|
Recept na Krémové kuře na víně
Recept na Krémové kuře na víně je zařazen v kategorii drůbeží maso.
K přípravě Krémové kuře na víně budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
4 vykostěná kuřecí stehna (nebo 3 kuř.prsa, nebo krůtí maso) sůl, čerstvě mletý pepř (použila jsem citrónový) 3 lžíce másla 2 lžíce slunečnicového oleje 1 menší cibule 2 stroužky česneku-podrcené (nebo jemně pokrájené) 2x 75ml suchého bílého vína 2 bobkové listy 2 snítky čerstvého tymiánu (nebo špetka sušeného) 1 lžíce hladké mouky 400 ml kuřecího vývaru 150 ml smetany ke šlehání citrónová šťáva, zelené bylinky na zdobení.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Krémové kuře na víně
Recept na Krémové kuře na víně:
• Maso: Kuřecí/krůtí maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, pořádně promícháme. Na pánvi rozehřejeme 1 lžíci másla a 1 lžíci oleje a maso restujeme dozlatova (s přidáním oleje se máslo nepřipaluje). Maso vyděláme děrovanou naběračkou, aby na pánvi zůstal výpek. • Základ omáčky: K výpeku přidáme 1 lžíci másla a 1 lžíci oleje a orestujeme jemně nakrájenou cibuli, potom přidáme podrcený česnek, ten jen chviličku restujeme a hned zalijeme 75ml vína. Přihodíme bobk.listy a tymián a povaříme, dokud se nevypaří víno a zůstane nám jen hustější šťáva. Šťávu přilijeme k orestovanému masu. • Dokončení omáčky: Stále ve stejné pánvičce rozpustíme poslední 1žíci másla, přidáme 1 lžíci mouky a za stálého míchání opékáme, až mouka lehce zhnědne. Přilijeme kuřecí vývar, důkladně promícháme. Až začne vše vařit, přidáme maso se šťávou, zbylých 75ml vína a pod pokličkou za občasného míchání povaříme min. 5 min. Nakonec po částech zamícháme smetanu, příp. dosolíme a přidáme pár kapek citron.šťávy. Příloha: rýže, těstoviny i brambory
Poznámka k receptu na Krémové kuře na víně:
Inspirace: starší časopis Apetit Omáčku můžete udělat i do zásoby, zamrazit - je výborná i jen tak bez masa k těstovinám.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Krémové kuře na víně, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: jahoda
- Datum vložení: 30.08.2011
- Počet porcí: 4
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Drůbeží maso
- Suroviny: 4 vykostěná kuřecí stehna (nebo 3 kuř.prsa, nebo krůtí maso) sůl, čerstvě mletý pepř (použila jsem citrónový) 3 lžíce másla 2 lžíce slunečnicového oleje 1 menší cibule 2 stroužky česneku-podrcené (nebo jemně pokrájené) 2x 75ml suchého bílého vína 2 bobkové listy 2 snítky čerstvého tymiánu (nebo špetka sušeného) 1 lžíce hladké mouky 400 ml kuřecího vývaru 150 ml smetany ke šlehání citrónová šťáva, zelené bylinky na zdobení
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na krémové kuře na víně,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Krémové kuře na víně - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Krémové kuře na víně
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
