Fazolový guláš s červenou řepou - recept od maminky |
|
Oloupeme a nakrájíme si cibuli. Do hrnce kápneme olej a dáme osmažit cibulku. Zatím si oloupeme a nakrájíme brambory a řepu na malé kostičky. Přisypeme do hrnce a zalejeme asi 0,5l vody. Necháme vařit do změknutí cca 15-20 minut, okmínujeme a opaprikujeme. Po zm...
|
|
|
Nejlepší recept na Bedlový perkelt s noky |
|
Na tuku zpěníme drobně krájenou cibuli, po chvilce k ní přidáme krájené bedly a ještě chviličku smažíme. Zaprášíme paprikou, osolíme, opepříme, promíchneme a zalijeme troškou vody. Necháme vařit. Papriky, česnek a rajčata pokrájíme a přidáme k houbo...
|
|
|
Italské kotletky - recept od maminky |
|
Kotlety naklepeme,na okrajích a okolo kosti nařízneme, osolíme, opepříme, potřeme česnekem, dáme ital. koření. Na teplé pánvi opečeme anglickou až pustí tuk, vyjmeme, vložíme kotlety koř.stranou dolů, druhou stranu zasypeme hl.moukou, opečeme do růžova oto...
|
|
|
Grilované papriky plněné slaninou a banánem |
|
Z trochy oleje, soli, pepře, mleté papriky a prolisovaného česneku vymícháme kašičku, kterou vymažeme vyčištěné papriky. Banány oloupeme, překrájíme na poloviny a každý banánový díl ovineme plátkem anglické slaniny. Poté vložíme do vymazaných paprik. ...
|
|
|
Nejlepší recept na Sýrový křemenáč |
|
Houby namočíme do vody, pak uvaříme, necháme okapat a umeleme. Do mísy rozdrobíme sýr, přidáme vše kromě papriky, utvoříme kompaktní hmotu a necháme vychladit. Pak z hmoty vytvarujeme dvě houby, vršky klobouků obalíme v paprice a ještě strčíme vychladit. ...
|
|
|
Sýrový chlebíček s hroznovým vínem - recept od maminky |
|
V hlubší míse vyšleháme z netučného tvarohu a ze změklého másla nakrájeného na malé kousky hladký krém. Nivu nastrouháme nahrubo a společně s petrželkou ji vmícháme do krému. Náplň dochutíme vegetou a bílím pepřem. Dle potřeby osolíme.Formu vytřeme ...
|
|
|
Nejlepší recept na Ohnivé maso s křenem |
|
Maso nakrájíme na nudličky, které vložíme do mísy. Zakapeme je olejem, osolíme, přidáme hořčici a dáme do chladničky odležet. Maso pak zprudka osmahneme na oleji, po osmahnutí vyndáme. Cibuli nakrájíme na proužky, stejně jako papriku, feferonky a rajčata. Op...
|
|
|
Nejlepší recept na Uzené v bramboráku |
|
Čistou rolku(nejlépe bez vrchní kůže) nakrájímé na teňounké plátky a obalujeme v bramborákové směsi(opatrně se solí, bo rolka je dost slaná) a smažíme na pánvi na rozehřátém oleji či sádle do zlatova .... (protože směs na plátku nedrží, dávám si p...
|
|
|
Lahůdkový aspik |
|
Salám nakrajíme na malé kostičky, dáme do misky a postupně přidáváme sterilované hrášky (scezené), pokrájené okurky, na měsíčky nakrájenou cibuli, sterilovanou papriku a vejce uvařenéna tvrdo. Vše promícháme. Formu na srnčí hřbet vyložíme potraviná...
|
|
|
Kuličky pro návštěvu |
|
Nejprve si připravíme kuličky. Rozmražené měšťanské maso dáme do misky. Postupně přidáme 1 vejce, 2 lžíce solamylu, sůl, podravku, půl pytlíku sezamového semínka, hodně nakrájené petrželky nadrobno nebo i jiných bylinek, nastrouhanou nivu, na kousíčky n...
|
|
|
Pečená vepřová žebra Long time |
|
Žebra nasolíme a potřeme rozmačkaným česnekem. Pár třetinek česneku můžeme vložit i dovnitř, něco jako když pečeme koleno. Kůži nařízneme a taktéž vetřeme česnek se solí. Položíme do pekáče(který mírně potřeme slunečnicovým olejem) kůží nahor...
|
|
|
Pečený hermelín - recept od maminky |
|
Hermelíny podélně rozkrojíme na 3 plátky jako dort. Spodní díl potřeme plnotučnou hořčicí, poklademe na něj tenká kolečka cibule, salám a plátky rajčete. Okořeníme podle chuti. Přidáme další díl, který potřeme ostrým kečupem na něj dáme papriku, raj...
|
|
|
Recept na Kuřecí roláda s rozmarýnem |
|
Nejdřív si usmažíme na cibulce(trochu si jí můžeme nechat do pekáče k roládě) vejce, osolíme je a ještě do horkých rozmícháme tavený sýr dokud se nerozpustí, osolíme, dáme hořčici a posypeme nasekanou petrželkou. Kuře vykostíme, uděláme si plát, ten ...
|
|
|
Bigos |
|
Všechno maso nakrájej na kostky cca 2 x 2 cm - raději větší než menší. Na tuku zpěníš cibuli krájenou na hrubo, zpěníš obě papriky poměrem podle toho, jak ostrý bigos chceš mít. Osmažíš na ní hovězí maso, osolíš, opepříš mletým pepřem, přidáš ...
|
|
|
Recept na Netradiční palačinky |
|
Salám, nebo uzené maso si pokrájíme na kousky, sýr si nastrouháme, papriku také nakrájíme na kousky, cibuli nakrájíme nadrobno, vše osolíme, zasypeme oreganem, popepříme a spojíme zakysanou smetanou. Touto směsí plníme palačinky, srolujeme a dáme zapéct do t...
|
|
|
Thajské červené curry à la Yam Yam |
|
V hlubší pánvi rozpálíme olej a zprudka na něm opečeme na kousky nakrájené kuřecí maso. Přidáme curry pastu (množství podle chuti, je hodně ostrá a záleží, jak má kdo rád pálivá jídla), osolíme a důkladně promícháme. Zalijeme kokosovým mlékem a kr...
|
|
|
Recept na Kořeněné hovězí na brusinkách |
|
Kližku si očistíme a nakrájíme na kousky, cibuli, brusinky a kořenovou zeleninu posekáme v mixéru. V kastrolu rozpálíme kousek sádla a zprudka na něm opečeme kousky masa ze všech stran. Zasypeme tymiánem, bobkovým listem, kmínem, jalovcem a novým kořením a ch...
|
|
|
Nejlepší recept na Hlívový paprikáš |
|
Vše pokrájíme na přibližně stejně velké kousky, cibuli na drobno. Na oleji zpěníme cibulku, přidáme hlívu, zaprášíme paprikami a orestujeme. Vložíme ostatní zeleninu, koření, osolíme, podlijeme vývarem a dusíme. Před koncem vaření přidáme posekaný č...
|
|
|
Zapékané chlebíčky = Rychlá večeře |
|
Na veľký plech si porozkladáme na krajce nakrájaný chlieb alebo pečivo. Každý kúsok jemne potrieme maslom a potom syrom – podľa chuti. Posypeme jemne korením, poukladáme šunku, potom zeleninu, trošku posolíme, pokvapkáme omáčkou a na vrch poukladáme plátky s...
|
|
|
Nejlepší recept na Guláš z kuřecích žaludků a václavek |
|
Žaludky si očistíme a nakrájíme na menší kousky. Na oleji si orestujeme cibuli, přidáme překrájené, umyté václavky, chvíli orestujeme s cibulí a nakonec přidáme žaludky. Promícháme, přisypeme sladkou papriku, kterou také trošinku orestujeme a zalijeme vodo...
|
|
|