|
Recepty -
cuketa|
| Cuketa se používá především v kuchyni, a to na mnoho způsobů. Na rozdíl od okurek se téměř vždy podává tepelně upravená. To je ale jen zažitý stereotyp. protože cuketa je chutná i syrová, třeba jako součást zeleninových salátů. Sama o sobě má velmi jemnou chuť a naopak snadno přejímá chuť přísad, je tedy velmi vhodné ji silně kořenit a používat výrazné ingredience, jako je např. česnek. Známé jsou především pokrmy z dušené či zapečené cukety (populární je obdoba bramboráku zvaná cukeťák), také se však dělá plněná, smaží se jako bramborák i řízek, griluje se a výtečná je též cuketová polévka. Méně známé jsou recepty na sladkosti, saláty, pizzu či knedlíky. K přípravě pokrmů se také dají spotřebovat cuketové květy, a to především plněné. Ve Francii je cuketa známá jako zásadní přísada do ratatouille. Nejkvalitnější pro sklizeň jsou mladé cukety kolem 25 cm dlouhé, jejichž semena ještě nejsou plně vyvinutá a jsou tak měkká. Mladé cukety ani není třeba loupat. Častá sklizeň navíc rostliny nutí do remontantnosti (opakované plodnosti). Cuketa má velmi nízkou energetickou hodnotu, protože obsahuje kolem 91 % vody, jen trochu vlákniny a pouze kolem 4 % sacharidů. Nejcennější je vysoký obsah karotenu (až 5 mg %, jako např. u papriky) a minerálních látek , např. draslíku, který vyplavuje z těla nadbytečnou vodu a soli.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
cuketa recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Perníky - Řezy - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 595 receptů | Zobrazuji: 481-500 receptů | | 1 ... 22 | 23 | 24 | 25 | 26 ... 29 |
|
Nejlepší recept na Cuketová směs |
|
Očistíme cuketu se žampióny, nakrájíme vše na plátky. Kuřecí prsa také nakrájíme na kostičky, osolíme a opepříme. Cibuli nakrájíme na jemno. Rozpálíme si pánev, postupně budeme přidávám všechny suroviny. Cibuli (počkáme až zesklovatí), maso (...
|
|
|
|
|
Recept na Polévka z cukety, sýru a hrášku |
|
Na másle zpěníme cubuli a na ní orestujeme na kostičky nakrájenou cuketu a brambor. Osolíme a zalijeme cca 1,5l vody nebo vývaru. Po 15 minutách přidáme sýr, česnek, provaříme do rozpuštění sýru a vše rozmixujeme ponorným mixérem. Přisypeme hrášek a ješt...
|
|
|
|
|
Recept na Zapečená rajčata s cuketou |
|
Rajská jablíčka, cukety a cibule nakrájíme na silnější asi centimetrová kolečka. Balkánský sýr nastrouháme nahrubo. Na dno zapékací mísy dáme pár lžic olivového oleje, a začínáme skládat jednotlivé vrstvy rajčat, cibule, cukety a balkánského sýru. ...
|
|
|
|
|
Recept na Topinka s cuketovou směsí |
|
Osmažíme na oleji chléb-klasika topinky.Pak na olej dáme cibulku na kostičky osmahneme do sklovata,přidáme angl.slaninu,chvíli osmahnem do křupava,přidáme cuketu na kostičky,rajče na kostičky, česnek -asi dva stroužky na jemno nasekaný,zakápnem worchestrem a dus...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí maso se zeleninou pod sýrovou čepičkou |
|
Nakrájíme si půl cibule na kostičky. Tuto část zpeníme na oleji. Když cibulka zezlátne, přidáme maso - to jsme si nakrájeli na nudličky, promíchali s kořením na čínu, (wolcestrem, soj. omáčkou, maggi - není nutné), pepřem, solí, a dle chuti bylinky(proven...
|
|
|
|
|
Recept na Pečené kuře s cuketou a indickým nádechem |
|
Na oleji necháme krátce zatáhnout osolené kuřecí kousky posypané sladkou paprikou. Přidáme cibuli nakrájenou na větší kousky, posypeme římským kmínem a garam masalou, trochu podlijeme a dáme přikryté péct. Pečeme asi hodinu, občas promícháme, případně ...
|
|
|
|
|
Marinované cukety se zeleným pepřem |
|
Cuketu si nakrájíme na proužky cca 5mm silné, osolíme a obalíme je v mouce. Opečeme na rozpáleném oleji. Vyjmeme a necháme na ubousku odsát tuk. Do pánve přisypeme na jemno nakrájenou cibuli, necháme zesklovatět, po chvíli přidáme i nasekaný česnek a restu...
|
|
|
|
|
Recept na Cuketové bramboráky |
|
Cuketu oloupeme nastrouháme najemno,posolíme jemně a necháme ustát krátce.Pak cuketovou směs promícháme rukama,přidáme mouku,vejce,a prolisovaný česnek.Osolte a ochuťte majoránkou. V pánvi rozehřejeme olej a lijeme na něj cuketovou směs,tvarujte z ní placič...
|
|
|
| |
|
|
Pečená kuřecí stehna s jemnou omáčkou z pórku, mrkve a cukety |
|
Cuketu a mrkev oloupeme a pokrájíme na malé kostičky. Pórek omyjeme a pokrájíme. Pokrájený pórek a mrkev orestujeme na másle. Vložíme omytá a nasolená kuřecí stehna posypaná červenou uzenou paprikou, orestujeme a zalijeme vývarem tak, aby byla stehna p...
|
|
|
|
|
Plněná zapečená cuketa - recept od maminky |
|
Cuketu podélně rozkrojíme. Vydlabeme vnitřek. Na oleji osmažíme celou nakrájenou jarní cibulku - zelenou i bílou část. Přidáme nakrájený a vydlabaný vnitřek cukety.Podusíme do měkka a nakonec přidáme rozpůlená rajčátka a sterilované fazole.Ještě pár m...
|
|
|
|
|
Gjuvec na pátek od Airan |
|
Zemiaky očistíme a narežeme na osminky. Baklažán a cuketu narežeme na kocky, cibuľu na mesiačiky, paradajky na kocky, papriku na pásiky. Na plech dáme zemiaky s cibuľou, jemne osolíme, polejeme olejom a dáme do rúry na 180 °C na 15 minút zapiecť. Potom pri...
|
|
|
|
|
Cuketa se sýrem a rajčaty |
|
Cuketu umyjeme, pozdľžne prekrojíme, vydlabeme. Nasolíme a necháme odstáť. Paradajky nakrojíme do kríža, vhodíme do vriacej vody, vyberieme, schladíme a ošúpeme, pokrájame na menšie kúsky. (Komu šupka nevadí, tento bod vynechá.) Odstátu cuketu osušíme, vy...
|
|
|
|
|
Kuřecí prsa ála co se doma našlo - recept od maminky |
|
Nejdříve si připravíme nápň: šunka na kostičky, hrášek, kukuřici smícháme s rozšlehaným osoleným vejcem a usmažíme jako míchana vajíčka. Do vychladlé směci vmícháme tvrdý nastrouhany sýr. Do kuřecích prsou špičatým ostrým nožem vytvoříme kapsu ...
|
|
|
|
|
Cuketovo - kuskusové placičky |
|
Do misky si dáme kuskus, který zalijeme trochou horké vody a přidáme trochu kari (podle vaší chuťi) a necháme změknout. Dále nastrouháme cuketu, česnek,cibuli a vše opepříme a osolíme. Dáme do vzniklé směsi vajíčko (popřípadě hrašku) a zasypeme lehce mo...
|
|
|
|
|
Albertová musaka - recept od maminky |
|
Nejdříve si připravíme masovou směs: Na trošce oleje si osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, necháme zesklovatět, přidáme rozmělněné česneky a po minutě míchání přidáme pomleté maso. Opékáme do hněda, hranou vařechy bušíme do masa, ať máme hezkou ...
|
|
|
|
|
Pečené cuketové misky - recept od maminky |
|
Cibuli nakrájíme najemno a orestujeme na malém množství oleje. Cuketu nakrájíme na malé kostičky a přidáme k cibuli. Šunku nakrájíme na nudličky a přidáme na pánev k ostatním surovinám. Vše několik minut restujeme, osolíme, opepříme. Misky si vymažeme ...
|
|
|
|
|
Cuketovy mozecek |
|
Cibuli nakrajime na kosticky, nechame na tuku zesklovatet. Cuketu nahrubo nastrouhame a chvili na cibulce podusime. Smes podle chuti osolime, opeprime a pridame koreni. Rozklepname vejce, nechame srazit. Hotove jidlo podavame s bramborami nebo s pecivem....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zapečená cuketa s kedlubnama a cibulí |
|
Nejdříve na másle osmažíme červenou cibuli nakrájenou na kolečka. Když je cibule narůžovělá, přidáme česnek rozetřený se solí, papriku, promícháme a odstavíme. Cuketu oloupeme a nakrájíme na cca 5 mm kolečka. Kedluben oloupeme a také nakrájíme kolečk...
|
|
|
|
|
Cuketa v Hrašce |
|
Cuketu nakrájíme na kolečka, nesolíme, Hraška je již ochucená. Hrašku dáme do misky, přiléváme vodu a vidličkou šleháme do hustoty asi jako těsto na lívanečky. Kolečka cukety namáčíme v těstíčku a smažíme ve vyšší vrstvě oleje. Po usmažení dáme n...
|
|
|
|
| 1 ... 22 | 23 | 24 | 25 | 26 ... 29 | | Nalezeno: 595 receptů | Zobrazuji: 481-500 receptů |
|
|
|
