|
Pečené plátky červené řepy s mozarellou a bazalkou |
|
Červenou řepu oloupeme, nakrájíme na 0,5cm plátky, které poklademe na dvojitý alobal, proložíme plátky česneku, osolíme a zakapeme olivovým olejem. Alobal utěsníme a balíček pečeme na 200°C přibližně 45min-1hod. Poté trochu zchladlé upečené plátky po...
|
|
|
|
|
|
Recept na Rajská polévka s rýží |
|
Osmahneme slaninu a cibuli. Přidáme pyré, osolíme, opepříme a dusíme. Zalijeme vývarem, přidáme rýži a bazalku a vaříme, než rýže změkne. Podáváme s nastrouhaným sýrem....
|
|
|
|
|
Krůtí nugety v „HRAŠCE-PIKANT“ se smetanovým hráškem |
|
Krůtí prsa nakrájíme na nugety, osolíme a v půl deci oleje rozmícháme přiměřené množství koření ( dle chuti) a vetřeme do nakrájeného krůtího masa.Dáme odležet do lednice na cca 1 hodinu. Dále si připravíme těstíčko s „HRAŠKY“ dle návodu na ob...
|
|
|
|
|
Krůtí kousky s fenyklem a řapíkatým celerem - recept od maminky |
|
Maso očistíme,nakrájíme na kousky,posypeme kořením,promícháme a necháme půl hodiny v misce.Do tlakového hrnce dáme sádlo,vložíme nakrájenou cibuli,necháme zesklovatět,přidáme maso,orestujeme asi deset minut.Potom přidáme nakrájený fenykl a celer,přilijeme...
|
|
|
|
|
Recept na Celozrné těstoviny s tempehem |
|
Těstoviny uvaříme dle návodu. Na pánvi- na olivovém oleji osmahneme cibulku dozlatova (nakrájená na půlměsíce), přidáme 1- 2 stroužky česneku nakrájeného na plátky, osmahneme, přidáme Tempeh nakrájený na kostky, prohřejeme. Na další pánvi osmahneme raj...
|
|
|
|
|
|
|
|
Caprese pod grilem |
|
bagetu si zešikma nakrájíme na plech dáme pečící papír nakrájené bagetové kousky si dáváme na plech pokapeme olivovým olejem na bagetu dáme rajčata nakrájená na plátky zlehka posolíme přidáme bazalkové lístky přiložíme na plátky nakrájenou mozz...
|
|
|
|
|
Morský čert v papilotke |
|
Sušené paradajky rozmixujeme s olivovým olejom, štipkou soli a s dobrou hrsťou bazalky. Na papier na pečenie poukladáme šunnku, natrieme ju paradajkovo-bazalkovou zmesou, na ňu dáme rybu a zakryjeme ďalšou vrstvou paradajok. Zakrútime do šunky a všetko pevne zavini...
|
|
|
|
|
Recept na Ribollita |
|
Fazole důkladně propláchněte, vložte do velkého hrnce, zalijte vodou a přiveďte k varu. Jakmile se voda začne vařit, odstavte a nechte několik hodin stát. Pak dolijte vodu, přidejte saturejku a vařte na mírném plameni, dokud fazole téměř nezměknou. V této fá...
|
|
|
|
|
Zeleninový salát s olivami |
|
Uhorky a paradajky narežeme na kocky, pridáme olivy, osolíme, jemne okoreníme a premiešame. Polejeme olejom, pridáme pomazánku a premiešame. Necháme v chlade odstáť. Pred podávaním posypeme sekanou bazalkou....
|
|
|
|
|
Recept na Lehký těstovinový salát s tuňákem |
|
Těstoviny uvaříme na skus v osolené vodě a propláchneme.Rajčata a papriky nakrájíme, přidáme scezenou kukuřici, okapaného tuňáka, okořeníme a zakapeme citronem a olejem.Promícháme a lehce vmícháme okapané těstoviny.Salát chutná nejvíce při pokojové tep...
|
|
|
|
|
Recept na Vydatný salát se spätzlemi |
|
Zeleninu si nakrájíme na malé kostičky, bazalku natrháme na kousky. Uvařené a studenou vodou propláchnuté spätzle smícháme s 2PL oleje ze sušených rajčat a necháme chvilku odležet. Na zálivku si smícháme cca 3PL olivového oleje, 1PL vinného octa, dijonskou ...
|
|
|
|
|
Těstoviny zapečené se zeleninou |
|
Cestoviny uvaríme a necháme otiecť. Huby, paradajky, cuketu, ačokču alebo papriku, brokolicu narežme a premiešame so soľou, mletým korením a nadrobno nasekanou bazalkou. Cestoviny premiešame spolu s vajíčkami. Na dno vymasteného pekáča rozložíme na koliesk...
|
|
|
|
|
Recept na Krůtí trikolora s pohankovou rýží |
|
Rýži a pohanku propláchneme a dáme vařit do osolené vody asi na 15 minut. Cibuli nakrájíme na proužky a dáme orestovat na olej. K zlátnoucí cibulce přihodíme na kostičky nakrájené maso, osmahneme, přidáme rajčata, osolíme a opepříme a pod pokličkou dusím...
|
|
|
|
|
|
|
Těstovinový salát s tuňákem, fazolkami a cherry rajčaty |
|
Fazolky vaříme v osolené vroucí vodě do změknutí, ke konci přidáme na proužky nakrájenou cibuli, nakonec scedíme a propláchneme studenou vodou. Těstoviny uvaříme dle návodu a též ochladíme vodou. Těstoviny a fazolky s cibulí promícháme s olivovým olej...
|
|
|
|
|
|
|
Penne s rajčatovou omáčkou a kuřecím masem |
|
Připravíme si dvě pánve, na které dáme 2 lžíce olivového oleje. Na jednu pánev dáme nadrobno nakrájenou cibuli a na druhou na plátky nakrájený česnek. Vše osmažíme do zlatova. Na pánev s cibulí dáme na kousky nakrájená kuřecí prsa, posolíme a přidáme...
|
|
|
|
