|
Recepty -
tuk|
| Vícenenasycené mastné kyseliny (angl. PUFA) jsou nejvíce obsaženy v tucích rostlinného původu a v rybím tuku. Pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi efektivněji než MUFA, a tím snižovat riziko vzniku krevních sraženin. Mají významnou úlohu v prevenci srdečně-cévních onemocnění. Do této skupiny vícenenasycených mastných kyselin patří omega-6 a omega-3 nenasycené mastné kyseliny kyseliny, které jsou pro naše zdraví velmi důležité. Transmastné kyseliny, neboli TFA (trans-fatty acids), se podílejí se na zvýšení hladiny cholesterolu v krvi a mají negativní vliv na náš srdečně-cévní systém. Rostlinné tuky jsou získávány z rostlin, které hromadí ve svých plodech, semenech nebo jiných částech tuky. Tyto tuky obsahuje např. dužnina a jádra palmy olejné, kokos, olejniny, jako jsou řepka, sója, slunečnice, sezam, podzemnice, světlice, aj. Převážná většina tuků rostlinného původu má ze zdravotního hlediska velmi vhodné složení mastných kyselin, protože obsahují vícenenasycené mastné kyseliny, které mají příznivější vliv na naše zdraví než tuky živočišné. Výjimku tvoří například tuk kokosový a palmojádrový, ve kterém převažují nasycené mastné kyseliny, jež jsou považovány za nevhodné pro zdraví. Často také tuky samy o sobě obsahují některé příměsi, jako jsou steroly, lecitiny, vitamíny rozpustné v tucích a jiné látky. Nenasycené mastné kyseliny, zejména kyselina linolová a linolenová, jsou samy o sobě nepostradatelnou součástí potravy, neboť je jich třeba k syntéze glycerofosfatidů a prostaglandinů. Proto se označují jako vitamin F.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
tuk recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Ostatní - Plněné - Ostatní - Pečené - Plněné - Pečené - Plněné - Plněné - Bezlepkové - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Nepečené a mražené - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Smažené - Krémy, polevy, náplně - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Kynuté - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 2117 receptů | Zobrazuji: 1921-1940 receptů | | 1 ... 94 | 95 | 96 | 97 | 98 ... 105 |
|
Pórková omeleta |
|
Pórek nakrájíme na kolečka a podusíme na tuku téměř do měkka. Zalijeme mírně osolenými vejci rozmíchanými s mlékem a s moukou. Posypeme nastrouhaným sýrem a zapečeme v troubě do zlatova. Omeletu rozdělíme na čtyři díly a posypeme bylinkami. Pórek můžeme...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Slunečnicové (vanilkové) rohlíčky |
|
Smícháme všechny uvedené suroviny a vypracujeme těsto. Můžeme ho rozválet a vykrajovat rohlíčky (viz foto) nebo meleme na mlýnku s tvarovací násadou nebo tvarujeme rohlíčky klasicky rukama. Pečeme na 150 stupňů 15 - 20 minut horkovzduch (hlídat!!!). Horké...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pšenično-žitné bulky |
|
Suché suroviny smícháme v míse, pak přidáme rozpuštěný vlahý tuka vlažnou vodu. Promícháme, až vznikne kompaktní hmota (koule) a vložíme ji do větší mísy. Zavřeme víkem. Po dvou hodinách tvoříme z těsta kuličky, které uprostřed tupou stranou nože...
|
|
|
|
|
Recept na Kapusta v palačinkovém těstě |
|
Cibuli, kapustu a slaninu nakrájíme na jemno. Česnek prolisujeme. Na pánvi rozpustíme slaninu, přidáme cibuli a zpěníme. Přisypeme kapustu, podlijeme a 10 minut dusíme. Přidáme prolisovaný česnek. Zapékací mísu vymažeme tukem a přemístíme do ní kapustu. Ve...
|
|
|
|
|
Pudinkový jablečný koláč - recept od maminky |
|
Jablka omyjeme,rozkrojíme,vykrojíme jádřince a nakrájíme na slabé měsíčky.V míse smícháme mouku,cukr,prášek do pečiva,pudink,olej,vejce a mléko.Hladké těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech,stejnoměrně rozetřeme a poklademe jablky která pak posypeme ...
|
|
|
|
|
Třený koláč s hroznovým vínem - recept od maminky |
|
V míse utřeme nebo na šlehači ušleháme tuk s cukrem a žloutky, postupně vmícháme polohrubou mouku a nakonec sníh. Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech, nebo ho můžeme dát do větší dortové formy. Poklademe bobulemi hroznového vína a zvolna upečeme....
|
|
|
|
|
Čokoládová bábovička-uvařená |
|
Cukr, máslo, mléko, kakao a strouhaný kokos smícháme a dáme vařit-necháme jen přejít varem a necháme vychladnout. Do mísky dáme mouku promíchanou s práškem do pečiva, vejce, vanilkový cukr a do toho vlijeme převařenou hmotu, pěkně všechno vyšleháme a nali...
|
|
|
|
|
Punčové řezy s kokosem |
|
Vejce ušleháme s cukrem, vmícháme mouku a upečeme piškot.Vychladlý potřeme punčovou náplní - piškoty rozdrtíme a smícháme s ostatními ingrediencemi. Na punčovou náplň rozetřeme krém - kokos spaříme vařícím mlékem a po vychladnutí ...
|
|
|
|
|
Čokoládové mističky |
|
Krém: rozpustíme čokoládu spolu s cukrem, přidáme bílky - bílky se dají nahradit jesenkou, nebo piknikem (slazené mléko v tubě na jeden bílek jedna lžíce).a do chladnoucí hmoty přidám ušlehaný sníh ze 4 bílků. Těsto: Zaděláme těsto a plníme tí...
|
|
|
|
|
Recept na Mřížkový koláč s tvarohem |
|
Těsto zpracujeme a rozdělíme na 3 části, vyválíme ... jednu část vložíme na plech, potřeme tvarohovou náplní, přidáme další plát a ten potřeme marmeládou, nejlépe rybízovou. Z třetího těsta si uděláme mřížky. Pečeme v troubě na 180°C asi 20-25...
|
|
|
|
|
Ořechový bochník s rozinkami |
|
Vajce, cukor, tuk, štipku soli, múku s práškom a mlieko spolu vyšľaháme. Pridáme hrozienka a oba druhy orechov a dobre premiešame. Vymastíme formu na srnčí chrbát alebo vaničku a cesto do nej uložíme a zarovnáme. Pečieme pri strednej teplote asi 40 minút (...
|
|
|
|
|
Bramborový koláč- natřesený |
|
Uvařené brambory oloupeme a nahrubo nastrouháme. Na vál nasypeme mouku. Posypeme jí tenkou vrstvou brambor a opět posypeme moukou. Prsty lehce potřásáme, aby se nastrouhané brambory obalily moukou a rozdělily na jednotlivé nudličky. Takto zpracujeme všechny brambory...
|
|
|
|
|
Recept na Mocca čtverečky |
|
Z mouky, tuku, moučkového cukru, oloupaných nastrouhaných mandlí, kakaa a koření zpracujeme na vále těsto a necháme chvíli v chladu odležet. Potom rozválíme plát asi 3 mm silný a vykrajujeme libovolné tvary a na vymazaném plechu upečeme v dobře vyhřáté trou...
|
|
|
|
|
|
Bábovka s vaječným koňakem - recept od maminky |
|
Žloutky ušlehejte s oběma cukry. Poté postupně přidejte olej, vaječňák, mouku a prášek do pečiva. Nakonec opatrně vmícháme ušlehané bílky. Formu si vymažte tukem či máslem a vysypte hrubou moukou. Přibližně 2/3 těsta vylijte do formy a do zbývající 1/3...
|
|
|
|
|
Recept na Jablkový páj |
|
Z uvedených surovin vypracujeme těsto a polovinou vyložíme plech na pečení. Jablka oloupeme, odstraníme jádřince a nakrájíme na větší kusy (čtvrtky). Koláč hustě obložíme jablky, která posypeme cukrem, skořicí, případně přidáme 2-3 hřebíčky (celé)....
|
|
|
|
|
Rychlé kokosové řezy |
|
Všechny suroviny dáme do velké mísy a šlehačem řádně promícháme. Těsto vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a pečeme na 200 stupňů přibližně 40 minut. Necháme vychladnout a před podáváním posypeme cukrem....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Smetanové tyčinky |
|
Z múky, tuku a smotany vypracujeme cesto a necháme ho v chladničke 2-3 hod rozležať. Potom ho vyvaľkáme na ½ cm hrubo, mierne posypeme práš. cukrom po celej ploche ( pomôžeme si rukou ), a jemne prejdeme valčekom, aby sa cukor prichytil k cestu. Radielkom režeme ...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí kapsy s překvapením |
|
Do mírně naklepaného kuřecího masa uděláme ostrým nožem kapsu, kterou vyplníme nádivkou a uzavřeme párátky nebo jehlami. Osolíme, opepříme, poprášíme moukou a opečeme na oleji. Podlijeme vodou a podusíme doměkka. Vypečenou šťávu zjemníme tukem nebo má...
|
|
|
|
|
Drobenkový koláč I. |
|
Smícháme tuk, cukr a mouku. Odebereme sklenici této směsi a do zbytku přidáme vejce, mléko a prášek do pečiva. Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech, poklademe ovocem a posypeme odebranou drobenkou. Upečeme dorůžova....
|
|
|
|
| 1 ... 94 | 95 | 96 | 97 | 98 ... 105 | | Nalezeno: 2117 receptů | Zobrazuji: 1921-1940 receptů |
|
|
|
