Grázlův mls - recept od maminky |
|
Brambory lehce povaříme, částečně zchladíme a rozkrojíme na půl. Každou polovinu lžičkou vydlabeme a plníme připravenou směsí. Směs vyrobíme z nastrouhaného salámu, sýra a smetany. Na jednotlivé brambory pokládáme plátky slaniny, uložíme na pekáč, př...
|
|
|
Polévka "Mexiko" |
|
Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli na drobno s česnekem na plátky a bobkovým listem, pak přidáme zeleninu spolu s rýží, chvíli osmažíme, zalijeme vývarem a necháme vařit. Za cvíli dáme na drobno nakrájené a sloupnuté rajče, víno, citronovou šťávu podle ...
|
|
|
|
Recept na Zelné karbanátky |
|
Hlávkové zelí nakrájíme na drobnější nudličky, chvilku podusíme do poloměkka. Slaninu si nakrájíme na menší kostičky a cibulku nakrájíme nadrobno. Česnek utřeme a všechny ingredience smícháme dohromady (strouhanka na zpevnění). Směs dochutíme solí a pe...
|
|
|
Masová roláda z koníka s bůčkovým závinem |
|
Plát masa přes potravinářskou folii dobře rozklepeme a po obou stranách mírně osolíme a opepříme. Vnitřní stranu potřeme krenexem a poklademe plátky bůčkového závinu. Pokud máme, tak potřeme pestem z pažitky a posypeme proužky salámu. Malou hromádku sal...
|
|
|
|
Verunčiny zapečené těstoviny |
|
Vřetena uvaříme dle návodu. Mezitím si dáme pekáček na sporák a rozehřejeme v něm 2 lžíce sádla a přidáme nakrájenou cibuli. Až cibule zesklovatí přidáme párky, salám, hrášek a pár minutek osmahneme. K této směsi přilijeme půlku smetany ke šlehání...
|
|
|
Nejlepší recept na Zeleninová směs se salámem |
|
Salám pokrájíme na kostičky a orestujem,přidáme 2 balíčky mražené zeleniny s kukuřicí a necháme podusit.Když je zelenina měkká přidáme 1celé máslo a chvíli podusíme.Pak sundáme poklici a necháme vysmahnout osolíme a opepříme.K této zelenině podáváme...
|
|
|
Nejlepší recept na Šmakoun à la Cordon bleu |
|
1. Den předem naložíme šmakouna do mléka, které jsme smíchali s grilovacím kořením. 2. Do šmakouna uděláme 2 zářezy, které naplníme kousky salámu a sýru a upevníme párátky. 3. Naplněného šmakouna obalíme v mouce, vejci a strouhance smíchané se sezam...
|
|
|
Recept na Plněná veka III. |
|
Veku rozřízneme v půlce, vydlabem (vydlabané vložíme do misky) přidáme pomazánkové máslo, rozkrájenou cibuli, vejce, salám rozetřený česnek, nebo bylinkovo – česnekové koření, vše promíchat a přidat želatinu dle návodu . Plníme do veky a dáme ztuh...
|
|
|
Recept na Slané koláčky z DP |
|
Těsto: uvedené suroviny dáme do pekárny a zapneme program těsto, po vykynutí těsto rozválíme a vykrájíme kolečka, přeneseme je na plech. Každé kolečko potřeme rajčatovým podkladem a navrstvíme ostatní suroviny. Dáme péct do vyhřáté trouby na 8- 1O minut ...
|
|
|
Recept na Nivoví šnečci |
|
Nivu a salám nastrouháme na hrubo. Těsto si vyválíme na obdélník, posypeme nivou a salámem, kraje potřeme vajíčkem a zabalíme jako roládu. Celé potřeme vejcem a kdo chce, může posypat sezamovým semínkem. Pečeme na 200°C dozlatova 15-20 min. DOB...
|
|
|
Zapečený Hermelín s květákem |
|
Květák pokrájíme na menší kousky,promícháme s drobně nakrájeným salámem,cibulí,Hermelínem a paprikami.Zalijeme rozšlehaným vejcem se solí a pepřem.Rozmícháme a směs dáme do vymazané zapékací misky.Nakonec zalijeme smetanou a dáme do trouby zvolna zapéct...
|
|
|
Žemlovka naslano |
|
Zapékací misku nebo jinou formu si vymažeme tukem a vysypeme strouhankou. Veku nakrájíme na plátky a naskládáme do misky, polijeme lehce mlékem, přidáme hoblinky másla a sýry dle chuti - co sýr, to jiná chuť žemlovky. Na sýr rozložíme salám - nejlepší je sn...
|
|
|
Pejsek |
|
Toastový chléb namažeme máslem, přiložíme na něj plátek sýra, postupně přidáváme vykrájené tvary a složíme pejska. Jednotlivé tvary vykrajujeme pomocí vánočních vykrajovátek, různých uzávěrů, malinká kolečka rozebranou propiskou, prostě co dům d...
|
|
|
Žampiony plněné métským salámem - recept od maminky |
|
Hlavičky žampionů oloupeme a vydloubneme nožku, mírně zevnitř osolíme. Špekáček nastrouháme na hrubých nudličkách, přidáme métský salám, sýr a na kolečka nakrájenou zelenou část lahůdkové cibulky. Směs vymícháme a plníme hlavičky žampionů, které...
|
|
|
Pepinova rybka |
|
Filety z ryby necháme rozmrznout nebo máme čerstvé. Omyjeme, posolíme a pokapeme šťávou z citronu. Poklademe plátky salámu, začneme balit a do toho vkládáme plátky Pepina. Upevníme párátky. V míse smícháme hladkou mouku se solí, majoránkou a sladkou paprik...
|
|
|
Nejlepší recept na Kalorická bomba |
|
Krajíce chleba si osmažíme(jako topinky), nakrájíme si salám nebo párek a osmažíme a přidáme lečo a vaříme. Do hrnce si dáme vodu a čekáme dokud nebude vřít do vroucí vody rozklepneme vejce a uvaříme. Topinku pomažeme česnekem a dáme na to směs leča a n...
|
|
|
Zapečený Gotthaj |
|
Kabanos rozdělíme na asi patnácticentimetrové díly, napůl rozkrojíme a vložíme do nich kolečka cibule. Zbytek cibule rozkrájíme na měsíčky, část dáme na dno zapékací mísy a zbytek posypeme nahoru. Salám gotthaj rozdělíme na přibližné stejné dílky jako...
|
|
|
Nejlepší recept na Kapusta s rýži |
|
Ryžu udusíme do mäkka. Huby na pol hodiny namočíme. Kel narežeme na rezance. Na oleji opražíme narezanú cibuľu, pridáme scedené huby a podusíme 10 minút. Pridáme vajcia a za stáleho miešania necháme stuhnúť. Osolíme. Pekáčik vymažeme a vrstvíme : pol...
|
|
|