Recept na Jehněčí kotlety na rozmarýnu se zeleninou
Recept na Jehněčí kotlety na rozmarýnu se zeleninou je zařazen v kategorii minutky.
K přípravě Jehněčí kotlety na rozmarýnu se zeleninou budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
4 ks jehněčích kotlet 4 plátky slaniny 2 polévkové lžíce oleje 1 větvička rozmarýnu hrubozrnná sůl 1 dl suchého bílého vína 2 stroužky česneku 1 větší cibule 2 středně velké mrkve ½ menšího celeru 4 cherry rajčátka 2 lžíce rajského protlaku.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Jehněčí kotlety na rozmarýnu se zeleninou
Recept na Jehněčí kotlety na rozmarýnu se zeleninou:
Z kotlet odstraníme tuk (jehněčí ho moc nemá), dlaní trochu naklepeme, osolíme z obou stran, obalíme v nasekaném rozmarýnu a zakápneme olejem a několikrát je obrátíme, aby na nich ulpěl všechen rozmarýn i sůl. Necháme je chvilku odpočívat a připravíme si zeleninu. Mrkev nakrájíme na tenká kolečka, celer na nudličky a cibuli na měsíčky. Do rozpálené pánve dáme plátky slaniny, kotlety i s olejem, který z nich stekl a dva rozmáčknuté česneky (později je vyhodíme). Opečeme po obou stranách (2 x 4 minuty) a pak podlijeme vínem. Zredukujeme na polovinu, vyndáme česnek, přidáme všechnu zeleninu a rajský protlak. Promícháme, přiklopíme a v troubě dopečeme 20 minut při 200 °C. Podáváme s kuskusem nebo s rýží.
Poznámka k receptu na Jehněčí kotlety na rozmarýnu se zeleninou:
Čisté jehněčí maso bez blan a tuku chutná téměř jako srnčí.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Jehněčí kotlety na rozmarýnu se zeleninou, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: rozmarynaH (Marcela)
- Datum vložení: 13.02.2014
- Počet porcí: 2 větší nebo 4 menší
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Minutky
- Suroviny: 4 ks jehněčích kotlet 4 plátky slaniny 2 polévkové lžíce oleje 1 větvička rozmarýnu hrubozrnná sůl 1 dl suchého bílého vína 2 stroužky česneku 1 větší cibule 2 středně velké mrkve ½ menšího celeru 4 cherry rajčátka 2 lžíce rajského protlaku
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na jehněčí kotlety na rozmarýnu se zeleninou,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Jehněčí kotlety na rozmarýnu se zeleninou - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Jehněčí kotlety na rozmarýnu se zeleninou
|
|
