|
Recepty -
cibule|
| Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí[zdroj?]. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Při loupání, krájení či smažení cibule se uvolňuje dráždivá slzotvorná látka, těkavý propathial S-oxid, který vzniká enzymatickým rozkladem z s-I-propenylcysteinsulfoxidu. Tato látka pak ve styku s vodou (například v oku) hydrolyzuje na propanol, kyselinu sírovou a sirovodík. Při smažení je tato směs látek vnímána jako příjemné aroma. Existuje mnoho návodů, jak pálení očí při krájení cibule předejít – například krájení cibule pod vodou či průběžné vlhčení cibule během krájení, nošení ochranných brýlí či kontaktních čoček, použití co nejostřejšího nože atd.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
cibule recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Ostatní - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 9101-9120 receptů | | 1 ... 453 | 454 | 455 | 456 | 457 ... 527 |
|
Recept na Plněná bramborová harmonika |
|
Bramboty oloupeme, omyjeme a necháme okapat. potom je ostrým nožem krájíme na žebra o síle 0,5 cm, ale nedokrajujeme až do konce. Klobásky, cibuli, česnek si nakrájíme na plátky. Do jednotlivých zářezů brambor střídavě vkládáme česnek, cibuli, klobásku, an...
|
|
|
|
|
Čočkovo houbová polévka - recept od maminky |
|
Šošovicu preberieme, premyjeme a namočíme. Huby umyjeme pod tečúcou vodou, namočíme do studenej vody. Namočenú šošovicu, huby dáme variť, pridáme polovičku celej cibule, okoreníme a varíme. Očistenú mrkvu pokrájame a dáme do polievky. Keď je šošovica m...
|
|
|
|
|
Recept na Bramboro-houbovo-cibulovo-česnečka |
|
Houby zalijeme vařicí vodou a necháme chvíli nabobtnat. Brambory a maso nakrájíme na kostičky, česnek utřeme se solí. Cibuli nakrájíme na měsíčky a na másle za stálého míchání osmažíme dozlatova. Jakmile začne karamelizovat, přidáme sušené houby i s ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zapečené rajské kotlety |
|
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme kořením, obalíme v mouce a zprudka opečeme na oleji. Dno zapékací misky vyložíme plátky másla, zasypeme cibulí nakrájenou na plátky, naskládáme maso a dáme zakryté dusit do trouby asi na 20 min. Žampiony nakrá...
|
|
|
|
|
Bramborová musaka - recept od maminky |
|
Na pánev si dáme trošku oleje, na něm orestujeme nakrájenou cibuli a pórek, přidáme maso, mletou papriku, pepř, část nakrájené pažitky, protlačeného česneku, rajčatového protlaku, promícháváme, zalijeme tak 100 ml vody a za občasného promíchávání dus...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zapečené kuřecí s kari |
|
Maso nakrajíme na nudličky, ochutíme, přidáme škrob a promícháme. Osmahneme na oleji, aby maso získalo kůrčičku. Přidáme cibuli nakrájenou na proužky, česnek, nahrubo nakrájený sýr, promícháme a vložíme do zapékací mísy. Zalijeme smetanou a zapékáme a...
|
|
|
|
|
Kuřecí maso Uncle Ben‘s s ananasem |
|
Kuřecí maso – prsa nakrájíme na širší nudle, promneme se směsí oleje a vegety a dáme uležet do lednice minimálně na 1 hodinu. V pánvi Wok rozpálíme trochu oleje a vložíme na jemno nasekanou cibuli necháme zesklovatět. Vložíme naložené kuřecí maso a zpr...
|
|
|
|
|
Vepřové plátky po normandsku |
|
Plátky masa nařízneme po okrajích, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na másle dohněda. Maso vyjmeme a udržujeme teplé. Do výpeku přidáme ještě lžičku másla a vhodíme oloupaná a na plátky nakrájená jablka a měsíčky cibule. Přidáme větvičky tymiá...
|
|
|
|
|
Masové "ďábelské" muffínky |
|
Zapneme si troubu a necháme předehřát. Papriku nakrájíme na droboučké kostičky, cibuli nadrobno, všechny suroviny dáme do větší mísy a důkladně promícháme. Směs plníme do muffínkových formiček- pokud máme silikonové, nemusíme vymazávat- ostatní vymaž...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Špaldovka za pár minut |
|
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli s rozmačkaným česnekem, nasypeme špaldovou mouku, opečeme jí a pak přidáme rozšlehaná vajíčka a stále mícháme až jsou vejce ztuhlá a vypadá to jako strouhání do polévky. Zalijeme vývarem a necháme 15 minut vař...
|
|
|
|
|
Kuřecí nudličky s petrželkovou rýží |
|
Nejprve rozřízneme kuřecí prsa na plátky, trochu rozhklepeme, osolíme, opepříme a maso nakrájíme na nudličky. Dáme si jej stranou do misky, ve které máme trochu oleje - rozmícháme a posypeme chilli papričkou. Oloupeme cibuli, 2 nakrájíme na kostičky a jednu ...
|
|
|
|
|
Recept na Vepřová pečeně špikovaná uzeným a česnekem |
|
Masa byl pěkný klapet. Část od krčku a část už krkovička. Uzené špice byly fakt špice, jak napovídá název (vypadalo to spíš jako odřezky z anglické slaniny). Takže jsem to nemusel nějak skrajovat, jen jsme ho dali na chvíli do mražáku ztuhnout. Maso oplác...
|
|
|
|
|
Kuřecí steaky s gratinovaným fenyklem |
|
Steaky osolíme, okořeníme a na oleji orestujeme. Dáme do pekáčku. Ve výpeku necháme zkaramelizovat cukr, zalijeme bujónem, přidáme na plátky nakrájené žampiony, feferonku a sušená rajčata, necháme chvíli probublat, přidáme červené víno,necháme přejít v...
|
|
|
|
|
Roštěnky |
|
Maso dobře naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a zakapeme olejem. Necháme chvíli odležet. Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme maso a opečeme z obou stran. Podlijeme vývarem a maso dusíme doměkka. Pak přidáme hořčici a zahustíme tmavší ...
|
|
|
|
|
Recept na Špecle alá šunkofleky |
|
Uzené a cibuli nakrájíme na kostičky a smícháme v zapékací míse se špeclemi (Buď koupenými předvařenými nebo sušenými uvařenými dle návodu na krabičce). Osolíme, opepříme a zalijeme smetanou s rozšlehanými vajíčky. Ještě jednou promícháme, aby se v...
|
|
|
|
|
Kuře po kanadsku |
|
Kuře potřeme rozdrceným česnekem, osolíme a přidáme ostatní suroviny a dáme péct do trouby s kouskem másla....
|
|
|
|
|
Recept na Okurkový salát trochu jinak |
|
Namaluj tlamičku,vezmi taštičku a šupy dup do obchodu. No snad do zeleniny, v drogerii to nemají. Tam koukni, vyber okurky, ve flašce ne. Ty polní se stroupkama a ještě něco rajčátek, snaž se, ať jsou tvrdá ... no to víš, že můžou být i cherry. Na tu cibuli n...
|
|
|
|
|
Tvarůžkové masové ruličky v pažitkovo-tvarůžkové omáčce |
|
Malé plátečky masa naklepeme, posolíme a vetřeme papriku. Na každý plátek položíme proužek salámu a proužek tvarůžků(z jednoho kulatého tvarůžku 4 proužky), zatočíme do ruličky a celé propíchneme kovovou jehlou, nebo párátkem, jen aby nám to drželo po...
|
|
|
|
|
Jemná sýrová polévka s fazolkou |
|
Připravíme si cibulovou jíšku, přidáme nastrouhaný sýr a za stálého míchání necháme změknout. Zalijeme mlékem a povaříme. Přidáme bujon a fazolky s nálevem . Necháme jen prohřát. Zjemníme žloutkem a zasypeme zelenou petrželkou nebo jinými zelenými byl...
|
|
|
|
|
Ovarová polévka s kroupami - recept od maminky |
|
Do ovarového vývaru zbaveného tuku přidáme na hrubší nudličky nakrájenou nebo nastrouhanou zeleninu, jemně nakrájenou cibuli a povaříme. Když je zelenina měkká, přidáme zvlášť doměkka uvařené kroupy. Polévku dochutíme česnekem utřeným se solí, pepře...
|
|
|
|
| 1 ... 453 | 454 | 455 | 456 | 457 ... 527 | | Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 9101-9120 receptů |
|
|
|
