|
Recept na Sýrová polévka ála Žmolová |
|
Do vody dame rozvařit bujon, okořeníme nechame provařit, přisypeme všechny sýry a necháme je rozpustit, potom vlijeme smetanu ještě chvíli provaříme dochutíme a je hotovo....
|
|
|
|
|
Zapečená "Hermelínová sluníčka" |
|
Zapékací misku silně vymažeme máslem,rozložíme rozkrájené Hermelíny(řeznou plochou nahoru).Posypeme mletou paprikou,mletým pepřem,na každé kolečko dáme trochu strouhaného sýra Eidam.V sýru vyhloubíme důlek,vyklepneme do něj vejce,osolíme,pokropíme mlékem...
|
|
|
|
|
Hermelínová pomazánka s florou - recept od maminky |
|
Vejce uvaříme natvrdo. Apetito rozetřeme s Flórou, přidáme vejce s hermelínem nakrájené na kostičky, nasekané bylinky /cibulka, pažitka, petrželka/, dochutíme solí a mažeme na pečivo, které zdobíme rajčaty, okurkou a fantazii se meze nekladou....
|
|
|
|
|
|
Recept na Hermelínové toasty |
|
Vychlazený hermelín nastrouháme na hrubé nudličky, smícháme s okurkou, Majolkou®, hořčicí a česnekem. Na toastový chleba položíme kolečko salámu, rozetřeme 1 lžíci hermelínové směsi a necháme rozpustit v troubě (gril). Původní recept - posypat nas...
|
|
|
|
|
Vepřové závitky s medvědem a dvěma sýry |
|
Plátky mäsa naklepeme, osolíme, opepříme. Na každý plátok položíme 4 umyté listy medvedieho cesnaku, kúsok Eidamu, kúsok Hermelínu, zvinieme, obalíme slaninou. Ukladáme do pekáčku, podlejeme vínom a vodou, dáme piecť cca 40 min. 220 stupňov pod alobalom. Pot...
|
|
|
|
|
|
|
Recept na Skotské papriky |
|
Z paprik odstraníme jadřinec, umyjeme je a plníme: Do spodku paprik natlačíme salám nakrájený na malé kostičky, na něj vložíme jedno rajče rozkrojené na polovičky, přidáme sýr Nivu a Hermelín, (ale je možno použít jakýkoliv sýr, který máme doma). Nakon...
|
|
|
|
|
Recept na Moje hermelínová pomazánka |
|
1. Hermelín a salám nastrouháme nahrubo na struhadle a promícháme s Majolkou®. 2. Připravenou pomazánkou mažeme nakrájenou bagetu. Zdobíme paprikou, petrželkou nebo hroznovým vínem....
|
|
|
|
|
|
|
|
Recept na Hermelínové brambory se sýrovou zálivkou |
|
Oloupané brambory nakrájíme na 1cm plátky, cibule na drobno a hermelín na kostičky. Vše promícháme a nasypeme do vymazaného a vysypaného pekáčku. Posolíme, opepříme. Mléko s máslem nahřejeme a do horkého vhodíme tavené sýry, dáme trochu drceného pepře ...
|
|
|
|
|
Recept na Šunkové lívance s hermelínem |
|
Suroviny kromě šunky dáme do pekárny v pořadí tekuté, sypké. Zapneme na program těsto. Šunku nakrájíme na jemné kostičky. Po vykynutí smícháme těsto a šunku. Na vymaštěném lívanečníku upečeme lívance. Hermelín rozkrojíme na 4 plátky. Na talíř dám...
|
|
|
|
|
|
Plněný hermelín s pivní omáčkou a bramborem |
|
Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme najemno posekanou cibuli, drobně nakrájené žampiony, posolíme a dusíme 5 až 6 minut. Dále přidáme nasekanou petrželku a na zahuštění 6 lžic mletých mandlí. Necháme vychladnout. Vydlabeme hermelínové půlky a kaps...
|
|
|
|
|
Pórková polévka s Hermelínem |
|
Narezanú cibuľu a pór speníme na oleji, pridáme múku, po chvíľke zalejeme vývarom a varíme asi 10 min. Syr rozrežeme na menšie kúsky a pridáme do polievky. Povaríme 3 minúty a polievku rozmixujeme. Dochutíme korením, muškátovým orieškom a jemne nasekanou v...
|
|
|
|
|
Recept na Žampionová polévka s hermelínem a tymiánem |
|
1) V hrnci si rozpustíme máslo, přidáme cibuli, česnek, tymián a asi 3 minuty smažíme. Poté přidáme žampiony a necháme je, aby pustily trochu vodu. Přilijeme vodu s masoxem nebo vývar, worcester a bobkový list. Pozvolna vaříme 20 minut. Polévku rozmixujeme. 2)...
|
|
|
|
|
Rychle spagety s kurecim masem a syrovou omackou |
|
postup: dame varit vodu na spagety nez se uvari naliji do panve, nejlepe do woku pokud mame,olej a dam rozehrat, mezitim nakrajim cibuli, prihodim ji na olej, nasekam nadrobno 2 strouzky cesneku, ktery pridam osmahnout k te cibulce, nez se to osmahne, nakrajim na mensi kostk...
|
|
|
|
|
Zapečené hrušky - recept od maminky |
|
Hrušku rozpůlíme, vydlabeme jadřinec a vespod malinko seřízneme, aby dobře "seděla" v zapékací misce. Dáme povařit do vína + skořice + med + hřebíček. Vaříme cca 4 minuty, nesmí se rozvařit. Vyjmeme a do otvoru po jadřinci navrstvíme zavařeninu a po...
|
|
|
|
|
Sýrové krokety II. |
|
Brambory dáme do mísy a rozšťoucháme najemno, přidáme mouku a vejce a osolíme. V míse propracujeme a přendáme na vál a tvoříme malé kuličky, do kterých vtlačíme libovolný sýr, jak komu který chutná. Nakonec obalíme jenom ve strouhance a dáme do rozpalené...
|
|
|
|
