|
Recepty -
květák|
| V kuchyni patří květák mezi oblíbenou zeleninu. Upravuje se vařením, dušením, může se zapékat nebo obalovat jako řízky. Oblíbenou pochoutkou je květák nakládaný v kyselém nálevu, prodává se také zmrazený, často bývá součástí i mražených zeleninových směsí. Květák obsahuje mannitol (sladidlo) vhodný pro diabetiky. Tato zelenina prospívá dobré funkci pokožky, sliznic. Obsahové látky působí proti řídnutí kostí, lámavosti nehtů, podporují dobrou funkci kloubů, růst zdravých vlasů, mají také protisklerotické účinky. Květák se nedoporučuje při dně (puriny), také při zánětech jater a žlučníku.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
květák recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Redukční - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Mleté maso - Mořské plody - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Studená kuchyně - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 454 receptů | Zobrazuji: 421-440 receptů | | 1 ... 19 | 20 | 21 | 22 |
|
Květákovo-pórková polévka s nivou |
|
Květák si nakrájíme na menší růžičky, mrkev a ´bílý pórek na kousky. Mrkev s pórkem si orestujeme na másle, pak přidáme květák, necháme chvilku restovat, zalijeme vývarem, přidáme Vegetu, zeleninový bujón, muškátový květ, trošku osolíme(niva je slan...
|
|
|
|
|
Květáková polévka s chutí Itálie |
|
Květák nakrájíme nadrobno a dáme vařit do malého množství osolené směsi vývaru a mléka, do kterého jsme přidali bazalkové pesto. Když květák změkne, přidáme strouhaný italský sýr, pepř a sůl a vše rozmixujeme ponorným mixérem na hladký krém. Př...
|
|
|
|
|
červená květáková polévka - recept od maminky |
|
Opraný a rozebraný květák na růžičky dáme vařit do osolené vody s bobkovým listem (ten zamezí typickému zápachu při vaření květáku). Poté připravíme jíšku z másla a hladké mouky, do které těsně před zalitím nasypeme červenou sladkou papriku a nech...
|
|
|
|
|
Zapékaný květák s libečkem |
|
Do vymazané zapékací misky vložíme plátky brambor, osolíme, opepříme, posypeme nasekaným libečkem, pak poklademe nakrájeným květákem, posypeme kořením. Dále vrstvíme do spotřebování surovin, zakončíme brambory. Vejce smícháme s nastrouhanými sýry a pro...
|
|
|
|
|
Recept na Pikantní květák |
|
Na pánvi wok rozpalte rýžový olej a opražte červenou cibuli a česnek po dobu 1 minuty. Přidejte sójovou omáčku a rajčata, a duste další 3 minuty. Přidejte cibuli, citronovou šťávu, a jarní cibulku. Snižte teplotu a duste, dokud zelenina nezměkne. Přidejte k...
|
|
|
|
|
Recept na Květáková polévka s noky |
|
Do 2 l vody dáme vařit květák, na kostky oloupané nakrájené brambory, nakrájený česnek, bazalku, libeček, podravku, muškátový květ a trošku soli. Mezitím si na polovině másla omažíme na kolečka nakrájenou karotku, do které ke konci přisypeme pažitku. ...
|
|
|
|
|
Recept na Květákový mozeček v paprikách |
|
Najemno nakrájenou cibulku zpěníme na másle, přidáme povařený květák, rozšlehaná vejce, osolíme, opepříme a necháme srazit. Papriky rozpůlíme, umyjeme a vyndáme semínka. Takto připravené papriky naplníme mozečkem, posypeme sýrem, dáme do misky, kter...
|
|
|
|
|
Kvasnicová polévka |
|
V pánvi na másle s kmínem orestujeme na malé růžičky rozebraný květák, na dlouhé nudličky nakrájenou mrkev, celer a pórek. Jakmile je zelenina měkká - odstavíme. V hrnci rozpálíme olej, přidáme na drobno nakrájenou cibuli a lehce orestujeme. Přidáme rozdro...
|
|
|
|
|
Zeleninová polévka se zasmaženými vejci |
|
V hrnci rozehřejeme máslo přidáme mouku, muškátový ořišek, špetku soli a usmažíme světlou zásmažku. Vyklepneme vejce, rychle rozmícháme a necháme srazit. Poté zalijeme vodou a přivedeme k varu. Plamen stáhneme na minimum, osolíme, přidáme nakrájenou mrke...
|
|
|
|
|
Smažený květák v Hrašce s Mahá kořením |
|
Syrový květák rozebereme na růžičky, obalíme nejdříve v suché směsi Hrašky do které jsme přidali koření Mahá a následně v těstíčku, které si umícháme z Hrašky a studené vody. Smažíme ve větší vrstvě rozpáleného oleje do zlatavé barvy cca 8minut...
|
|
|
|
|
Recept na Květákové placky II. |
|
Květák uvaříme v osolené vodě. Poté ho umeleme, nastrouháme nebo natrháme vidličkou (kdo má jak rád velké kusy v plackách), přidáme ostatní suroviny a vytvarujeme placičky, které opečeme na oleji. Jsou nejvíc mňamozní s bramborovou kaší a zeleninou....
|
|
|
|
|
Recept na Bramboračka |
|
Připravíme si 2,5 l vody, přidáme dvě kosti, trochu osolíme a dáme vařit na 15 min. Pak přidáme veškerou připravenou zeleninu nakrájenou na kolečka (kousky). Opět povaříme, po 15 minutách (možno i déle) uvařené kosti vyndáme a necháme vychladnout. Do polé...
|
|
|
|
|
Květáková polévka se slaninou |
|
Nejprve nakrájíme nadrobno slaninu a na kousku másla ji orestujeme. Mrkev nastrouháme najemno, brambory nakrájíme na malé kostičky cca 1 x 1cm a květák posekáme nadrobno. Ke slanině přidáme mrkev a chvilku restujeme, aby nám pustila barvu. Poté zalijeme vodou nebo...
|
|
|
|
|
Květáková sýrová - recept od maminky |
|
Na másle osmahneme cibulku, přidáme nastrouhanou mrkev a na drobno nakrájený květák. Chvilku restujeme, pak podlijeme vodou, přidáme brambory na kostičky a vaříme do měkka. Pak přidáme tavený sýr, necháme rozpustit, osolíme a opepříme....
|
|
|
|
|
Zeleninová polévka se sýrovými knedlíčky - recept od maminky |
|
Z másla a mouky si uděláme jíšku, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a trochu osmažíme, pak zředíme zeleninovým vývarem a prošleháme. Nakrájíme si mrkve na kolečka a květák na malé kousky, přidáme do vývaru spolu s libečkem a vaříme do změknutí, pak ...
|
|
|
|
|
Ředkvičková polévka s květákem a vločkami |
|
Ředkvičky očistíme (neloupeme) a nastrouháme na slzičkovém struhadle. Květák bez košťálu rozebereme na malé kousky, nebo nasekáme. Na rozpuštěném másle opečeme ovesné vločky a přidáme ředkvičku i květák. Vše zalijeme vodou, osolíme a vaříme asi 20 m...
|
|
|
|
|
Květáková polévka II |
|
Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme studenou vodou, prošleháme a přivedeme k varu. Přidáme zeleninový bujón, na menší růžičky rozebraný květák, nakrájenou mrkev a cibulky. Vaříme min. 20 min, aby se jíška dobře provařila, ke konci přidáme...
|
|
|
|
|
Recept na Nepravá mozečková polévka |
|
Na oleji zpěníme cibuli, doplníme ji strouhankou a osmažíme. Pak na strouhanku rozklepneme vejce, za stálého míchání necháme ztuhnout, zalijeme vývarem, dochutíme nadrobno pokrájenou petrželkou a podle potřeby solí a maggi....
|
|
|
|
|
Květák s houbami a vejci |
|
Očištěný a uvařený květák necháme odkapat. Já jsem dusila v páře. Na másle či oleji zpěníme nakrájenou cibuli a na ní udusíme pokrájené houby. Přidáme posekaný květák, sůl, a kmín, osmahneme a vmícháme rozmíchaná vejce. Na talíři můžeme pos...
|
|
|
|
|
Květáková se smetanou a kurkumou |
|
Květák obereme na růžičky, mrkev nakrájíme na půlměsíce, brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Vše dáme do hrnce, zalijeme horkou vodou, přidáme zeleninový bujon, pepř, kmín a kurkumu. Vaříme doměkka přibližně 20-30 minut.Potom celý obsah rozmixujeme ...
|
|
|
|
| 1 ... 19 | 20 | 21 | 22 | | Nalezeno: 454 receptů | Zobrazuji: 421-440 receptů |
|
|
|
