|
Křehké placičky z kuřecího masa, hlívy , mrkve a rýže |
|
Maso nahrubo posekáme nebo umixujeme, stejně tak i omytou a pokrájenou hlívu. Rýži uvaříme v osolené vodě doměkka a necháme vychladnout. Mrkve omyjeme a nahrubo nanstrouháme. Maso s houbami a zeleninou osolíme, opepříme, přidáme houbové koření, drcený km...
|
|
|
|
|
|
Pikantní fazolový guláš s tofu a květákovými plackami |
|
Tofu nakrájíme na kostičky a naložíme do marinády alespoň na hodinu (pokud máme více času, můžeme jej naložené nechat přes noc). Podle receptu vytvoříme placičky, rozložíme na plech a dáme péct do vyhřáté trouby (viz výše). Tofu osmažíme na pánvi (...
|
|
|
|
|
Dietní kuře na kari |
|
1.Na nudličky nakrájená kuřecí prsa orestujeme na oleji. Lehce osolíme, přidáme kari koření a necháme 10 minut podusit. Nakonec směs zalijeme smetanou. 2.V redukčním režimu podáváme se zeleninovým salátem. Při udržování hmotnosti můžeme jako přílohu ...
|
|
|
|
|
Kuřecí kousky dušené na cibuli, kedlubně a mrkvi |
|
Kuřecí maso nakrájíme na větší kousky, cibuli na proužky, česnek nakrájíme na kostičky nebo ho můžeme nastrouhat na jemném struhadle, mrkev a kedluben nastrouháme na hrubém struhadle. Do hlubší pánve dáme rozpustit 1 lžíci másla s trochou oleje. Přidám...
|
|
|
|
|
Recept na Kuře liberty |
|
Maso nakrájené na nudličky okořeníme třeným česnekem, solí, podravkou a lehce pocukrujeme. Prudce opečeme po všešch stranách (krátce, aby se cukr nepřepálil), přidáme na čtverečky nakrájené bílé zelí, mírně podlijeme vodou a chvíli dusíme. Zelí musí...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Masové kuličky v bylinkové omáčce |
|
Bůček jemně umeleme(použil jsem elektrický sekáček potravin),přidáme jemně nasekaný rozmarýn, tymián a šalvěj, pohankovou krupici a mouku, škrobovou moučku, vajíčko, bílý pepř, smetanu, osolíme a řádně promícháme. Podle potřeby můžeme přidat strouh...
|
|
|
|
|
|
Capuccino řezy s banánem a piškoty - recept od maminky |
|
Cukr s bílky ušleháme do hodně pevného sněhu, který po vyndání metel šlehače drží špičky (šleháme alespoň 5min.). Všleháme žloutky s olejem a poté vmícháme mouku prosátou s kakaem. Těsto nalijeme na hlubší plech 25x35cm (vystříkaný olejem ve spre...
|
|
|
|
|
Podzimní bábovka s podmáslím a ovocem |
|
Jablko a banán si oloupeme a nastrouháme na hrubším struhadle. Formu na bábovku si vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Troubu si zapneme na 175 - 180°C. Vejce a cukry si vyšleháme do pěny. Přidáme podmáslí, olej, citron. kůru a vsypeme nastrouhané ovoce. V...
|
|
|
|
|
Kurací paprikáš |
|
Kuracie mäso nakrájame na väčšie kocky, nadrobno nakrájanú cibuľku speníme na oleji, vmiešame do nej mäso a za stáleho miešania opekáme až do vydusenia šťavy. Potom mäso poprášime mletou paprikou, osolíme, podlejeme vodou a dusíme skoro do zmäknutia. Behom ...
|
|
|
|
|
Recept na Omáčka s medvědím česnekem |
|
Do hrnce dáme slunečnicový olej. Zahřejeme a přidáme hladkou mouku.Orestujeme do světle hněda./množství neuvádím, to záleží na tom, kolik chcete omáčky/. Potom rozředíme studenou vodou a studeným mlékem do požadované konzistence omáčky. Voda a mléko je p...
|
|
|
|
|
Restované gnocchi jako příloha |
|
Gnocchi uvaříme podle návodu, ale vaříme jen cca 1 minutu. Přecedíme, necháme okapat, orestujeme na pánvi na oleji dozlatova. Podle potřeby osolíme ( můžeme přidat orestovat i pórek nebo cibulku) a ochutíme sojovou omáčkou. Odsajeme kuchyňskou utěrkou tuk. Oz...
|
|
|
|
|
Recept na Králík "perníkáč" |
|
Stehna osolíme opepříme a opečeme na rozpuštěném másle s olejem.Vyndáme a na vypeku orestujeme cibuli se zeleninou, vrátíme maso podlijeme půl na půl vínem s vodou, osolíme, přidáme koření v sítku cukr , par koleček citronu i s kůrou a par švestek. Dusíme ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Téměř vegetariánské špagety |
|
Ná sádle (nebo oleji- ee ) osmahneme do zlatova cibulku, přidáme: žampiony (buď čerstvé nebo propláchnuté a okapané z plechu), na kousky nakrájená rajčata a restujeme (raději přikryté, páč to prská - ale jak sviňa). Pokapeme Worčestrem - prská to ještě v...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Grilovaná vepřová řebírka |
|
Všetky prísady na pastu zmiešame ( cesnak prelisujeme ), potrieme rebierka a odložíme na 24 hod do chladničky. Potom osolíme z oboch strán a pečieme v rúre cca 45 minút. Podávame s pečenými zemiakmi, zeleninou, šalátom a pod....
|
|
|
|
|
Perník s tvarohem a marmeládou |
|
Smícháme všechny ingredience a vyšleháme je, Těsto nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný hlubší plech a zarovnáme do roviny, poté si umícháme náplň, kromě marmelády a vyzdobíme podle fantazie celý perník, nakonec nastříkáme lžičkou kousky marmelády, m...
|
|
|
|
|
Hovězí filet s hráškovým a květákovým pyré |
|
Hovězí očistíme, na pánvi rozehřejeme tuk. Zlehka osmažíme z obou stran Do trouby nahřáté do předu dáme maso. Peču to na méně stupňů(150°C) a cca 10 minut. Mezi tím si do dvou hrnců dám vodu, osolím a nechám uvařit. Přidám hrášek a květák. Vidli...
|
|
|
|
|
Houbová omáčka bez lepku a mléka - recept od maminky |
|
Na oleji necháme zesklovatět drobně nakrájenou cibuli. Přidáme očištěné, omyté a na kousky nakrájené houby a zalijeme 1 litrem vroucí vody. Přidáme bobkový list, nové koření a pepř (vkládám do vajíčka na vaření čaje), kmín, houbové koření, kostku b...
|
|
|
|
|
Vepřové plecko v rajčatech - recept od maminky |
|
Maso nakrájíme na větší kostky cca6cmx6cm, vožíme do uzavíratelné nádobky, přidáme pepřovou omáčku a důkladně promícháme. Uzavřené dáme alespoň na 5hodin odpočinout do lednice. Pokud nespěcháme, necháme odpočinout nejlépe přes noc. Poté si rozehře...
|
|
|
|
