Recept na Královský řez
Recept na Královský řez je zařazen v kategorii moučníky - Řezy.
K přípravě Královský řez budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
světlé těsto: 3 vejce 3 lžíce špaldové mouky hladké 2 lžíce třtinového cukru (very dark) kakaové těsto: 6 vajec 6 lžic špaldové mouky hladké 4 lžíce třtinového cukru (very dark) 1-2 lžíce bio kakaového prášku višňová marmeláda na potření 400ml rostlinné šlehačky 250g měkkého tvarohu 100g hořké čokolády (Vivani).
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Královský řez
Recept na Královský řez:
Postup u obou těst je stejný. Žloutky oddělíme od bílků. Polovinu cukru se žloutky vyšleháme do pěny, z bílků a zbytku cukru vyšleháme pevný sníh. Do žloutkové pěny vmícháme mouku (a kakao), celou směs opatrně zabalíme do bílků. Nadýchané světlé těsto rozprostřeme do vytřené a vysypané formy. Poté opatrně na světlé těsto rozprostřeme kakaové. Pečeme při 160°C 30-35min. Těsto je nutné hlídat, aby se nepřepeklo. Správně upečené „ustoupí” od stěn formy. Necháme vychladnout. Vyšleháme si šlehačku s tvarohem, pokud máte strach z konzistence, tak použijte ztužovač, ale není to nutné. Nyní už zbývá jen potřít studený korpus marmeládou, vyšlehaným krémem a posypat hoblinami z nastrouhané čokolády. Dezert necháme vychladit a podáváme.
Poznámka k receptu na Královský řez:
http://https://www.facebook.com/dlabemesmishkou
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Královský řez, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: MishkaCZ
- Datum vložení: 12.05.2014
- Počet porcí: 1 plech (28x35cm)
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Moučníky - Řezy
- Suroviny: světlé těsto: 3 vejce 3 lžíce špaldové mouky hladké 2 lžíce třtinového cukru (very dark) kakaové těsto: 6 vajec 6 lžic špaldové mouky hladké 4 lžíce třtinového cukru (very dark) 1-2 lžíce bio kakaového prášku višňová marmeláda na potření 400ml rostlinné šlehačky 250g měkkého tvarohu 100g hořké čokolády (Vivani)
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na královský řez,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Královský řez - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Královský řez
|
|
