|
Recept na Zdravá fazolačka |
|
Fazole a sojové boby namočíme přes noc v hrnci. Na druhý den z povrchu vybereme pěnu, kterou si utvořily boby(vaříme v téže vodě), vhodíme skořici, masox a Wakame(tu jsme si nakrájeli a 10min.máčeli ve vodě). Hlídáme fazole a boby až budou měkké a dle chuti...
|
|
|
|
|
|
Italský salát po česku |
|
Bagetu (housku, toastový chléb) nakrájíme na kostičky a opečeme na jedné lžíci oleje. Kuřecí prsa nakrájíme na menší kousky, posypeme grilovacím kořením, pokapeme olivovým olejem a necháme chvíli odpočinout. Na pánvi rozehřejeme olej, kuřecí prsa opeč...
|
|
|
|
|
Teplý salát z hub s červenými a žlutými paprikami |
|
Na grilu nebo pánvi s olivovým olejem opečte houby kloboukem dolů (v této poloze neztratí šťávu). Nakrájejte je na plátky a pokapejte octem. Opečte obě papriky, nechte v igelitovém sáčku zapařit a pak odstraňte zčernalou slupku, nakrájejte na proužky a též...
|
|
|
|
|
Recept na Naše rychlá koprová omáčka |
|
Rozpustíme máslo a zalijeme vodou (podle toho kolik chceme omáčky). Přidáme půl menší sklenice kopru (mužete dát i mín jak má kdo rád) a povaříme. Přidáme půl kostky masoxu, zahustíme, zalijeme sladkou smetanou a přidáme špetku sladké papriky. Nakonec o...
|
|
|
|
|
Pampelišky s čočkou |
|
Mladé pampeliškové listy důkladně omyju teplou vodou a usuším. Pokládám je na talíř a lehce pokapu balsamico octem. Poté na listy naložím čočku (vařím ve vodě, ke konci zahušťuji zásmažkou z mouky a oleje, popř. octuji a osolím). Na čočku pak dám plát...
|
|
|
|
|
Polévka z čerstvého zelíčka - recept od maminky |
|
Do hrnce s vodou dáme nakrouhané zelí, nakrájenou cibuli, nakrájené brambory na kostičky a vaříme. Vedle si uvaříme rýži, pokud nemáme nějakou zbylou od jídla a také vejce natvrdo. K vařící se polévce dáme veškeré koření, vývary, rajský protlak, ocet, ...
|
|
|
|
|
|
|
|
Zelný salát s řepou |
|
Zelí si nakrouháme, osolíme, mírně pocukrujeme, přidáme sterilizovanou řepu, olej, trochu octu a vše promícháme....
|
|
|
|
|
Kapustovo-zelná polévka s rýží nakyselo - recept od maminky |
|
V hrnci si uděláme z oleje a mouky jíšku dorůžova, zalijeme jí zeleninovým vývarem, nebo jen vodou a povaříme. Přidáme na nudličky nakrájenou kapustu, po chvilce překrájené kyselé zelí, drcený kmín a vaříme doměkka. Polévku osolíme, opepříme a nakonec...
|
|
|
|
|
Bramborový salát"vlhký" - recept od maminky |
|
Slaninu si nakrájíme na menší kostičky a cibuli na jemné půlměsíčky. Vychladlé brambory oloupeme, nakrájíme na cca 5mm silná kolečka, okurky nakrájíme na velice drobné kostičky. V rozpáleném hlubším hrnci dáme do zlatavé barvy osmahnout kostičky slanin...
|
|
|
|
|
Rychlý chutný zeleninový salát |
|
Do mísy dáme polníček a salát. Nakrájíme papriku, okurek a cherry rajčátka a přidáme do mísy. V toustovači opečeme dva tousty, nakrájíme na kostičky a přidáme do salátu. Do hrnečku nalijeme olej, cca 1/4 hrnku (pokud děláme salátu hodně ) přidáme vinný...
|
|
|
|
|
Zelný salát s vinnou zálivkou |
|
Zelí nakrouháme, nastrouháme, nebo nadrobno nasekáme nožem. Prolijeme právě vroucí vodou a necháme asi 3 minuty spařovat. Pak propláchneme studenou vodou a necháme odkapat. Smícháme vodu, olej, cukr, sůl, víno. Případně i ještě ochutíme octem. Zelí posyp...
|
|
|
|
|
|
|
Recept na Rajčatový salát s bazalkou |
|
1. Nakrájíme cherry rajčátka na půlky. 2. Do bílého jogurtu přidáme kapku octu a olivového oleje, špetku soli, pepř, lehce pokapeme citronovou šťávou a najemno nakrájenou bazalku, nakonec vše promícháme. 3. Jogurt smícháme s rajčátky a ozdobíme lístky b...
|
|
|
|
|
Recept na Uzené s áčkovými brambory |
|
Uzený bůček si předvaříme den předem v takové hrnci - stačí 1/2 hodinky. Necháme ho úplně vychladnout, nejlépe v lednici do druhého dne. Příprava brambor: Brambory loupeme těsně před tím, než je začneme vařit. Škrabka a nůž, kterým je krájíme by m...
|
|
|
|
|
Recept na Vypečené krokety ( s ostrou rajčatovou omáčkou ) |
|
Květák rozebereme na růžičky a uvaříme do měkka. Necháme prochladnout, dáme do mísy, přidám uvařené, oloupané brambory a rozmačkáme ( nejlépe to jde šťouchadlem na brambory). Přidáme vejce, nastrouhané sýry a salám, mouku, krupičku, koření a bylinky a...
|
|
|
|
|
Lilky zapečené s rokforem a rajčatovou omáčkou |
|
Lilky nakrájíme na centimetrová kolečka, posolíme a necháme vypotit. Mezitím připravíme rajčatovou omáčku. Rajčata přelijeme vařící vodou, nechíme je v ní asi 40 vteřin a poté prudce zchladíme v kastrůlku se studenou vodou (asi 30 vteřin). Rajčata oloupem...
|
|
|
|
|
