|
Recept na Zeleninová polévka na zahřátí |
|
1-Z poru sme odobrali vonkajsie listy odkrojili hornu zelenu cast rozkrojili na polovicku a poriadne povymyvali aby v nom nebol ziaden piesok. Nakrajal na kolecka a na oleji oprazili s cervenou paprikou a trochu podlial a podusil . 2-Na drobno nakrajanu cibulu a cesnak som opr...
|
|
|
|
|
Recept na Míchaná vejce indonézská |
|
1-Cerstvu mrkvu a fazulku nakrajame na jullien aby sa nam rychlo urobila. Klasicky to robia v indonesii v maziary kde rozdrvia cesnak a cerstve chilli.My ked nemame pridame susenu papriku podlejem troskou oleja a staci nakrajat na drobno .Dame do woku rychlo oprazit pridame jull...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Orlí křídla |
|
Připravíme si marinádu z vajec,koření a škobu. Křídla malinko osolíme ,vložíme do marinády, občas promícháme, necháme odležet, klidně i do druhého dne. Pak grilujeme nebo pečeme v troubě. Podáváme s chlebem....
|
|
|
|
|
Recept na Zeleninové gnocchi |
|
Gnocchi uvaříme podle návodu. Na pánvi, nejlépe wok, rozehřejeme olej a přidáme na kostičky česnek a cibuli. Necháme jen zesklovatět. Dále přidáme nakrájenou mrkev a chvíli restujeme do lehkého změknutí. Dále k tomu přidáme nakrájenou papriku, nakrájen...
|
|
|
|
|
Těstovinový salát Vltavín |
|
Uvařené těstoviny propláchni a zakápni olivovým olejem, do misky nakrájej na kousky rajčata, papriku (na barvě nezáleží),cibuli,přimíchej těstoviny a nahrubo nastrouhaný sýr Vltavín. Vše spoj dresinkem který připravíš z plnotučné hořčice,olivového olej...
|
|
|
|
|
Recept na Bramborový salát po indicku |
|
Zemiaky uvaríme v šupke, olúpeme a narežeme na kocky. Pridáme na kocôčky narezané paradajky a papriku, cibuľu narezanú na plátky. Pór narežeme na tenučké kolieska. Všetko premiešame. Jogurt rozšľaháme so smotanou a citr.šťavou. Prelisujeme cesnak, nasekáme...
|
|
|
|
|
Recept na Maso s Moravankou |
|
Na pánev nalijeme olej, po rozehřátí krátce orestujeme nadrobno nakrájenou cibulku. Poté vložíme maso pokrájené na kostky, posypeme mletou paprikou, solí, pepřem a osmahneme. Pak do masa přidáme pokrájenou zeleninu z Moravanky včetně nálevu, dle potřeby přid...
|
|
|
|
|
Roládky s kyselým zelím |
|
Z múky, tuku, mlieka, cukru, droždia, 1 vajca a štipky soli vypracujeme klasické kysnuté cesto, ktoré necháme 20 min kysnúť. Cibuľu narežeme a na oleji opražíme, pridáme vyžmýkanú kapustu a 10 min ju podusíme. Osolíme, okoreníme, ochutíme paprikou. Necháme...
|
|
|
|
|
Recept na Zapékané fazolky II. |
|
Fazolkám odrežeme konce, umyjeme a pokrájame na menšie kúsky, cca 6 minút povaríme v slanej vode. Paradajke nakrojíme šupu do kríža, vhodíme do vriacej vody, vyberieme, ošúpeme a pokrájame na drobno. Papriku pokrájame na malé kúsky. Cibuľu tiež na drobno pok...
|
|
|
|
|
Kuřecí stehna v oregánovo-čili marinádě |
|
Uděláme si marinádu z oleje,česneku, čili, hořčice a oregána. Stehna si umyjeme, vysušíme, osolíme a hustě potřeme marinádou. Pokud můžeme necháme marinovat přes noc. Dáme do pekáčku, poklademe plátky másla, zalijeme malým množstvím vody a pečeme asi n...
|
|
|
|
|
Recept na Vepřové se zelím a fazolemi |
|
V hrnci s olejem orestujeme cibuli, přidáme na kostičky nakrájené maso, česnek, pepř, sůl, podlejeme hrnkem teplé vody dusíme na mírném ohni do měkka. Jakmile je maso měkké, zasypeme jej třemi vrchovatými lžícemi mouky, ml. paprikou, promícháme a podlejeme as...
|
|
|
|
|
Těstovinový salát se zeleninou - recept od maminky |
|
Těstoviny dáme vařit do hrnce s vodou,mezitím si nakrájíme zeleninu na kostičky, až budou těstoviny uvařené sdecíme a dáme do velké mísy(můžeme ponechat v hrnci) přidáme zeleninu osolíme, opepříme vše důkladně promícháme a podle potřeby dochucujeme.A p...
|
|
|
|
|
|
|
Orlická štika podle svaté Anny - recept od maminky |
|
Porce štiky opláchneme vodou, lehce osušíme, pokapeme citronem a osolíme. Ze strany kde není kůže lehce posypeme červenou mletou paprikou s uzenou příchutí. Pokud ji nemáme (bývá k dostání na trzích) použijeme klasickou papriku. Stranu s kůží potřeme utřen...
|
|
|
|
|
Těstoviny s kuřecí mortadellou |
|
Těstoviny dáme vařit podle návodu na sáčku. Mortadellu, celer a mrkev si nastrouháme na hrubém struhadle. Sterilovanou papriku nakrájíme na drobné čtverečky. Dvě vajíčka rozkvrdláme s dvěma kávovými lžičkami domácí vegety. Vše důkladně promícháme ...
|
|
|
|
|
Tykvový salát s vejci - recept od maminky |
|
Tekvicu ošúpeme, vydlabeme a pokrájame na menšie kúsky, uvaríme v slanej vode - na skus. Scedíme a vychladíme. Cibuľu pokrájame na céčka, papriku na menšie kúsky, uvarené vajcia tak isto. Zmiešame vychladnutú tekvicu s cibuľou, paprikou, vajcami, posypeme pos...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Cizrnová polévka se zelím |
|
Vopred namočený cícer uvaríme. Scedíme, ale vodu zachytíme. Na oleji opražíme narezanú cibuľu, pridáme kari, rascu a na rezance narezanú kapustu a na kocky narezané zemiaky. Osolíme, zalejeme vodou z cíceru a varíme, kým nie sú zemiaky skoro uvarené. Pridáme ...
|
|
|
|
|
Ozdobné taštičky - recept od maminky |
|
Lístkové cesto vyvaľkáme a narežeme na štvorce 6 x 6 cm. Zložíme do trojuholníka a radielkom narežeme 2 zárezy od prepony trojuholníka k vrcholu tak, že nedorežeme ( pozri obrázkový postup ). Vrcholy prevlečieme a taštičky uložíme na plech, potrieme vajíč...
|
|
|
|
|
Křidélka na zelenině |
|
Na oleji opražíme na kolieska narezaný pór. Prilejeme vývar a uložíme na pór krídelká, ktoré sme osolili, okorenili a posypali kari. Prikryté dusíme 10 minút. Ku krídelkám pridáme na pásiky narezanú papriku a na malé kocky narezané zemiaky. Zakryjeme a dusí...
|
|
|
|
|
Provensálské smaženky - recept od maminky |
|
Maso omyjeme a nakrájíme na silnější nudličky. Dáme do misky, kde maso pořádně prosolíme a opepříme. Připravíme si těstíčko - do mísy nalijeme trochu mléka, přidáme vejce a zahustíme hladkou moukou tak, aby jsme měli řidší těstíčko. Přidáme mletou ...
|
|
|
|
