|
Ptáček z mletého masa - recept od maminky |
|
Připravím si mleté maso smícháním surovin. Množství udávám cca. dávám vše od oka :-). Na alobal si udělám z mletého masa placku, potřu hořčicí, dám šunku, vejce, papriku, okurek... naplním čím chci a udělám tzv. menší karbenátek, který trochu obalí...
|
|
|
|
|
Recept na Limonádový dort |
|
Vejce a cukr cca 4 minuty šleháme, poté přidáme limonádu (jakákoli s bublinkami, já dala oranžovou) promícháme a přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva a lžíci oleje. Pečeme 160°-170° 30 minut Krém- Připravíme si pudink, mícháme až do vychladn...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vepřová játra ve feferonovo-hořčičné omáčče |
|
Vepřová játra omyjeme, odblaníme a nakrájíme na větší kousky. Vedle v misce si připravíme pikantní ostrou směs. Smícháme dijonskou hořčici s feferonovým krémem, přidáme na drobné kousky pokrájenou zelenou papriku, nastrouhané velké jablko, pokrájen...
|
|
|
|
|
Smažený květák se sýrem |
|
Z květáku si vyloupneme 8 růžic, ostatní, tedy střed si necháme na polévku, umyjeme horkou vodou a necháme ho okapat. Zatím si připravíme do misky vajíčka s trochou mouky, rozšleháme, přidáme špetku muškátového oříšku, sůl a nastrouhaný sýr, promíchá...
|
|
|
|
|
Dort Dinosaurus - Triceratops |
|
Bílky se solí a cukrem ušleháme do pevného sněhu, min. 5 min. Poté všleháme olej a žloutky a lehce vmícháme mouku s kakaem. Těsto nalijeme do 25cm dortové formy vyložené na dně pečicím papírem a pečeme 40 min.na 150°C. Necháme pomalu chladnou nejprve v poo...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kalorická bomba |
|
Krajíce chleba si osmažíme(jako topinky), nakrájíme si salám nebo párek a osmažíme a přidáme lečo a vaříme. Do hrnce si dáme vodu a čekáme dokud nebude vřít do vroucí vody rozklepneme vejce a uvaříme. Topinku pomažeme česnekem a dáme na to směs leča a n...
|
|
|
|
|
Bylinkové file zahrabané v bramborách |
|
Pangase nakrájíme na nudličky a dáme do mísy. Posolíme a zakápneme šťávou z půlky citronu. Poté přidáme tymián, provensálské bylinky, bazalku, sladkou papriku, kari koření, prolisovaný česnek a olivový olej. Vše velmi dobře promícháme. Poté dáme uvař...
|
|
|
|
|
Kuřecí prsíčka s broskvemi |
|
Kuřecí prsíčka osolte a opepřete z obou stran, poté lehle obalte v solamylu a rozmýchaných vajíčkách. Osmahněte je na pávničce a přendejte do pekáče. Na každý kousek položte plátky broskve,šumku a plátkový sýr a dejte na chvíli zapéct, než se rozpustí...
|
|
|
|
|
Řízek z bůčku s česnekem - recept od maminky |
|
Bůček si narájíme na plátky pokud možno širší, pořádně naklepeme, osolíme, potřeme česnekem, obalíme v trojobalu a smažíme na mírnějším ohni, aby se pomalounku prosmažili. Příloha běžná, jako u klasických řízků....
|
|
|
|
|
Treska s krevetovo-koprovou omáčkou - recept od maminky |
|
Plátky ryby osolíme, opepříme citrónovým pepřem a necháme chvilku odležet. V kastrolu rozehřejeme máslo, zasypeme moukou, prosmahneme a zalijeme vývarem a mlékem. Prošleháme a nižší teplotě necháme rozpustit strouhaný sýr (komu nevadí, může použít - bo...
|
|
|
|
|
|
|
|
Grilované kuřecí ministeaky po lesnicku |
|
Stehna vykostíme, zbavíme kůže a nakrájíme na "medailonky". V misce promícháme s olejem a kořením a dáme do lednice uležet nejméně přes noc. Před grilováním necháme maso asi 2 hodiny při pokojové teplotě, poté grilujeme z obou stran na prudším žáru. Spo...
|
|
|
|
|
Pikantní hrášková rýže |
|
1) Do woku nebo vyššího hrnce dejte ghee a nechte rozpálit. Přidejte směs koření č.1 a orestujte. 2) Přidejte hrách, směs koření č. 2 a pár lžic vody. Přiklopte a nechte uvařit hrách. 3) Přidejte rýži a orestujte jí společně s obsahem woku. 4)...
|
|
|
|
|
|
|
Balkánská domácí bageta |
|
Těsto dáme zadělat do pekárny nejdříve mokré suroviny a pak suché.Nejdříve ale rozšleháme vajíčko do vody.Zapneme na program těsto 900g.Poté těsto vytvarujeme do bagetek, necháme ještě chvilku kynout a pečeme na 180°C cca 45 minut....
|
|
|
|
|
Recept na Kuře po mexicku s pečeným bramborem a salsou |
|
Postup: Dáme péct amer.brambory Očistíme kuř.prsa pod studenou vodou, poté obalíme v hladké mouce a potom ve vajíčku. Poté vložíme do připravené směsi (strouhanka, kukuřičné lupínky, majoránka, pálivá paprika, gril.koření,kmín). Vkládáme do rozehř...
|
|
|
|
|
Recept na Piškot zbytkáč se šlehačkovým krémem |
|
korpus: Vyšleháme bílky s cukrem dotuha ( když vytáhneme šlehač, musí v bílkové hmotě zůstat špičky v místě vytažení šlehacích metliček). V další míse si vyšleháme žloutky s olejem do světlé pěny, postupně budeme do pěny ze žloutků přidávat...
|
|
|
|
|
Recept na Dortík kakao |
|
TĚSTO: Z bílku ušleháme sníh. Suroviny na těsto ušleháme a poté přidáme sníh. Těsto dáme do dortové formy (vymazané a vysypané kokosem). Dáme péct na 180°C asi 30 min. -Po vychladnutí rozřízneme napříč uprostřed a namažeme dovnitř marmeládu...
|
|
|
|
|
Recept na Vánočka - Mazanec |
|
Hrozinky dáme do skleničky s rumem - na chvíli je necháme zahřát v mikrovlné troubě. Z vlažného mléka, cukru a kvasnic uděláme kvásek. Do mísy prosejeme hladkou mouku, přidáme kvásek, olej, rozpuštěnou Heru, šťávu a citronovou kůru z 1/2 citronu, rum (z na...
|
|
|
|
