|
Kuskus se zeleninou, bylinkami a kurecim masem |
|
Vsechny prisady na marinadu smichame, cesnek nakrajime na platky. Kureci maso omyjeme, osusime a nekolikrat narizneme. Do zarezu vlozime platky cesneku. Takto pripravene maso prelijeme marinadou a nechame v chladu nejmene dve hodiny marinovat. Mezitim si veskerou zeleninu n...
|
|
|
|
|
Zeleninový talíř alá lilek - recept od maminky |
|
Nejdříve si pekáč lehce vytřeme olivovým olejem. Lilek si nakrájíme na kolečka a poklademe na pekáč. Lilek potřeme trochu olejem i z druhé strany a dáme péct do trouby tak na 180°C. Necháme péct asi 20 minut, až bude pěkně měkký a místy zlehka připečený...
|
|
|
|
|
Václavkové kuličky - recept od maminky |
|
Hubová zmes : Orestujeme na malé kocky narezanú slaninu spolu s 1 narezanou cibuľou. Pridáme narezané podpňovky, osolíme, okoreníme a dusíme asi 20 minút. Huby vydusíme, aby boli bez šťavy. Necháme vychladnúť. K vychladnutým hubám pridáme zemiakové cesto, va...
|
|
|
|
|
Zapečená cuketa se sýrem |
|
Cuketu nakrájíme na kolečka, posolíme a necháme "vypotit". Osušíme papírovým ubrouskem a na olivovém oleji osmažíme z obou stran do zlatova. Naskládáme do pekáčku, poklademe šunkou(nemusí být), sýrem a pod grilem zapečeme. Podává se s opečenými tousty....
|
|
|
|
|
Krkovička minutková s čekací dobou 3 dny |
|
Plátky vepřové krkovice lehce naklepeme, posolíme, opepříme a lehce potřeme olivovým olejem do kterého jsme přidali trochu sušené bazalky a uložíme do marinovací misky v lednici na 3 dny. Po nekonečných třech dnech maso slavnostně ukládáme na rozpálenou tefl...
|
|
|
|
|
Rozmarýnový chléb bez lepku, mléka a vajec |
|
Do pekárny nalijeme vlažnou vodu, ocet, olej, sůl a cukr. Sypké suroviny nejdříve promícháme v misce a poté je přidáme do pekárny. Nakonec na mouku nasypeme sušené droždí. Pečeme na program Rychlý, Sprint nebo jiný krátký program (měl by trvat přibližně 2...
|
|
|
|
|
Zapékaný květák se žampiony |
|
Květák uvaříme (můžeme den předem), pak pokrájíme nebo rozmačkáme šťouchadlem s kulatými otvory a dáme do máslem vymazané formy. Žampiony podusíme na cibulce a trošce oleje a pak promícháme s uvařeným květákem, přidáme bylinky, osolíme (mírně - vař...
|
|
|
|
|
|
Recept na Party kuličky gyros |
|
Všechny suroviny smícháme a dáme do lednice odležet. Poté tvoříme malé kuličky, které obalujeme ve strouhance a smažíme ve vyšší vrstvě oleje nebo ve fritéze. Podáváme jako pohoštění se studenými omáčkami. S přílohou (brambory, hranolky) stačí jako ...
|
|
|
|
|
Recept na Vepřová játra na bazalce a rajčatech |
|
Játra opláchneme, osušíme, nakrájíme na plátky, mírně z obou stran opepříme a poprášíme solamylem. Na větší pánvi rozehřejeme tuk a játra zprudka po 4 minutách z každé strany opečeme. Mezitím si oloupeme cibuli, nakrájíme na osminky a oprané rajčátk...
|
|
|
|
|
Recept na Beránek s kandovaným ovocem a čokoládou |
|
Do misky si nasekáme nadrobno ořechy, čokoládu a kandované ovoce. Vejce a cukr vyšleháme do pěny, po částech zašleháme olej a vodu. Postupně zlehka zamícháme ořechy, ovoce, čokoládu, strouhanou pomerančovou kůru a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těst...
|
|
|
|
|
Dušené hovězí na hořčici a zelenině |
|
Hovězí falešnou svíčkovou převážeme, tak aby zůstal zachován i po udušení její kulatý tvar. Maso bohatě osolíme, prošpikujeme uzenou slaninou a potřeme vrstvou husté hrubozrnné hořčice. Rozpálíme pánev a na troše oleje maso obalené hořčicí prudce op...
|
|
|
|
|
Pomerančový pangasius - recept od maminky |
|
Filety lehce osolit a dát do pekáčku. V misce smícháme 4 lžíce oleje, štávu z citronu, štávu z pomeranče, lžičku provensálského koření, sůl, pepř a nalijeme na filety z pangasia. Filety posypeme strouhanou kůrou z pomeranče a dáme do trouby. zapékáme tak ...
|
|
|
|
|
Recept na Tunel |
|
Vejce s cukrem vyšleháme. Po lžících přidáváme olej. Potom lehce vmícháme vařečkou mouku a rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem pomazaným sádlem. Pečeme na 200°C asi 8 minut. Stejně upečeme tmavý piškot, kakao a mouku dovážit do 160 gramů. Nec...
|
|
|
|
|
Mramorová bublanina |
|
Smetanu ušleháme s vejci, cukrem a špetkou soli do pěny a postupně vmícháváme mouku s práškem do pečiva. Pekáč vymažeme olejem, poprášíme moukou a nalijeme do něj 2/3 těsta. Ve zbytku těsta rozmícháme kakao a nepravidelně ho nalijeme přes těsto bílé. Na...
|
|
|
|
|
Vepřové soté v tomatové omáčce |
|
Maso nakrájíme na 1/2 cm nudličky. Mouku, sůl a pepř smícháme a v této směsi obalíme maso. Opečeme na oleji, přidáme cibuli na půlkolečka a znovu chvíli opékáme. Pak vmícháme papriku, zalejeme vývarem a smetanou a dusíme na mírném ohni doměkka. Přidáme ...
|
|
|
|
|
Recept na Kapustová polévka s knedlíčky z mletého vepřového masa |
|
Na oleji orestujeme do zlata na jemno nakrájenou cibuli a na jemná kolečka nakrájenou mrkev. Rozdrobíme dvě kostky zeleninového bujonu a zalijeme horkou vodou cca 2-3 litry a necháme provařit. Za občasného míchání přidáme na jemné proužky nakrájenou kapustu a...
|
|
|
|
|
Zapečené filé se sýrem |
|
Filety osolíme a opečeme ho po obou stranách na rozehřátém oleji. Poté filety přendáme do zapékací mísy, přidáme rozmíchaná vejce s mlékem a nastrouhaným sýrem. Necháme zapékat dokud se sýr neroztaví a povrch filet nezrůžoví. Poté můžeme podávat s br...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Krůtí kapsa se šunkou a sýrem |
|
Krůtí prsa nakrájíme na 6 plátků, zlehka naklepeme tak, aby se maso neprotrhlo, osolíme. Na plátky krůtího masa položíme plátek šunky a na něj položíme dle chuti potřebné množství na jemno strouhaného sýru eidam a překryjeme opět plátkem šunky. Následn...
|
|
|
|
|
Špagety 6 |
|
Špagety uvaříme ve vodě s trochou oleje. Slijeme, přidáme nakrájené houby, jemně nakrájené papriky, okurku, rajčata. Posolíme a promícháme se salátovým olejem. Chceme-li mít tento špagetový salát ještě lepší, pokračujeme: Na kousíčky nakrájené kuřec...
|
|
|
|
