|
|
|
|
Ořechový sumec - recept od maminky |
|
Vejce vyšleháme s cukrem do pěny, zlehka vmícháme mouky smíchané s ořechy a kypřícím práškem, přitom přidáváme vodu. Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme ve vyhřáté troubě. Krém: z mléka, cukrů a pudinků uvaříme hustý pud...
|
|
|
|
|
Mocca placičky |
|
Bílky s cukrem našleháme do hustého sněhu, velmi zlehka zamícháme ořechy s moukou a postupně přikapáváme vlažné máslo. Na pečící papír stříkáme cukrářskýcm sáčkem malé oválky asi 3 cm velké. Upečené a vychladlé slepujeme krémem. Hotové můžeme ...
|
|
|
|
|
Rychlý ovocný hrnkový koláč |
|
vejce s cukrem utřeme,a pak postupně přidáváme mouku,PDP,mléko a olej.Nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech na to dáme ovoce dle chuti a navrch moučku. Pečeme asi 20min v předem vyhřáté troubě....
|
|
|
|
|
Recept na Opavan |
|
Korpus : Vyšleháme žloutky s cukrem a vřelou vodou do husta, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem, nakonec lehce vmícháme sníh ušlehaný z bílků. Vylejeme na plech vyložený pečícím papírem, pečeme asi při 170st. Necháme vychladnout. Kré...
|
|
|
|
|
Smaženky - recept od maminky |
|
Tvaroh si osladíme. Veku opečeme na trochu oleji, potom namažeme tvarohem a přiložíme druhou opečenou veku a balíme v cukru....
|
|
|
|
|
Sladké rohlíčky sypané mákem - recept od maminky |
|
Tento recept jsem získala od své kamarádky Zdenky a proto se ráda podělím o dobrůtku. Dáme do domácí pekárny tak, jak jsou přísady psané, ale lze vše zadělat i ručně nebo pomocí mixéru a hnětacích metel.. vytvoříme tuhé těsto.. podle potřeby lze dát v...
|
|
|
|
|
Podzimní bábovka s podmáslím a ovocem |
|
Jablko a banán si oloupeme a nastrouháme na hrubším struhadle. Formu na bábovku si vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Troubu si zapneme na 175 - 180°C. Vejce a cukry si vyšleháme do pěny. Přidáme podmáslí, olej, citron. kůru a vsypeme nastrouhané ovoce. V...
|
|
|
|
|
Medové řezy s ořechy - recept od maminky |
|
Těsto: Na mírném ohni rozpustíme máslo, přidáme med, mléko, cukr, vejce a za stálého míchání přivedeme k bodu varu. Nesmí vařit!Přidáme sodu a ještě chvíli mícháme, až směs mírně zhoustne a necháme vychladit. Do mísy prosejeme mouku, přidáme směs ...
|
|
|
|
|
Recept na Kuře liberty |
|
Maso nakrájené na nudličky okořeníme třeným česnekem, solí, podravkou a lehce pocukrujeme. Prudce opečeme po všešch stranách (krátce, aby se cukr nepřepálil), přidáme na čtverečky nakrájené bílé zelí, mírně podlijeme vodou a chvíli dusíme. Zelí musí...
|
|
|
|
|
Recept na Babiččina buchta s kokosovou drobenkou |
|
Z uvedených surovin vypracujeme na vále pevné a nelepivé těsto. Připravíme si plech, na který rozprostřeme pečicí papír. Na připraveném plechu vyválíme těsto a bohatě ho potřeme rybízovou marmeládou. Nakonec si připravíme drobenku, kterou posypeme celou buc...
|
|
|
|
|
Mandlové loupáky |
|
Prvních 7 ingrediencí smícháme se 150-160 ml vody a vytvoříme kompaktní těsto. Necháme chvíli odpočinout, pak rozválíme a nakrájíme na ně máslo a posypeme hrozinkami. Obojí opět zapracujeme do těsta. Těsto opět rozválíme, nakrájíme na čtverce, ty přep...
|
|
|
|
|
|
Sportovní - tejkvondo |
|
Těsto:ze 4 bílků vyšlehat tuhý sníh a pak přidávat 15 dkg krupice cukr,potom postupně 4 žloutka,pak ručně vmíchat 21dkg polohubé mouky(15 dkg mouky+6 dkg ml.ořechů),4 lžíce horké vody. Upečené pláta 2 x promažeme krémem. Na postavičku udělat jěště...
|
|
|
|
|
|
Roláda s karamelovým krémem |
|
Do tuhého sněhu z bílků a cukru zašleháme žloutky a prosátou mouku s kakaem. Těsto pečeme na plechu vyloženém pečícím papírem při 180 °C asi 10 min. Upečený plát poprášíme hladkou moukou, obrátíme na další plech. Z vychladlého pak sundáme papír, pot...
|
|
|
|
|
Bábovka vrstvená |
|
Nejdříve připravíme tvarohovou náplň důkladným vymícháním všech surovin. Potom stejným způsobem připravíme těsto. Jednu třetinu těsta odlijeme do jiné misky, obarvíme kakaem a vmícháme 2 lžíce smetany nebo mléka. Do vymazané a vysypané formy nalijeme...
|
|
|
|
|
Červené zelí na víně,dušené s jablkem a křenem |
|
Do hlubšího hrnce dáme pokrájené zelí a celé zalijeme horkou vodou. Necháme 4minuty bez pokličky povařit a pak vodu slijeme. V dalším větším hrnci na rozehřátém sádle osmahneme do zlatavé barvy cibuli, přilijeme víno a přidáme spařené zelí. Osolíme 2l...
|
|
|
|
|
Svíčkové řezy s žampióny a glazovanou karotkou |
|
Cca 3cm plátky svíčkové opepříme a potřeme slunečnicovým olejem. Necháme minimálně 8 hod. uležet. Pak obalíme uzenou slaninou a fixujeme potravinářským motouzem(viz foto). Plátky anglické orestujeme na pánvi dokřupava, vyjmeme, přidáme nakrájenou cibuli, ...
|
|
|
|
