cukrem, solí a pepřem podle chuti... Občas přidám pro změnu chuti rozetřený česnek....
|
|
|
|
|
Těstovinový salát s fenyklem - recept od maminky |
|
Cestoviny uvaríme a necháme otiecť. Fenykel narežeme na rezance, olivy na kolieska, papriku na rezance, uhorky a kapiu na štvorčeky. Všetko premiešame. Nakoniec pridáme cestoviny a opäť premiešame. Prísady na nálev dobre rozšľaháme a vlejeme do šalátu. Šal...
|
|
|
|
|
Recept na Zeleninová pánev s kuřecími prsíčky |
|
Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Očistíme zeleninu a nakrájíme jí na kostičky. Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na kostky. Oloupané středně velké cibule nakrájíme na půlkolečka. Na pánvi rozehřejeme olej a usmažíme na n...
|
|
|
|
|
Toustíky - recept od maminky |
|
Na pánvi si na oleji zpěníme nakrájenou cibulku. Na ni osmahneme osolené a okořeněné mleté maso. Přidáme "ďábelské tousty a kapii a chvilku mícháme, až se vše spojí. Teplou směs dáme na teplé topinky a ozdobíme jakýmkoliv sýrem....
|
|
|
|
|
Brašovská drobná vepřová pečeně |
|
Vepřové maso nakrájíme na nudličky nebo i na kostičky. Do nakrájeného masa ručně zapracujeme celé množství – tedy obsah sáčku kořenící směsi na Brašovskou pečeni a necháme nejlépe do druhého dne odležet v chladu. 6 velkých brambor očistíme a pokud m...
|
|
|
|
|
Recept na Tlačenkový salát – „vyprošťovák“ |
|
Tlačenku nakrájíme na menší kostky, kapii, kyselou okurku také na kostičky, ale samozřejmě drobnější. Cibuli nakrájíme na jemné nudličky a vše dáme do mísy. Zálivku vyrobíme v nám vyhovujícím poměru z uvedených surovin a dochutíme dle svých chuťových...
|
|
|
|
|
Večeře co dům dal.... - recept od maminky |
|
Na oleji osmahneme cibulku. Když zesklovatí, přidáme na kostky nakrájené avokádo. Směs osolíme a opepříme a přidáme na proužky nakrájenou vysočinu. Krátce osmahneme, přidáme těstoviny a po chvilce zalijeme rozšlehanými vajíčky. Na ozdobu použijeme sterilo...
|
|
|
|
|
Krkovička na kapiovo - zeleninové omáčce |
|
Plátky krkovice si naklepáme, osolíme z obou stran a dáme orestovat na cibuli, kterou jsme osmažili na oleji před tím. Jeli maso orestované dáme ho v hrnci na stranu, přidáme mouku, uděláme si jíšku, zalijeme vodou, mícháme, aby byla omáčka hladká a maso zase ...
|
|
|
|
