|
Hovězí guláš s okurkou a hráškem - recept od maminky |
|
Maso nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a česnek nasekáme na malé kousky. Na rozehřátém oleji usmažíme cibuli do růžova, vložíme maso a orestujeme. Zasypeme česnekem, solí, paprikou, Mexickým kořením a zamícháme. Podlijeme vodou a při...
|
|
|
|
|
Recept na Zamilované karbanátky |
|
Cibuli a česnek si nakrájíme na drobno a smícháme s ostatními surovinami kromě strouhanky!! Připravenou hmotu si rozložíme na vál a vyválíme placku cca 2cm silnou. Vezmeme si vykrajovátko na cukroví a vykrajujeme srdíčka. Ty pak obalujeme ve strouhance s smaž...
|
|
|
|
|
Marinovaný lilek se špenátem - recept od maminky |
|
Z lilku nakrájíme cca 9 koleček 2-3 mm širokých. Osolíme je a necháme chvíli vypotit. Pak sůl otřeme, lilek vysušíme a kolečka potřeme marinádou z oleje, rozetřeného česneku, provensálského koření, , čili, sojové omáčky, soli a gustinu. Necháme odležet...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Krkovička-aneb co dům dal |
|
Plátky krkovičky mírně naklepeme, osolíme a potřeme grilovacim kořením. Do pekáčku dáme na dno trochu vody, vložíme krkovičku, na ni na měsíčky nakrájenou cibuli a na plátky česnek. Na závěr přidáme na slabé plátky nakrájené žampiony. Pokapeme olejem,...
|
|
|
|
|
Recept na Fazolový guláš"pro rozveselení oka" |
|
Červené fazole scedíme, cibulku nakrájíme na tenká kolečka, papriky nakrájíme na tenké, kratší proužky. Žampiony očistíme, překrojíme na polovinu a nakrájíme na slabounké plátky. Do širšího kastrolu na rozehřátý olej dáme orestovat cibuli. Po chvíli...
|
|
|
|
|
Recept na Plněné papriky sýrovou směsí |
|
Nakrájíme cibuli na drobno a poté ji zpěníme na pánvi, oba sýry nastrouháme, česnek prolisujeme a vše smícháme společně s nasekanou pažitkou. Směsí plníme podélně rozřízlé papriky, které pak dáme do pekáčku, trochu podlijeme vodou a pečeme. Můžeme p...
|
|
|
|
|
Fazolkový guláš |
|
V šupke uvarené zemiaky ošúpeme a narežeme na kocky. Špekačky narežeme na kocky. Na oleji orestujeme cibuľu. Pridáme fazuľky, pretlak, soľ, korenie. Podlejeme vodou a dusíme 10 - 15 minút. Potom pridáme zemiaky, vložíme narezané špekačky a necháme 5 min...
|
|
|
|
|
Kuřecí kousky s klobáskou |
|
Proužky slaniny rozškvaříme na trošce oleje, přidáme kolečka klobásky, kolečka lahůdkové cibulky i s natí, čtvrtky očistěných žampionů, osolíme a společně opečeme na pánvi. Prsíčka nakrájíme na kousky a rozprostřeme je na dno zapékací nádoby. Mí...
|
|
|
|
|
|
|
Salátová polévka s koprem |
|
Salát si rozebereme na listy a každý důkladně opláchneme pod tekoucí vodou, necháme okapat. Cibulku pokrájíme na drobno a dáme zpěnit na kousku másla, zaprášíme hladkou moukou a necháme opražit. Máslovou jíšku rozředíme mlékem a přidáme salátové lis...
|
|
|
|
|
Kuřecí na kořenové zelenině |
|
Maso pokrájíme na porce, osolíme a opepříme. V nádobě, kterou můžeme vložit do trouby, rozehřejeme máslo a necháme rozpustit slaninu, pokrájenou na kostičky. Vložíme kusy masa a opékáme je ze všech stran dozlatova až dohněda. Mezitím očistíme a nakrájí...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Hovězí roštěnky s mrkví a kapií |
|
Na sádle zprudka opečeme naklepané, osolené, opepřené roštěnky, vyndáme ven, necháme zpěnit nakrájenou cibuli, roštěnky vložíme zpátky, potřeme hořčicí, přidáme koření, mírně podlijeme a dusíme asi hodinu. Pak přidáme nakrájenou mrkev a papriku a du...
|
|
|
|
|
Recept na Guláš z václavek s noky |
|
Na troche oleja opražíme narezanú cibuľu, pridáme narezané podpňovky, podlejeme trochou vody, osolíme, okoreníme a dusíme 20 minút. Pridáme na kocky narezanú paradajku a na rezance narezanú papriku a dusíme spolu ešte 10 minút. Zahustíme múkou rozmiešanou v...
|
|
|
|
|
Brokolice brambory, mrkev - v páře a rychlovka neskutečně dobrá |
|
Zeleninu očistíme. Brokolici rozdělíme na růžičky, mrkev rozkrájíme na kolečka, cibuli na plátky a brambory na kostky. Pařák postavíme na hrnec s vroucí vodou (nemám parní hrnec, ale asi by to šlo i v něm). Nejprve na pařák vhodíme brambory, asi po 10 m...
|
|
|
|
|
Koložvárské zelí III. |
|
Postup: rýži uvařit mleté maso na cibuli udusit, okořenit podle chuti (ostré je lepší) kysané zelí slejeme a smícháme s cibulí klobásu nakrájíme na kolečka kysanou smetanu rozředíme s trochou vody a zamícháme plísňový sýr nahrubo nastrouhat Do ...
|
|
|
|
|
Kyselá houbová polévka - recept od maminky |
|
Sušené hríby namočíme na 10 minút do teplej vody, aby zmäkli. Keď sú mäkké, tak ich zlejeme prepláchneme vodou a rukou vyžmíkame. Na masle si osmažíme cibuľu. Po chvíli pridáme cesnak, opäť osmahneme, pridáme nakrájané huby a spolu trochu smažíme. Pridá...
|
|
|
|
|
Pomazánka s tvarohem |
|
Salám oloupeme a nakrájíme nadrobno. Přidáme sůl, pepř, gril. koření a na konec tvaroh důkladně promícháme....
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí stehna MAGYAROS |
|
Vykostěné maso z kuřecích stehen nakrájíme na větší špalíky, promícháme se směsí koření Magyaros (celý sáček) a 1 dl oleje. Na měsíčky nakrájené cibule a na kolečka nakrájené klobásky přidáme následně také k naloženému masu a poctivě promích...
|
|
|
|
|
Mátové kuře |
|
Kuřecí stehna osolíme, opepříme a naložíme do marinády (všechny ingredience pořádně smícháme) a necháme 5 hod., ale nejlépe přes noc rozležet. Kuř. stehna i s marinádou dáme do pekáče, podlijeme malým množstvím vývaru a upečeme zakryté při cca 200s...
|
|
|
|
|
Recept na Těstoviny se špenátem |
|
Cestoviny uvaríme a necháme otiecť. Slaninu narežeme na kocôčky, rozškvaríme, orestujeme na nej nadrobno narezanú cibuľu. Pridáme šampiňóny, špenát, na kocky narezané paradajky, osolíme, okoreníme a podusíme 15 minút. Pridáme na plátky narezaný cesnak, ...
|
|
|
|
