|
Houstičky s černým pivem |
|
Smícháme vodu s pivem, přidáme droždí, rozmícháme a pomalu zapracujeme mouku, sůl, olej a promícháme v těsto, které necháme v teple vykynout asi 1 hodinu. Znovu propracujeme a uděláme asi 40g houstičky, které dáme na plech s pečicím papírem. Skládáme do tv...
|
|
|
|
|
Plněný cop |
|
Z mléka, droždí, 1 lžíce mouky a 1 lžíce cukru zaděláme kvásek a necháme vykynout. Z vykynutého kvásku a ostatních přísad zaděláme těsto a dáme asi na 1 hod. kynout. Na nádivku si nastrouháme ořechy i obě čokolády. Smícháme s cukrem, vejci a všechno ...
|
|
|
|
|
Recept na Pizza ve tvaru srdce |
|
Smícháme ingredience a vytvoříme těsto, které necháme vykynout. Později vyválíme na tenko. Těsto vyjde asi na dvě pizzy :) Pečeme 15 minut na 220 stupňů....
|
|
|
|
|
Recept na "HORKÝ PES" |
|
Do pekárny si dáme suroviny na omládek, zapneme program těsto - necháme pouze vymíchat, vypneme a necháme 35-45 minut kynout. Přidáme zbytek surovin, opět zapneme program Těsto a tentokrát ho necháme projít komplet i s kynutím. Vykynuté těsto vytáhneme, proprac...
|
|
|
|
|
Kynuté bochánky s mákem a švestkami - recept od maminky |
|
Trochu mléka odlijeme, lehce zahřejeme, přidáme trochu cukru, rozdrobíme kvasnice a necháme vzejít. Do mísy dáme ostatní suroviny, přidáme kvásek a zpracujeme na těsto. Necháme na teplém místě cca 1 h kynout. Z těsta ukrojíme kousek, vytvarujeme na placič...
|
|
|
|
|
Zelení šneci |
|
Anglickou, nakrájenou na drobné kostičky vyškvaříme na suché pánvi. Pak ji i s tukem vylijeme do pekárny, přidáme tekutiny, sypké suroviny a zapneme program těsto. Hotové těsto propracujeme, rozdělíme na poloviny a každou rozválíme. Potřeme špenátem, zahu...
|
|
|
|
|
Zapletená vánočka |
|
Prosetou mouku necháme na teplém místě zahřát. Do hrnku rozdrobíme kousky droždí, k tomu přidáme část obyčejného cukru a malou část mouky a vlažného mléka. Vše zamícháme a necháme dostatečně vykynout. V míse přidáme k vejcím, žloutkům a máslu ...
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kynuté rohlíčky s ořechy a rozinkami |
|
V 250ml vlažného oslazeného mléka necháme vzejít kvasnice, ve zbytku teplého mléka necháme povolit tuk. Do zadělávací mísy dáme všechny ingredience na kynuté těsto /mouku, kvásek, mléko s tukem, žloutky a špetkou soli/. Vypracujeme těsto a necháme kynout na...
|
|
|
|
|
Pizza těsto - recept od maminky |
|
Ze všech surovin vypracujeme vláčné těsto. Těsto rozdělíme na 8 dílů a tvoříme z nich hladké bochánky, které necháme 50 minut kynout. Vykynuté bochánky je možno vložit do mikroténového sáčku a zamrazit. Vykynutý bochánek vyválíme do tvaru pizzy a p...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Plněné sladké rohlíky |
|
Kvásek necháme vzejít a smícháme s ostatními surovinami, necháme vykynout. Po vykynutí rozdělíme na 4 díly, každý vyválíme do tvaru kola a každé kolo rozkrájíme na 12 dílů (malé rohlíčky) nebo na 8 dílů (větší rohlíčky). Naplníme libovolnou sladkou...
|
|
|
|
|
Kynuté kroucánky od Miládky |
|
Nechat vzejít kvásek. Pak ze všech ingrediencí udělat těsto, které necháme vykynout asi 3/4 hod. Vyválíme 2 placky asi 0,5cm vysoké, ne vyšší. Potřeme docela silnou vrstvou změklé Ramy, dále dost posypat kryst. cukrem, skořicí a nakonec sekanými vlašskými o...
|
|
|
|
|
Recept na Honzovy buchty se švestkami a mandlovými lupínky |
|
Do mísy nasypeme mouku, přidáme sůl, vejce, rum, rozpuštěné sádlo. Nakonec přidíme kvásek a vypracujeme hladké nelepivé těsto. Pokud těsto lepí a je řídké, přidáme mouku a znovu dobře propracujeme. Necháme těsto vykynout. Mezi tím dáme važit asi na pů...
|
|
|
|
|
Víkendová snídaně R-om-i-k- domácí bylinkový obložený chléb |
|
V pekárně jsem si upekla chléb: program normální, střední bochník, světlá kůrka (nehorkovzdušná střední). Pokud by jste chtěli bez pekárny, zadělejte kvásek a potom veškeré suroviny do pevného těsta, které v troubě v nějaké pečící nádobě upečete...
|
|
|
|
|
Bramborové lívance s koprovou brynzou - recept od maminky |
|
Příprava těsta: Do mouky smíchané se solí uděláme důlek. Do něj nadrobíme droždí, které posypeme cukrem, zaliejeme třemi lžícemi vlažného mléka a zasypeme hladkou moukou. Pak si oloupeme brambory (nejlépe uvařené den předem) a najemno je nastrouháme. Kdy...
|
|
|
|
|
Recept na Domácí pšenično-žitný chléb se semínky |
|
Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté - sypké a zapneme program těsto. Potom vypracujeme do tvaru chleba a necháme ještě chvíly kynout na plechu s pečícím papírem. Kdo má může dát chleba nejdříve ještě kynout do ošatky.Po kynutí můžeme chléb posy...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Abeceda z kynutého těsta |
|
Těsto zaděláme obvyklým způsobem, necháme vykynout, rozdělíme na dílky, zpracujeme do bochánků a z nich vyvalíme válečky. Na plech vyložený papírem na pečení nebo teflonovou fólií tvarujeme písmena. Pokud máme nějaké spoje, tak je potřu vlažnou vodou, m...
|
|
|
|
|
Chléb |
|
nechat 45 minut kynout na pomazaný plech udělat chleba nechat 20 minut stát, péct 50 minut v troubě pak potřít slanou vodou a 10 minut péct....
|
|
|
|
|
Čokoládový chléb |
|
Chléb půjde určitě upéct i v domácí pekárně. Já jsem postupovala klasicky: Do vlahého mléka rozmícháme droždí a změklou čokoládu. Přidáme vše ostatní a vypracujeme hladké nelepivé těsto. Vmícháme ořechy. Necháme vykynout, vytvoříme bochníč...
|
|
|
|
|
Knedlík z mikrovlnky |
|
Z mléka, trochu cukru, mouky a droždí uděláme kvásek. Dále nakrájíme rohlíky na kostky, pak přidáme ostatní suroviny i s kváskem a vznikne řídké těsto. Dáme do silikonové formy nebo varné mísy a necháme 1/2 hod.kynout. Pak vaříme v mikrovlnné troubě 10 ...
|
|
|
|
