|
Recept na Mrkvový dort s mandlemi a krémem
Recept na Mrkvový dort s mandlemi a krémem je zařazen v kategorii moučníky - ostatní.
K přípravě Mrkvový dort s mandlemi a krémem budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
Těsto: 350 g jemně strouhané mrkve, 200 g loupaných mletých mandlí nebo vlašských ořechů, 150 g hrubě struhaných piškotů, 8 žloutků, 200 g hnědého cukru, kůra a šťáva z 1 velkého citronu, 1/8 l rumu, 8 bílků a špetka soli na sníh. Krém: 1 plnotučný tvaroh, 1 mascarpone, moučkový cukr podle chuti, mletá vanilka. Na dokončení: plátky mandlí pražené na kapce oleje a strouhaná kůra z dobře omytého (raději bio) citronu..
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Mrkvový dort s mandlemi a krémem
Recept na Mrkvový dort s mandlemi a krémem:
Vše si připravíme - nastrouháme očištěnou mrkev najemno, pokud nemáme kupované mleté madle, spaříme je, oloupeme a umeleme, nastrouháme nahrubo piškoty a vejce pečlivě rozdělíme na žloutky a bílky. Pokud máte velká vejce, stačí vám jich jen 6. Dortovou formu na dně vyložíme papírem na pečení, stěny vymažeme tukem. Troubu předehřejeme na 150°C. Bílky vyšleháme se špetkou soli na tuhý sníh. Žloutky, cukr, kůru a šťávu z citronu vyšleháme do husté pěny, vmícháme mrkev, piškoty s mandlemi, rum a postupně sníh z bílků. Sníh jen lehce zabalíme do těsta, aby nespadl, protože jiné kypřidlo tam není. Těsto přendáme do formy a pečeme v mírné troubě asi hodinu. Upečený korpus (vyzkoušíme špejlí) opatrně vyjmeme z formy a necháme zchladnout. Mascarpone, tvaroh, cukr a vanilku vyšleháme na krém, potřeme dortík a posypeme praženými mandlemi a strouhanou kůrou.
Poznámka k receptu na Mrkvový dort s mandlemi a krémem:
Zdroj: korpus Helena Rytířová - Nedělní menu, krém - lednička :) Dortík je vláčný, nepřeslazený.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Mrkvový dort s mandlemi a krémem, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: zizala
- Datum vložení: 07.04.2014
- Počet porcí: 12
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Moučníky - Ostatní
- Suroviny: Těsto: 350 g jemně strouhané mrkve, 200 g loupaných mletých mandlí nebo vlašských ořechů, 150 g hrubě struhaných piškotů, 8 žloutků, 200 g hnědého cukru, kůra a šťáva z 1 velkého citronu, 1/8 l rumu, 8 bílků a špetka soli na sníh. Krém: 1 plnotučný tvaroh, 1 mascarpone, moučkový cukr podle chuti, mletá vanilka. Na dokončení: plátky mandlí pražené na kapce oleje a strouhaná kůra z dobře omytého (raději bio) citronu.
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na mrkvový dort s mandlemi a krémem,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Mrkvový dort s mandlemi a krémem - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Mrkvový dort s mandlemi a krémem
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
